中国主产烟区烟叶外观特征与感官舒适性的关系

为探究中国主产烟区烟叶外观特征与感官质量的关系,以中国东北、东南、西南、黄淮和长江中上游5个烟叶产区340个烟叶样品的外观特征与感官质量数据进行描述性统计分析、相关性分析、灰色关联分析、主成分分析和聚类分析。结果表明,长江中上游烟区烟叶在感官质量和外观特征方面均有较好表现;柔韧性、光泽度、厚度、弹性与大多数感官舒适性指标呈显著或极显著正相关,厚度和柔韧性与大部分感官质量指标呈极显著正相关且相关系数较大;主成分分析划分为3个主成分,根据其得分系数,分别归纳为口感因子、外观因子和香气因子。长江中上游烟区和东北烟区的第一主成分和第二主成分得分有显著差异。总体明确了各烟区烟叶内在感官风格和外观特征的分布和差异性,对各烟区发展特色烟叶、改善烟叶化学品质和舒适性有重要意义。

基于非靶向代谢组学的上部烟叶不同成熟度差异分析

为探究不同采收成熟度对上部叶的内在质量和代谢组学的影响,以云烟87为试验材料,采收叶片SPAD值分别为30~35(BM1)、25~30(BM2)、20~25(BM3)、15~20(BM4)的烤烟上部叶,研究不同采收成熟度对上部叶农艺性状、化学成分协调性、感官质量以及代谢组学的影响。结果显示,BM3处理上部叶的化学成分协调性较好,感官评吸分数最高。4种处理共筛选出230种差异代谢物,主要是有机酸类、生物碱类、糖类、氨基酸类、醇类和核苷类等。生物信息学分析表明,差异代谢物中的L-色氨酸、绿原酸、棕榈油酸、刀豆氨酸、肌酸、山梨醇、葫芦巴碱、α-亚麻酸、甘油酸、创伤性酸、胆碱、马泰树脂醇、脱氧肌苷、芸香苷、L-苯丙氨酸、鸟嘌呤、L-脯氨酸、L-蛋氨酸、葡糖二酸、尼古丁、油酸、L-丝氨酸、黄氧酸、L-谷氨酸、丁香酸、丁香酚、色胺酸等可能是上部烟叶成熟过程中较关键的代谢物。差异代谢物显著富集在氨基酸代谢、核苷酸代谢、碳水化合物代谢、维生素代谢和脂质代谢等通路中,其中甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢,苯丙烷类生物合成,丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢等通路在烟叶成熟过程中油分和香气物质的形成起重要调控作用。

移栽方式对烤烟生长及土壤微生物多样性的影响

为筛选出适合贵州镇远县特色优质烟叶生产的移栽方式,本研究探索了5种移栽方式(常规移栽、井窖式移栽、膜下小苗移栽、鸭嘴式移栽、营养块移栽)对镇远县黄壤类型下烤烟幼苗成活率、农艺性状、病虫害、干物质积累、根系性状、经济性状以及土壤微生物多样性的影响。结果显示,营养块移栽方式下烟苗成活率最高。从农艺性状来看,移栽后45 d和60 d营养块移栽方式下烤烟的生长趋势较好,鸭嘴式移栽次之;移栽后75 d,各处理之间无明显差异。移栽后75 d的干物质积累以及根系发育以营养块移栽、井窖式移栽表现较好,鸭嘴式移栽次之。鸭嘴式移栽、营养块移栽抗花叶病效果较好,常规移栽抗烟青虫效果较好。从土壤微生物多样性看,细菌多样性指数和丰度指数以营养块移栽方式下最高,井窖式移栽、鸭嘴式移栽次之,膜下小苗移栽方式较低;真菌多样性指数和丰度指数以鸭嘴式移栽最高,常规移栽次之,膜下小苗移栽较低。从经济性状来看,鸭嘴式移栽方式下烤烟的产量、产值、上等烟比例最高,效益最好。综上,鸭嘴式移栽是最适合镇远县黄壤的移栽方式。

中国烟草学科研究热点与趋势——基于近20年烟草学科研究生学位论文的文献计量学分析

为了解烟草学科的现状、探究其研究热点和趋势,运用知识图谱分析软件CiteSpace对中国2003—2022年在知网发表的烟草学科研究生学位论文进行分析。结果表明,烟草学科研究生学位论文自2003年来稳定增长,研究热点主要集中在烟草、产量、烤烟、烟叶品质等十一大领域;河南农业大学收录文献数量较多,刘国顺导师指导的烟草学科研究生学位论文发表数量较多,国家自然科学基金等是主要的资助基金项目;不同地区均重视烟叶产质和化学成分研究,硕士论文侧重于基础研究,向生物有机肥等土壤养分方向发展,博士论文更加侧重于分子生物领域的研究,向蛋白质组、代谢、转录组等组学方向转变。从近20年烟草学科研究生学位论文的研究热点和趋势来看,选题大多侧重基础研究,与产业发展和社会需求有一定契合度。

从《玲珑如意五件套》中感悟中国传统文化的无穷魅力

在紫砂艺术历史上,关于组合的创作基本都可以称之为重器,一直到今天依然具有着深远的影响力,能够为后来的艺术作品提供源源不断的灵感。从整体上来看这组紫砂艺术作品《玲珑如意五件套》,可以看到很明显的中国传统文化的意味,蕴藏着浓郁的吉祥祝福之情,而且用这么丰富的手法和组合的设计来充分地展示作者精湛的技艺水准以及对中国传统美学的理解,让我们广大的壶友在欣赏和使用的过程之中感受到紫砂艺术的无穷魅力。

植物镉毒害与硒对镉胁迫的缓解作用研究进展

从地上部叶片光合作用、地下部根系养分吸收和整体氧化胁迫3个方面综述了镉对不同植物生长的抑制作用。近年来,越来越多的研究者发现硒对镉毒害具有缓解作用。因此,综述了不同植物中硒如何调控改善镉胁迫下植物的光合作用、养分吸收和抗氧化能力。同时分析了硒如何降低植物中镉含量,并对未来的研究进行展望,以期为寻找有效缓解镉毒害的生产技术提供理论参考。

烤烟间作半夏对烤烟生长及产量和品质的影响

为探明烤烟间作半夏对烤烟产量、品质和经济效益的影响,设置烤烟单作(CK)及半夏与烤烟分别按照1∶2(C1)、1∶3(C2)、1∶4(C3)的比例进行间作共4个处理,研究烤烟间作半夏对烤烟农艺性状、抗病性、产量、品质和经济性状的影响。结果表明,相对于单作,烤烟间作半夏显著提高了烤烟的株高和最大叶面积,改善了烤烟冠层形态;显著减少了赤星病病害的发生,相对防治效果为45%(C1)、30.7%(C2)和38.2%(C3)。并且,间作半夏提高了烤烟上、中、下部叶的中性致香物质总量,改善了烟叶品质;提高了上等烟比例和经济效益。其中,半夏与烤烟1∶2间作处理的综合收效较单作提高6.1%,整体表现最好,为缓解烟草连作障碍、实现助农增收提供了新途径。

驻马店烟区植烟土壤特性与烟叶品质的关系分析

为改善驻马店烟区植烟土壤的特性,进而提升烟叶的品质,选取了驻马店烟区11个具有代表性的土壤样品以及烤后C3F等级烟叶样品为材料,对驻马店烟区植烟土壤的理化指标及其与烟叶常规化学成分之间的关系进行了统计分析与建模。结果表明:(1)驻马店烟区植烟土壤偏酸化,有机质含量稍低但仍在适宜范围内,碱解氮与速效钾含量丰富,有效磷含量稍高。(2)驻马店烟区烟叶中的总糖、还原糖含量稍偏高,总植物碱、总氮含量适中,钾含量偏低,氯含量偏高且波动性较大。(3)植烟土壤中的钼含量与烟叶中的氯含量呈显著正相关,与钾氯比呈显著负相关,且与烟叶中的总氮含量呈正相关;土壤有机质含量与烟叶中的钾含量呈负相关,与氯含量呈正相关;土壤速效钾含量与烟叶中的总植物碱含量呈正相关;土壤全磷含量与烟叶中的钾含量呈正相关;土壤全硫含量与烟叶中的钾含量呈负相关。总体来看,土壤中的有机质、碱解氮、速效钾、全磷、钼、全硫等理化指标对烟叶中的还原糖、总氮、氯离子和总植物碱等化学成分有一定程度的影响。通过控制土壤氮含量并提高磷钾肥料的利用率,可有效提高烟叶中钾离子含量,改变烟区烟叶钾低氯高的现状,从而不断改善该地区的烟叶品质。

植物对土壤硒污染的响应及耐硒机制研究进展

硒作为重金属元素,同时也是有机体中不可缺少的生命元素。目前已经初步研究了植物对硒的吸收以及施加外源硒对农作物产量和品质的影响,但对过量施用硒肥造成土壤污染等的生态风险和应对措施研究较少。在硒污染土壤现状、形成原因及其生态风险分析的基础上,论述硒污染土壤种植作物的生长发育、光合作用、抗氧化系统等生理功能,相关基因表达的响应、作物的毒害阈值及影响因子和植物耐硒机制,分析现阶段土壤硒污染面临的主要问题,展望未来的研究方向,为预防及修复土壤硒污染提供理论基础。

烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质及感官质量关系的统计学分析

以来自14个省份的2000~2005年度川渝中烟工业公司库存的烤烟为材料,研究了烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质及感官质量的统计学关系。结果表明：烤烟还原糖含量平均值为（21.30±4.40）%,有41.30%的样品还原糖含量落在16.00%~22.00%之间,与巴西优质烤烟还原糖含量（10.04%~22.50%）的符合程度为57.72%;聚类分析结果表明烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质存在一定的内在联系,低糖类烟叶样品的芳香族氨基酸降解产物、类西柏烷降解产物、类胡萝卜素降解产物和主要挥发性香气物质总量明显高于中糖类和高糖类烟叶样品,而类西柏烷降解产物在类群间的差异不显著;当烤烟还原糖含量在12.00%~32.00%的范围内,还原糖含量与香气质、香气量、余味、杂气、刺激性、浓度、灰色和评吸总分均存在显著的回归关系,但是还原糖含量与劲头和燃烧性的回归关系未达到显著水平。

三门峡烟区烤烟气候适生性评价及与国外烟区的相似性分析

本文分析了三门峡烟区的气候状况,通过定量估算气候适生性指数(CFI),合理评价了烤烟种植的气候适生性,并对三门峡的气候条件与国外优质烟区进行相似性分析,结果表明:①三门峡烟区具有无霜期长,≥10℃积温高,日均温≥20℃持续天数多等特点,具备了生产优质烟叶的基本条件。②三门峡烟区烟叶大田生长期平均温度在20℃以上,日照时数均在900 h以上,降雨充沛,烟叶成熟期昼夜温差大,热量条件可以充分满足优质烟叶生产的需要。③三门峡烟区不同植烟县市的气候适生性指数(CFI)主要表现为卢氏(0.890)>灵宝(0.863)>渑池(0.855)>陕县(0.848);三门峡烟区的气候与国外优质烟区均有较高的相似性,其中与津巴布韦的相似性最高,美国次之,巴西最低,相似性分析为充分利用三门峡烟区的自然资源提供了参考依据。

应用主成分分析和聚类分析评价烤烟叶位间质量差异

本试验对烤烟不同叶位烟叶的外观质量进行了分级,对烟叶主要物理特性和化学成分的进行了测定分析,选择这些指标运用主成分分析和聚类分析法,对烟叶的质量进行评价,将烟叶分为3个部位,9个可用性等级。结果表明该方法评价烟叶质量效果较好。

烤烟总氮和蛋白质含量与主要挥发性香气物质的关系

【目的】为卷烟叶组配方提供理论依据。【方法】以99份烤烟基因型为材料，运用统计方法研究了在不同总氮、蛋白质含量水平下烟叶主要挥发性香气物质含量的变化。【结果】（1）样本总氮含量相对较低，蛋白质含量处于适宜范围，新植二烯含量较高。（2）烤烟总氮、蛋白质含量与主要挥发性香气物质含量之间存在一定的内在联系。在总氮、蛋白质含量均为低类群时，芳香族氨基酸降解产物、类西柏烷类降解产物、新植二烯含量和挥发性香气物质总量均表现为最低，美拉德反应物和类胡萝卜素降解产物含量均表现为最高；在总氮、蛋白质含量均为中等类群时，芳香族氨基酸降解产物含量也表现为中等，而类西柏烷类降解产物、新植二烯含量和挥发性香气物质总量均表现为最高；在总氮、蛋白质含量均为高类群时，芳香族氨基酸降解产物含量表现为最高，而类西柏烷类降解产物、新植二烯含量和挥发性香气物质总量均表现为中等。方差分析结果验证了上述聚类结果是合理的。【结论】一般烟叶总氮（15．3～18．8mg／g）、蛋白质含量（84．2～103．4mg／g）中等时，烟叶劲头适中、刺激性小，香气量充足，可用性高。

烟草质体色素研究进展

烟草质体色素对烟叶品质及可用性有着重要的影响。简要介绍了烟草质体色素的分类、含量及生物学功能;综述了烟叶成熟及调制过程中质体色素的变化、质体色素及其降解物对烟叶品质的影响;分析了影响烟草质体色素及其降解物含量的因素。

三门峡烟区土壤养分状况的综合评价

对河南省三门峡烟区的238个土壤样品的养分指标进行测定,确定了各指标所属的隶属函数类型及其阈值,并且利用模糊数学原理和多元统计分析方法,对土壤的肥力状况进行了综合评价。结果表明:三门峡烟区土壤肥力存在广泛的变异,其IFI值平均为0.52,变幅为0.35～0.81,变异系数14.93%。采用聚类分析方法将土壤肥力分高(I)、较高(Ⅱ)、中等(Ⅲ)和低(IV)为4个等级,属于I级和IV级土壤肥力的样品数均较少,分别占该总样品数的3.86%,18.45%;属于Ⅱ级和Ⅲ级样品数较多,分别占总样品的48.51%和29.18%。三门峡烟区土壤pH值较高,有机质、全氮、全磷和速效氮含量供应不足;速效磷,速效钾和全钾含量适宜;建议该区平衡施肥应注意有机与无机、增氮与控氮、补磷与调磷、增钾与稳钾相结合。

基于BP神经网络建立烤烟感官质量的预测模型

烟叶化学成分是影响烟叶质量的物质基础,烟叶化学成分与评吸质量的关系探究一直是非常重要的研究领域。传统的数理统计方法无法直接给出烟叶感官质量的预测。BP神经网络具有很强的非线性映射能力,但是容易出现"过拟合"。由于烟叶样本数据的噪声较大,为了提高预测模型的泛化性能,本文在应用BP神经网络建模时,采用"权值衰减"策略和样本验证策略进行训练。结果表明,设计合理的BP网络可以较好的对烟叶的常规化学成分进行感官质量预测。

永定河北京段生态补水调配方案研究

针对永定河多水源、多通道、多补水点情况下生态补水调度难的问题,为了实现生态补水总量既定情况下、尽可能增加全线有水时间的目标,基于2019年、2020年永定河三次生态补水试验情况,建立水量平衡模型,对永定河北京段生态补水方式进行了深入研究。在此基础上对永定河北京段不同可配置水源、不同入渗条件下的生态补水效果进行对比分析,提出了永定河生态补水调配方案建议。结果表明:永定河首次通水时采用70 m^(3)/s的大流量集中补水方式,可有效缩短全线首次"湿河槽"通水时间,减少河道输水损失,节约首次通水补水量;后期维持水面采取官厅山峡段、平原段分段小流量补水方式,可减小山峡段大流量补水渗漏量、避开平原北段园博湖高渗漏河段,在节约水资源的同时可增加北京段全线有水时间,如常态化补水3~5 a后入渗条件下,增加平原段南水北调补水1亿m^(3),可增加永定河北京段全线流动天数200 d。

烤烟发育过程中香气成分的变化动态研究

2004年对四川攀西地区烤烟下部和中部叶片发育过程中中性香气物质进行了定量分析.结果表明,在烤烟生长发育过程中新植二烯、大马酮、香叶基丙酮和芳樟醇的含量整体呈增加趋势;二氢猕猴桃内酯、苯乙醇、苯乙醛、糠醇、糠醛在烤烟发育过程中整体呈下降趋势;不同部位烟叶中巨豆三烯酮和茄酮的变化规律不同.苯甲醇和甲苯含量变化呈现为双峰曲线.苯甲醛和5-甲基糠醛在幼叶中有较低的含量,但45 d叶龄以后即检测不到含量.调制过程会使烟叶中新植二烯、大马酮、香叶基丙酮、糠醛、巨豆三烯酮、邻苯二甲酸二丁酯、二甲苯的含量上升,而苯乙醇、苯甲醛、茄酮、糠醇、邻苯二甲酸二乙酯、芳樟醇、戊酸含量在烤后烟叶中含量下降.

烟草硫素营养研究进展

硫是烟草必需的营养元素之一,是仅次于氮、磷、钾的第四要素。硫素对烟草的生长发育、烟叶的产量和品质有着重要的影响。就近年来国内外烟草硫素研究进展,包括国内主产烟区土壤硫含量的测定分析、烟株对硫元素的吸收利用、施硫对烟草产量和品质的作用等进行了综述,并就今后烟草硫素的研究方向谈了粗浅的看法。

西南烟区烤烟pH分布特点及与感官品质的关系

以西南烟区2002—2005年的208份烤烟样品为材料,分析pH在不同部位、不同年份、不同产区间的变异特点,并对烤烟pH与感官品质进行了回归分析。结果表明,西南烟区烤烟pH主要集中在4.6～5.2范围内,平均为(4.90±0.16),变异系数为3.35%;pH在部位、年份和产区间均存在显著差异。当烤烟pH在4.5～5.5范围内,pH与香气质、余味、杂气、刺激性、燃烧性和评吸总分均存在显著的回归关系,而与香气量、劲头、浓度和灰色的回归关系则未达到显著水平。