当代商城:坚守精品百货

提到北京的高端精品百货，当代商城当仁不让。多年来在北京市场上的耕耘让当代商城闻名遐迩，即使是处于京西一隅，没有巨大的体量和独家的品牌，但广场上的鸽子、每天早上的升旗仪式、礼宾式停车场、一站式退换货等各项服务已经成为京城消费人士心中高端购物的不二选择。即使在新兴购物中心大量挤入北京消费市场的今天，开创了北京“高档精品百货店”先河的当代商城依然能够通过不断调整产品和布局，用心经营顾客．大胆引入移动互联网等方式将精品百债的概念一以贯之，并不断转型、改造使之适应最新的消费趋势。

甘家口大厦:坚持做社区商业

从一片老商业区中成长出来,不断改革调整,进而发展成北京社区商业的典范,甘家口大厦在10多年间培养了周边社区忠实的居民消费群体。不管是引入新品牌,调整商品结构,还是推出新服务,改变经营布局,社区定位的经营理念从未改变。从2011年开始,甘家口大厦因为在社区商业方面的积极探索3次获得了＂北京十大商业品牌＂。

创业元老不断退出 多点成“物美电商部门”

2015年4月,多点Dmall以1亿美元天使轮融资横空出世;2016年3月,多点创始人兼首任CEO刘江峰离职;2017年6月底,多点第二任CEO林捷离职。在多点创业元老不断退出的同时,超市O2O到家队伍里的成员也在急速减少,与两年前送货到家的三轮车满街跑相比,现在能看到的送货到家O2O品牌已所剩不多。第二任CEO离职记者从多点方面确认,多点联合创始人兼CEO林捷已于6月底离职。

吃零食小心配料陷阱

如今人们对零食的需求量很大,据不完全统计,来伊份、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、百草味、好想你等国内知名零售品牌在2016年的销售共计达到了200亿元左右。不过,被检出有问题的零食也越来越多,如何避免零食的陷阱也需要好好学习一下。陷阱1：色素过量人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻,对儿童的健康发育危害很大。

老字号里开咖啡厅 百年义利餐饮计划面临难题

布局连锁店、开发新品、1小时快递到家,老字号百年义利的创新之举现在又多了一项——开咖啡厅。事实上,咖啡厅背后隐藏的是义利正在酝酿的餐饮规划。记者独家获悉,义利计划在面积符合条件的义利门店里开辟咖啡厅,同时筹备恢复义利快餐店。不过,背后的难度也显而易见,一方面,西式形象的咖啡厅和中式义利的消费场景明显对撞,目标群体并不一致;另一方面,

北京便利店行业规范出炉 将成政府政策资金支持依据

备受产业资本关注和政策支持的连锁便利店、社区商业自此有了行业规范的约束和引导。受北京市商务委员会委托,中国连锁经营协会起草制定的《北京市连锁便利店行业规范（试行）》和《北京市社区商业便民服务综合体规范（试行）》（以下简称《规范》）近期颁布实行,这也是北京首次出台关于便利店和社区商业的行业规范。

搭车养老社区 物美开出新式便利店

国内便利店跨区域发展出现了一种新的可能性。物美便利店首次走出北京,开出上海申园泰康店。据记者了解,物美便利店将作为泰康人寿所建的养老机构的配套商业设施,之后还将进入广州、成都、沈阳、哈尔滨等城市,这些门店皆由物美直营,但具体运营模式则是采用北京物美便利店的商品结构和当地的B2B供应链,门店工作人员也全部为当地人。

借供应链优势进军生鲜 首农愿景很好盈利很难

最近，市场广阔的生鲜超市行业又潜入一只“大鳄”。拥有从田间到餐桌完整安全蔬菜产业链的北京首都农业集团有限公司（以下简称“首农集团”）悄然在北京开出3家生鲜超市。北京首农食品经营中心书记、物流有限公司总经理付以彬透露，到2020年计划在北京建立50家首食生鲜连锁超市，理想状态是100家，目标是在连锁超市排名前三位。

菜市场的另一种可能性

摊贩杂乱、人流拥挤、叫卖声声,变质的蔬菜水果随意扔在地上,随身带着弹簧秤以防缺斤短两,传统菜市场的场景虽然固化多年,但正在延伸出另外一种可能性-便民综合体,集合了商品售卖、便民服务、餐饮娱乐等功能。

《食品安全法》终结自制食品

经十二届全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议、三易其稿,被舆论称为“史上最严”的《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日开始实施.经过半个月适应,北京商报记者调查发现,监管机制变化和惩罚力度加大让多数商超零售连锁门店不敢掉以轻心.从目前来看,新法直接促进了超市行业加强供应商管理、硬件设施和购物环境升级以及行业自律.

北京专业市场变迁样本调查

京津冀一体化下，装载着熙攘人群、大量商户的批发市场卷入北京功能提升和产业升级的浪潮中。它们有的外迁，有的原地升级，有的脱胎换骨。对于批发市场来说，转变已无退路。希望梳理动批、大红门、新发地、中关村电子卖场、万通等批发市场的转型升级脉络，为其它批发市场转型提供参考样本。

天天果园入股城市超市 门店数量少成主要问题

线下已经成为生鲜电商无法绕过的一道坎,不管是前期探索的线下门店还是前置仓,或者是现在流行的入股传统超市。在易果生鲜接盘永辉超市所持的联华超市所有股份后,又一家生鲜电商和传统超市发生亲密关系。记者获悉,天天果园已经入股城市超市,双方将在生鲜消费业务上展开深度整合,打造以社区消费为中心、线上线下互联互通的精品生鲜零售新业态。

无人便利店风头正盛 如何复制扩张成难题

不到一周时间,两起融资消息,无人便利店一时风头无两。在资本踟蹰的便利店领域,无人便利店凭借什么获得了资本青睐？从技术层面看,消费者进店、购物、结账的全流程都可以实现无人化操作,但是便利店的核心是通过位置、密度、商品以及服务提供便利,无人便利店的黑科技是否让消费者更容易获得便利或者以更低的成本获得便利？

买下乐天玛特 利群欲拓展华东市场

继物美之后,乐天玛特在中国的剩余门店资产又找到一位＂接盘侠＂。5月11日晚间,山东区域零售商利群股份发布公告称,拟以16.65亿元将乐天玛特的72家门店和15处房产收为己有。行业专家分析认为,利群以较便宜的价格拿下了乐天玛特华东地区的门店资产,接下来走出山东扩张新市场可以避开许多弯路。

7-eleven试销蔬果产品 净菜市场有待培养

想要从生鲜找到突破口的不仅有超市和新零售业态，还有服务于即时消费的便利店。

有机蔬菜 你选对了吗

在远离土地和果园的大城市生活久了,人们总是对含有自然元素更多的物品产生好感,尤其是入口的食物,有机蔬菜便是其中一种。超市卖场里贴有不同认证机构标志的蔬菜、周边郊区菜农自己种植的蔬菜还有农场规模化生产的蔬菜,甚至自家阳台上水培的蔬菜,到底哪一种菜是真正的有机蔬菜?除了有机蔬菜,其他有机食品也广泛存在,如何辨认是否有机?在哪种渠道购买更安全呢?

转型做全球超市 1号店进行价值重塑

曾经的线上商超霸主1号店，在几经易手后一度沉寂，如今正在逐渐恢复活力。5月4日，1号店的经营主体由纽海电子商务（上海）有限公司变更为上海京东才奥电子商务有限公司，同时改版升级。

试水生鲜超市 京客隆前途未卜

近期,业绩增长乏力的京客隆把突破点瞄向了生鲜。＂京捷生鲜＂是京客隆最新的生鲜门店,也是继便利店之后,京客隆在小业态领域的又一举动。在生鲜行业高成本低毛利的现状下,业绩惨淡的京客隆尝试生鲜门店是搏命还是加速殒命？

生鲜电商玩转型 要做购销+联营的“重”模式

不到3个月时间,易果生鲜和本来生活先后完成2亿美元和1.17亿美元的融资,生鲜电商大战的弹药已经备好。目前,切入供应链、自建仓储和配送团队等战略性壁垒级动作已经成为行业共识,生鲜电商只有做产业链上的＂重＂公司才有可能不被淘汰。

外资便利店的角逐

随着众多创新便利店的离场,向来稳扎稳打的外资便利店的发展再次受到了关注。7-11、全家、罗森在中国市场有不同的区域发展侧重,在速度和门店数量上有的具有先发优势,有的后发先至。梳理三家日资便利店在京津地区、华东地区、川渝地区和珠三角地区的最新门店数量后发现,虽然它们在各自优势区域内的品牌影响力明显,但竞争者的脚步正在悄悄逼近。京津地区:罗森加速追赶作为全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心,北京是一块无法放弃的市场。