猫肠黏膜免疫的营养调控研究进展

肠道是营养物质消化吸收的场所,食物中大分子有机物在各种酶的作用下被分解为小分子,并通过肠上皮细胞进入机体内环境,维持各组织、器官和系统的生理功能。肠道也是重要的免疫器官,机体70%左右的免疫细胞位于消化道。食物中的营养素能直接或间接作用于消化道内的免疫细胞,调节机体的肠黏膜免疫功能。因此,通过优化或调整饮食结构,靶向调节消化道免疫功能,有望成为改善猫整体免疫和健康的重要途径。本文综述了蛋白质、小肽、氨基酸、脂肪等营养素对猫消化道黏膜免疫系统的影响及调节作用,为宠物食品的合理配制进而保障宠物健康提供科学依据。