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不同胁迫体系对植物乳杆菌zwq9生物膜形成及其产蛋白酶活力的影响
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作者 汪晓雅 陈芳 +5 位作者 刘思慧 陈卓 邵淑倩 冉倩楠 李明杨 任晓镤 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第5期194-201,共8页
采用微量板半定量法分析不同外界胁迫条件对植物乳杆菌zwq9的生物膜形成能力及其产蛋白酶活力的影响。结果表明:蛋白酶K处理能够明显破坏zwq9的生物膜,而高碘酸钠对生物膜无明显影响;在乳酸胁迫条件下,乳酸浓度0.8%以上时zwq9的生长和... 采用微量板半定量法分析不同外界胁迫条件对植物乳杆菌zwq9的生物膜形成能力及其产蛋白酶活力的影响。结果表明:蛋白酶K处理能够明显破坏zwq9的生物膜,而高碘酸钠对生物膜无明显影响;在乳酸胁迫条件下,乳酸浓度0.8%以上时zwq9的生长和生物膜的形成被显著抑制(P<0.05),其产酶活力也显著降低90%以上(P<0.05);在温度胁迫条件下,30℃~40℃时zwq9的生物膜形成能力和产酶活力显著高于其他处理组(P<0.05);在盐胁迫条件下,较低浓度的NaCl(1%~4%)对zwq9的生物膜形成无显著影响(P>0.05),但却显著增强其产酶活力(P<0.05),而当NaCl浓度高于8%时,zwq9的生物膜及产酶活力均下降90%以上;相关性分析结果表明,在乳酸和盐胁迫条件下,植物乳杆菌zwq9的生物膜形成能力和产蛋白酶活力呈极显著正相关关系(P<0.01)。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 生物膜 产蛋白酶活力 乳酸胁迫 温度胁迫 盐胁迫
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本族语与非本族语者英文学术书评中的元话语 被引量:1
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作者 邵淑倩 《今古文创》 2022年第24期105-107,共3页
学术书评是对新出版学术著作的介绍和评价,是了解所在研究领域发展前沿的重要手段,为知识构建和学术交流提供平台。本文以Hyland的元话语理论为基础,从英文国际期刊中选取60篇学术书评自建小型语料库,对比本族语与非本族语者英文学术书... 学术书评是对新出版学术著作的介绍和评价,是了解所在研究领域发展前沿的重要手段,为知识构建和学术交流提供平台。本文以Hyland的元话语理论为基础,从英文国际期刊中选取60篇学术书评自建小型语料库,对比本族语与非本族语者英文学术书评中元话语标记的分布异同。 展开更多
关键词 元话语 学术书评 语料库 对比
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基于区块链的教育信息平台的创新与设计 被引量:2
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作者 刘峰 汤季安 +2 位作者 秦思诗 邵淑倩 孙钰 《教育进展》 2019年第6期741-749,共9页
本论文主要就区块链在教育信息方面的具体应用进行系统性的研究及分析,构建一个跨平台、地理的一站式服务平台。本文从区块链教育数据库的角度出发,对其系统设计、教育信息流转流程、价值产生方式进行了具体的展开。并从教育信息的入口... 本论文主要就区块链在教育信息方面的具体应用进行系统性的研究及分析,构建一个跨平台、地理的一站式服务平台。本文从区块链教育数据库的角度出发,对其系统设计、教育信息流转流程、价值产生方式进行了具体的展开。并从教育信息的入口即多平台的信息输入、信息上链价值锚定、企业以及机构的信息调取及价值转移等角度进行了详细的方案设计。 展开更多
关键词 区块链 教育信息一体化 教育生态创新 区块链经济及生态
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