胰岛素和酶解配方乳对初生仔猪胃肠道生长发育影响的研究

为研究胰岛素和酶解配方乳是否促进初生仔猪胃肠道的生长发育 ,本试验比较了饲喂配方乳、配方乳补加胰岛素(60mIU/ml)或酶解(胰蛋白酶和糜蛋白酶)配方乳3天后仔猪胃肠的重量 ,肠道长度 ,肠粘膜DNA、RNA和蛋白质含量 ,血浆中皮质醇、胰岛素和胃泌素的水平。饲喂配方乳补加胰岛素或酶解配方乳的仔猪与饲喂配方乳的仔猪相比 ,胃、小肠、结肠的重量 ,小肠和结肠的长度 ,小肠粘膜DNA、RNA含量和结肠粘膜DNA、RNA、蛋白质含量均无显著变化(P>0.05) ;血浆中皮质醇、胰岛素水平也无显著差异(P>0.05)。但饲喂配方乳补加胰岛素的仔猪小肠粘膜尤其是回肠后段粘膜的重量(P<0.05)和蛋白质含量(P<0.01)显著高于饲喂配方乳的仔猪 ;饲喂酶解配方乳仔猪血浆的胃泌素水平均显著(P<0.01)高于饲喂配方乳的仔猪 。

不同肉鸡氨基酸消化率及肠系膜静脉血清氨基酸含量的比较

选用遗传背景相同的1日龄父母代雄性Arbor Acre（AA）和岭南黄肉雏鸡各160羽，设4个重复，饲喂营养水平相同的日粮，分别于每个重复选取接近平均重的2只鸡在不同时间点进行采样。采用Cr2O3作外源指示剂，测定16和30日龄时氨基酸回肠表现消化率；肠系膜静脉采血，用HPLC测定16、30、44和58日龄血清氨基酸的含量。结果表明，16和30日龄时，AA肉鸡回肠氨基酸表现消化率有高于岭南黄肉鸡的趋势（Met、Cys除外），但差异不显著（P〉0.05）。AA肉鸡肠系膜血清氨基酸总量在16日龄时显著高于岭南黄肉鸡（P〈0.05），30日龄时两种鸡之间差异不显著（P〉0.05），44日龄时AA肉鸡显著低于岭南黄肉鸡（P〈0.05），58龄时AA肉鸡显著高于岭南黄肉鸡（P〈0.05）。AA肉鸡和岭南黄肉鸡肠系膜静脉血清中氨基酸总含量从16-58日龄随时间都逐渐降低，不同时间点的差异均达到显著水平。

胰岛素样生长因子Ⅰ与生长激素的关系

胰岛素样生长因子Ⅰ与生长激素的关系邹仕庚盛爱武高峰（南京农业大学动物科技学院，２１００９５）１９５７年，Ｓａｌｍａｎ和Ｄａｕｇｈａｄａｙ发现正常大鼠血清能促进３５Ｓ进入培养的软骨细胞，而切除垂体的大鼠血清缺乏对这种硫化过程的促进作用。给切除垂体的大鼠...

猪肠道钠氢交换载体(NHE3)mRNA表达的肠段特异性和发育性变化

旨在探讨猪肠道钠氢交换载体(NHE3)mRNA表达的肠段特异性和发育模式,为NHE在养猪生产中的应用提供理论依据。选取遗传背景相同的1、7、26、30、60、90和150 d蓝塘和长白公猪各5头,测体质量后屠宰,取十二指肠、空肠、回肠和结肠组织样品;以18S rRNA为内标基因,用实时荧光定量PCR法检测NHE3 mRNA在60 d长白猪表达的肠段特异性及其在蓝塘和长白猪肠道表达的发育模式。结果显示:长白猪肠道NHE3 mRNA的表达丰度为结肠、十二指肠、空肠和回肠依次降低,且结肠显著高于空肠和回肠(P<0.05)。不同猪种NHE3mRNA在十二指肠和空肠的表达模式相似;蓝塘和长白猪NHE3 mRNA的表达丰度分别在7和30 d(十二指肠)、7和26 d(空肠)达最高水平(P<0.05)。不同猪种结肠NHE3 mRNA的表达模式不同,分别与其在十二指肠和空肠的发育呈现不同的模式;蓝塘猪结肠NHE3 mRNA的表达丰度在26、90和150 d时显著低于长白猪(P<0.05)。以上结果说明,猪肠道NHE3 mRNA的表达受到发育阶段、品种和肠段的调控,且在十二指肠和空肠间具有品种稳定性。

乳源性生长因子和初生动物胃肠道生长发育的关系

对３ 种主要乳源性生长因子： 表皮生长因子， 胰岛素样生长因子和胰岛素的结构、性质、主要功能、可能的作用机制及目前的研究进展进行了综述。３ 种生长因子都可以在初生动物胃肠道中相对稳定地存活， 对动物胃肠道生长发育、消化道粘膜细胞的增殖和分化及消化酶的产生均有不同程度的促进作用。

不同基因型肉鸡肠道CAT1和CAT4 mRNA表达的发育性变化

选用遗传背景相同的1 d父母代雄性Arbor Acre（AA）和父母代雄性岭南黄肉雏鸡各160羽,采用相对定量RT-PCR方法,以AA肉鸡和岭南黄鸡十二指肠、空肠和回肠样品为模板,研究不同基因型肉鸡肠道CAT1和CAT4mRNA表达的发育性变化。结果显示：十二指肠和空肠CAT1和CAT4mRNA表达的发育性变化与回肠有着较大的差异;岭南黄肉鸡十二指肠和空肠CAT1和CAT4 mRNA表达的发育性变化与AA肉鸡分别有显著差别;岭南黄肉鸡十二指肠和空肠CAT1 mRNA表达从2~58d逐渐降低,AA肉鸡除在44d有所降低,在其他时间点的表达丰度基本一致;岭南黄肉鸡十二指肠和空肠CAT4 mRNA从2~44d有降低的趋势,58d有所回升,AA肉鸡在58d的丰度最低,其他时间点的表达丰度基本一致;岭南黄肉鸡回肠CAT1 mRNA的表达丰度在2~44d呈逐渐降低的趋势,58和44d接近,而AA肉鸡则在58d达到最高,其他时间点接近;2~44d岭南黄肉鸡回肠中CAT4 mRNA表达的发育性变化与AA肉鸡一致,但58d出现差异,AA肉鸡降到最低而岭南黄肉鸡显著上升。以上结果说明：十二指肠与空肠中CAT1和CAT4 mRNA表达的发育性变化与回肠有着较大的差异,这表明肠道近端和远端在碱性氨基酸吸收的功能上可能有所差异;不同基因型肉鸡十二指肠、空肠和回肠CAT1和CAT4 mRNA表达的发育模式不同,表明CAT1和CAT4 mRNA表达受到发育阶段、品种和肠段的调控。

乳中的表皮生长因子及其作用

乳中的表皮生长因子及其作用邹仕庚郑春田霍永久（南京农业大学动物科技学院南京２１００９５）近年来研究发现乳中特别是初乳中含有多种促细胞有丝分裂活性物质。所有动物乳中都有表皮生长因子（ＥＧＦ）和胰岛素样生长因子（ＩＧＦＳ）。人乳中发现有转化生长因子（ＴＧ...

猪与鸡的维生素E营养

猪与鸡的维生素Ｅ营养南京农业大学动物科技学院邹仕庚自然界存在８种维生素Ｅ，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两类，每类又可分为α、β、γ和δ四种。人工合成的α—生育酚醋酸酯常被用作商品维生素Ｅ制剂。维生素Ｅ为脂溶性，由于酚基的存在，它比多不饱和脂肪酸更...

胰岛素样生长因子系统的营养调控

胰岛素样生长因子系统的营养调控邹仕庚王恬（南京农业大学动物科技学院，南京２１００９５）胰岛素样生长因子（ＩＧＦ）因其结构和功能类似胰岛素而得名，ＩＧＦ主要包括ＩＧＦⅠ和ＩＧＦⅡ。体内多种组织都能合成ＩＧＦ，表达ＩＧＦ受体；ＩＧＦ大部分由肝脏合成，...

铬营养及其应用

法国化学家Louis Vanquelin(1797)首次在自然界发现铬元素,此后铬一直被认为是有毒元素。直至 1957年,Schwarz和 Mertz提出葡萄糖耐受量因子(GTF)假说,1959年才证实铬是大鼠生长和维持GTF的必需元素。然而,由于铬的生理作用机制尚不十分清楚,在日粮配制中铬营养往往未被重视。本文仅就有关铬的营养及其在动物日粮中的应用作一简述。

溶菌酶及其在畜禽饲料中的应用

溶菌酶(Lysozyme)来源于动物、植物和微生物,还可以通过基因工程大量生产溶菌酶。溶菌酶化学性质稳定,是一种较耐热的碱性蛋白质;能水解细胞及真菌细胞壁中的N-乙酰氨基葡萄糖(NAM)和N-乙酰胞壁酸(NAG)之间的!-1,4糖苷键,具有抗菌消炎、抗病毒、增强机体免疫力等功效。将其用于饲料中具有防腐和杀菌、防治仔猪腹泻、防治胃肠炎和消化不良等使用,在畜禽饲料中具有广阔的应用前景。

肉鸡肠道PepT1 mRNA表达的肠段差异性与发育性变化

选用遗传背景相同的1日龄父母代雄性Arbor Acre（AA）鸡和父母代雄性岭南黄肉雏鸡各120羽,采用相对定量RT-PCR方法,以30 d时岭南黄鸡肠道样品为模板,研究肉鸡肠道寡肽转运载体1（Peptide transporter 1,PepT1）mRNA表达的肠段差异性;以AA肉鸡和岭南黄鸡十二指肠和空肠样品为模板,研究不同品种肉鸡肠道PepT1 mRNA表达的发育性变化.结果显示：（1）岭南黄肉鸡肠道PepT1 mRNA的表达丰度从十二指肠、空肠、回肠到结直肠依次降低,其中十二指肠显著高于结直肠（P＜0.05）;（2）AA鸡和岭南黄肉鸡PepT1 mRNA在十二指肠及空肠中的表达具有相同的发育模式,16 d表达丰度最高,16～44 d逐渐下降,58 d略微回升;不同基因型之间PepT1 mRNA丰度比较,AA鸡和岭南黄肉鸡两品种间PepT1 mRNA的表达没有显著差异（P＞0.05）.以上结果说明：（1）随着肠道空间位置的后移,岭南黄肉鸡肠道PepT1 mRNA的表达丰度逐渐降低,其中十二指肠的表达丰度显著高于结直肠（P＜0.05）;（2）不同品种肉鸡十二指肠及空肠PepT1 mRNA的表达具有相同的发育模式,且同日龄两品种间的表达丰度未见明显差异,表明PepT1 mRNA表达受到发育阶段的调控,但品种间具有稳定性.

鸡不同肠段碱性氨基酸转运载体mRNA表达的差异性研究

为研究肉鸡肠道不同肠段碱性氨基酸转运载体rBAT(系统b0,+)、y+LAT2(系统y+L)、CAT1(系统y+)、CAT4(系统y+)mRNA表达的差异性,以快大型黄羽肉鸡为动物模型,采集30日龄接近平均体重黄羽肉鸡的十二指肠、空肠、回肠和结直肠样品,采用相对定量RT-PCR方法研究不同肠段rBAT、y+LAT2、CAT1、CAT4mRNA表达丰度。结果显示:结直肠rBAT、y+LAT2的mRNA表达丰度极显著低于十二指肠、空肠和回肠(P<0.01),其在回肠表达丰度高于空肠、十二指肠,差异不显著(P>0.05)。结直肠CAT1 mRNA表达丰度极显著高于十二指肠、空肠和回肠(P<0.01),回肠极显著高于空肠(P<0.01),高出十二指肠27.9%(P=0.111)。结直肠CAT4 mRNA的表达丰度极显著高于其他各个肠段(P<0.01),十二指肠、空肠、回肠CAT4 mRNA的表达丰度依次降低,但相互之间无显著差异。结果表明,位于肠上皮黏膜细胞顶端的碱性氨基酸转运系统b0,+和基底部位的系统y+L转运载体mRNA的表达在肠道中的分布类似,显著区别于系统y+。

胰岛素和酶解配方奶粉对初生仔猪小肠生长发育的影响

为研究胰岛素和酶（胰蛋白酶和糜蛋白酶）解配方奶粉是否促进初生仔猪小肠的组织生长和功能成熟，本试验比较了饲喂配方奶粉与饲喂配方奶粉补加胰岛素（６０ｍ Ｉ Ｕ／ｍ ｌ）或酶解配方奶粉３ｄ 后仔猪小肠的重量和长度，组织形态学结构，粘膜 Ｄ Ｎ Ａ、 Ｒ Ｎ Ａ 和蛋白质含量，及小肠内容物中乳糖酶、麦芽糖酶和碱性磷酸酶活性。饲喂配方奶粉补加胰岛素或酶解配方奶粉的仔猪，与饲喂配方奶粉的仔猪相比，小肠的重量、长度、组织形态学结构及粘膜 Ｄ Ｎ Ａ 和 Ｒ Ｎ Ａ 含量均无显著变化（ Ｐ＞ ００５）。但饲喂配方奶粉补加胰岛素的仔猪小肠粘膜尤其是回肠后段粘膜的重量和蛋白质含量显著高于饲喂配方奶粉的仔猪（ Ｐ＜ ００５ 或 Ｐ＜ ００１）。与仅喂配方奶粉的仔猪相比，饲喂配方奶粉补加胰岛素的仔猪小肠内容物中乳糖酶、麦芽糖酶和碱性磷酸酶总活性显著升高；饲喂酶解配方奶粉的仔猪小肠内容物中乳糖酶和碱性磷酸酶总活性显著升高（ Ｐ＜ ００１）。结果表明，口饲胰岛素刺激小肠粘膜尤其是回肠后段粘膜重量和蛋白质含量的增加及小肠内容物中乳糖酶、麦芽糖酶和碱性磷酸酶总活性的升高；酶解配方奶粉中含有能刺激初生仔猪小肠发育的活性物质。

AA肉鸡与岭南黄肉鸡的部分肉品质指标比较

选用遗传背景相同的1日龄雄性Arbor Acre(AA)和雄性岭南黄肉雏鸡各120羽,相同日粮饲养60 d后,选取接近平均体质量的AA鸡和岭南黄肉鸡各12只进行屠宰测定,并进行胸肌组织学和胸肌及腿肌的肉质性状比较.结果表明:①岭南黄肉鸡胸肌率显著低于AA鸡,其余屠宰性状两品种之间差异不显著(P>0.05);②岭南黄肉鸡的色度和嫩度均优于AA肉鸡,其中2个品种间胸肌肉色差异和腿肌剪切力差异均达到显著水平(P<0.05);③岭南黄肉鸡的胸肌肌纤维直径小于AA肉鸡,其胸肌肌纤维密度大于AA肉鸡,且两者都呈现出显著差异(P<0.05);④2个品种的肉鸡胸肌肌纤维直径均与其肌纤维密度呈显著负相关(P<0.05);岭南黄鸡胸肌肌纤维直径与剪切力和胸肌pH24 h呈显著正相关(P<0.05).