苦丁茶化感作用现象研究

研究了苦丁茶叶片水抽提液、根系分泌液对茶树等６种受体植物的种子萌发及其幼苗生长的影响，结果表明，苦丁茶叶片水抽提液、根系分泌物均含有化感物质，并在一定浓度范围内能抑制参试受体种子的萌发及其幼苗的生长；土壤能积累苦丁茶的化感物质，当累积到一定浓度时对茶树及其它植物发生化感抑制作用。

磁黄铁矿浮选分离研究进展

本文介绍了磁黄铁矿的浮选药剂、浮选理论及浮选工艺的相关研究现状,同时对生产实践中存在的磁黄铁矿与磁铁矿、镍黄铁矿、黄铜矿等矿物的分离技术做了综述。

茶角胸叶甲适度侵害对岭头单枞茶鲜叶内含成分的影响

在同一块茶园中,在不控制茶角胸叶甲侵害的情况下,经过一段时间侵害后,根据茶角胸叶甲侵害茶树程度的不同,探讨茶角胸叶甲不同程度侵害对单枞茶新梢内含成分的影响.试验结果表明:茶角胸叶甲侵害能明显降低茶多酚、氨基酸含量,增加黄酮类含量;中度侵害能显著提高儿茶素含量,轻度侵害能明显提高可溶性糖含量,重度侵害则明显降低可溶性糖含量.茶角胸叶甲适度的侵害能改变鲜叶内含物的含量,对提高茶叶品质有利.

胶茶间作的他感作用现象

研究了橡胶叶片水浸出液对茶树种子萌发及其幼苗生长的影响。结果表明，橡胶叶片水浸出液含有对茶树生长有他感作用的物质，其抑制作用效果与抑制物的浓度有直接关系，即高浓度时，抑制茶子萌发及幼苗生长；低浓度时则有促进作用。

茶文化的发展及其综合效益

本文从中国茶叶历史、古茶树遗产的考证,结合世界各国茶字的语源,以及茶文化的轨迹,深入探讨了茶文化的渊源及其影响;紧密联系和分析了“广东饮茶热”的特色;认为弘扬茶文化对弘扬国饮、推动经济发展、促进“两个文明”具有重要作用,并应为此做扎实的工作。

茶艺培训师教学能力提升的路径研究

在茶产业蓬勃发展的今天,人才的缺失已成为制约经济快速发展的因素之一。人才是第一资源,茶艺人才的培养离不开优质茶艺师的教育和引导,笔者结合自己的实际工作经验,就茶艺培训师教学能力提升的四个方面进行了综合分析;同时指出,培训师应在理论知识、专业技能、创新能力、教学能力以及终身学习能力这五个方面进行提高;最后就茶艺培训教学能力提升的的职业发展路径进行了探讨.

中小茶店如何提高盈利能力

目前广东各地以专业经营各类茶叶为主的中小茶店约有5万余家,由于连续几年的通货紧缩,居民购买力下降,茶店的经营状况不断恶化,经济效益下滑,甚至亏损。据调查,有较好盈利水平的不到30％(年投资收益大于30％)。有50％左右的茶店年收益小于10％,有25％左右茶店处于亏损状态。 由于经营茶店投资不多,适合中小投资者特别是下岗人士创业,经营茶叶的人越来越多,但由于现代市场经营理念、消费习惯和管理体制的改变,传统茶店的经营方法已不能适应目前竞争激烈的市场发展。茶店经营必须与时俱进,从实际出发,运用现代的商店经营模式,不断创新,提高茶店的经营管理和服务水平,才能提高茶店的盈利能力。

2005年广东茶叶产销概况及2006年预测

近年来，我省茶叶生产贸易快速增长，茶叶销售量不断创新高。2005年广东荣叶种植面积约为36千公顷，比2004年的38千公顷减少5．2%：茶园开采面积28千公顷．比2004年的31．16千公顷减少10．14％。2005年广东茶叶总产量为44465吨．比2004年的40400吨增加10．06％，其中红茶1562吨．占总产量3％，比2004年减少0．19％绿茶20686吨．占总产118846％，

镇海 眺望大海的鸱吻

北纬30度是地球一条最富活力又具神秘感的纬线，在这条纬线上，汇聚了埃及的金字塔、巴比伦“空中花园”、远古玛雅文明遗址和令人惊恐万状的“百慕大三角区”。

历时百多年的“世界茶源”之争划上了句号

中国是茶的起源地．中国茶文化底蕴厚重，博大精深．为“世界之最”。茶叶是中国对世界的五大贡献之一．英国皇家科学院院士．世界科学史权威李约瑟博士（Dr．Joseth Lee）就是这样说的。

新书评介:《茶说拔萃·丁俊之选集》的特色

丁俊之教授1952年毕业于复旦大学农学院茶科,从事茶业五十多年,他对茶叶的产、制、销或者说产、学、研、贸都有长期实践。他的著书《普洱茶经·普洱茶理论与实践》由香港柏高出版社2008年7月出版后,因其内容翔实、富有创新见解而广受青睐,发行仅仅一年就已销完。他现在将毕生著论约100万字整理精减为30万字,结集成书——《茶说拔萃·丁俊之选集》,

新书评介：《茶说拔萃》丁俊之选集

丁俊之教授1952年毕业于复旦大学农学院茶科，从事茶业50多年，他对茶叶的产、制、销或者说产、学、研、贸都有长期的研究与实践。由香港柏高出版社出版的《普洱茶经·普洱茶理论与实践》就是他将毕生著论整理结集成书的。综览之余，概括本书的特色为：探索性、前瞻性、实用性。

2002年广东茶叶产销概况浅析及2003年预测

一、2002年广东茶叶生产概况 2002年广东茶叶种植面积约为44.53千公顷(66.8万亩),其中开采面积为32.56千公顷(48.8万亩),茶叶总产量为42370吨,其中,红毛茶1795吨,占总产量4.2%,绿毛茶19354吨,占总产量45.7%,乌龙茶15712吨,占37.1%,其它茶类5509吨,占13%.

2003年广东茶叶产销概况及2004年预测

一、2003年广东茶叶生产概况 2003年广东茶叶种植面积约为38.67千公顷(58.01万亩),其中开采面积为30.94千公顷,茶叶总产量为41390吨,其中红毛茶为1027吨,占总产量2.19%;绿毛茶19977吨,占总产量48.26%;乌龙茶为15156吨,占总产量36.61%;紧压茶原料218吨,占0.52%;其它茶类4832吨,占总产量11.68%.

广东茶文化的发展根深叶茂

广东茶文化的发展根深叶茂丁俊之，黄瑞光，邹元辉茶叶对于人类，不仅是一种解渴的生活需求；而且成为一种满足人体健康的需求；还是一种显示高雅和修养的文化艺术活动。茶叶被誉为“本世纪最文明的饮料”，许多专家预测，２１世纪将是茶的世界。广东人对茶情有独钟，饮早...

茶文化的发展及其综合效益

本文从中国茶叶历史、古茶树遗产的考证,结合世界各国茶字的语源,以及茶文化的轨迹,深入探讨了茶文化的渊源及其影响;紧密联系和分析了“广东饮茶热”的特色;认为弘扬茶文化对弘扬国饮、推动经济发展、促进“两个文明”具有重要作用,并应为此做扎实的工作。