丰鲤、三交鲤及其双亲一些生化、遗传指标的比较研究

对丰鲤、三交鲤及其双亲共五个鲤鱼品种的肌肉成分、DNA含量和染色体组型进行了比较研究。结果表明,丰鲤的蛋白总量比其双亲低,而三交鲤的蛋白总量略高于丰鲤,脂肪含量比丰鲤低。在结构氨基酸的总含量上,除三交鲤的较低之外,其它四种鲤的很接近,但17种常见氨基酸的分布都一致。在DNA含量上,丰鲤与其双亲之间相近,而三交鲤与其双亲之间却有极显著差异。此外,五个品种的染色体组型完全相同。