布拉氏酵母发酵山药多糖的分离鉴定与体外生物活性探究

目的:探究通过布拉氏酵母发酵怀山药,来提高发酵怀山药多糖(Fermented Chinese yam polysaccharides,FCYP)的多糖含量以及生物活性。方法:采用苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法及福林酚法分别检测FCYP和未发酵怀山药多糖(Unfermented Chinese yam polysaccharides,UCYP)中多糖、总蛋白和多酚的含量;用高效液相色谱、紫外和红外光谱分析发酵怀山药多糖的单糖组成以及理化性质;对比分析布拉氏酵母发酵前后怀山药多糖的体外抗氧化活性和免疫调节活性。结果:相较于UCYP(383.03±12.57 mg/g),FCYP中的多糖含量得到显著提高(480.71±5.93 mg/g,P<0.001);红外光谱分析发现FCYP在3279和1636 cm^(-1)处具有多糖典型官能团(O-H和C-O);FCYP的单糖组成以半乳糖和甘露糖为主,二者质量百分比分别为48.70%和16.19%;此外,体外抗氧化实验结果显示,FCYP在1.0~5.0 mg/mL浓度范围内具有良好的DPPH自由基清除能力,并且FCYP在5.0 mg/mL浓度下的还原力显著高于UCYP(P<0.05);免疫调节结果显示,FCYP的促RAW264.7细胞增殖活性和促NO产生能力优于UCYP。结论:布拉氏酵母发酵处理怀山药是一种有效的提高多糖含量与生物活性的方法。本研究可为发酵怀山药多糖天然抗氧化产品的开发提供依据。

大学与中小学融合型合作关系及其构建——基于共生哲学的视角

大学与中小学合作自20世纪兴起以来,受到教育学界的关注。走向“共生”是大学与中小学合作的发展取向,也是新时代赋予教师教育的使命。共生的本质是指不同生物之间所形成的互相依赖和互惠互利的紧密关系。基于共生哲学的大学与中小学融合型合作是指大学与中小学双方基于理解、认同、接纳彼此文化的合作。这种合作不仅能促使教育理论与教育实践的积极互动,而且有利于促进双方协同发展,从而实现共创、共赢、共生。然而,在加强校地合作、推进协同育人、深化教育综合改革的过程中,大学与中小学合作依然存在双方对合作共生的必要性认识不足、缺乏合作共生的目标与内容、合作主体的共生性迷失、推动合作共生的相关行政组织缺位、合作模式的共生性与开放性缺失等问题。因此,大学与中小学融合型合作关系的构建,应以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持共生逻辑,摒弃“二分思维”模式,注重“求同存异”推进一体化发展;发挥自身优势,促进合作双方共同趋优与协同创新;均衡资源分配,促进平等、互惠、共生。

乡村教师社会支持身份从“接受者”到“给予者”的转变

乡村教师专业发展支持体系的构建不仅有利于乡村教师专业发展水平提升和乡村儿童的全面健康成长,而且关系到我国整个农村教育事业的健康有序推进。在乡村教师专业发展过程中,不仅要通过加强政府、高校和中小学合作,为乡村教师提供政策、组织和文化等方面的支持,而且要引导乡村教师将社会支持转化为内在动力,为学生特别是留守儿童的学业、情感、人际交往、习惯与思想提供社会支持。社会支持身份的转变能切实提高乡村教师专业发展的自主性和实效性,更好地促进乡村教育发展。

新中国成立以来教师工资政策改革演进

教师工资政策不仅关系到教师个体专业发展和整体师资队伍建设状况,而且会影响国家整个教育事业的健康有序发展。自中华人民共和国成立以来,有关教师工资的政策不断调整,大致经历了四次大的改革:1956年货币化的职位等级工资制、1985年结构工资制、1993年职务等级工资制以及2006年岗位绩效工资制,这四次改革总体体现出公平和按劳分配的原则。教师工资政策的演进反映出我国教师职业的劳动价值得到了政府的认可、教师职业地位和职业吸引力有了逐步提高以及整个社会对教师职业的尊崇感普遍有所改善。从政策演进过程中得到启示:教师工资政策要分类管理,教育短板地带各级政府要协同配合,增强政策的灵活性、协调性和配套性。

陶行知“新教师”观及其当代价值——读陶行知《师范生应有之观念》

陶行知先生留学归国后,基于中国文化和社会现实投身于教育实践与研究,形成了丰富的教师教育思想体系。他提出的“新教师”观认为,作为一名教师必须要有“两颗心、三种精神”,即信仰心、责任心、共和精神、开辟精神和试验精神。这一思想为我国近现代教育改革和发展提供了丰富的理论和深刻的实践经验,在把立德树人作为教育根本任务的今天,同样对师德师风建设有着重要的借鉴价值。