南美白对虾工厂化养殖成本收益分析---以山东省为例

文章借鉴国内外传统模式以及工厂化模式下水产养殖、对虾养殖成本收益分析指标体系的设立方法和相关研究理论,以山东省为例,于2016—2019年实地采集得到样本数据,对南美白对虾工厂化养殖模式下的成本收益进行分析。结果表明:①2016—2019年山东省工厂化养殖南美白对虾的总成本呈波动上升趋势,其中可变成本远高于固定成本;②在成本结构方面,工厂化养殖模式下固定成本中最大支出项为固定资产折旧,设备维修费近年来增长明显,可变成本中饲料费用、水电煤费、虾苗费用为主要成本项,其中饲料费用占比最大且呈持续上升趋势;③2016—2019年山东省南美白对虾工厂化养殖的净利润稍有减少,尤其在2018年经历了断崖式下滑,4年来成本利润率和销售利润率降低,养殖利润水平、盈利水平均有所下降;④2016—2019年净利润对于价格、饲料费用、水电煤费、苗种费用的敏感性依次由高到低,2018年养殖效益较差的情况下各项敏感系数绝对值均有所增加。

江苏省兴化县河蟹养殖成本收益分析

借鉴国内外水产养殖成本收益分析的相关研究理论及核算指标体系的设立方法,根据实地调研的数据对兴化产区2017及2018年河蟹养殖成本收益进行分析比较,结果表明:(1)2018年兴化县河蟹养殖的平均成本投入高于2017年,其中可变成本大于固定成本,2018年饲料费用超过土地租金,成为最大支出项。(2)2018年兴化县河蟹养殖的亩均产量、亩均净利润、成本利润率、销售利润率均高于2017年。(3)2018年兴化县河蟹养殖的盈亏平衡产量高于2017年,盈利空间保持较高水平,净利润对不确定因素的敏感性与2017年基本一致,由高到低依次为销售价格、可变成本、固定成本。(4)通过建立计量模型,发现2018年养殖过程中的饲料费用、土地租金、平均售价、产量对净利润具有显著性影响。