纸杯装发酵酸乳生产过程的食品安全HACCP关键控制点判定

HACCP是鉴别、评价和控制对食品安全只管重要的危害的一种体系,它能够预防控制、消除影响食品安全的生物性、物理性和化学性危害的有效分析方法,在纸杯发酵乳的生产中进行食品危害性分析,并按国家食品安全标准及内控标准进行关键值管控,并制定管控方法,可以确实提高纸杯发酵乳的食品安全程度,提升产品品质。可以据此结合生产实际制定质量管理体系并不断完善,对指导纸杯发酵乳制品的生产有重要意义。

超微量持久性有机污染物质检测中的污染防治技术

我国持久性有机污染物质的研究刚刚起步,对持久性有机污染物质的分析检测技术尚不完善,特别在其研究环境上的尚无相关法规和对策.本文结合国外研究经验以及北京大学二噁英实验室建设的经验和管理实例,介绍了超痕量级二噁英定性定量的环境控制技术及其实施技术,给有机质谱分析研究的同行们介绍超痕量级分析带来的问题及其对策.……

卟啉-联吡啶二聚体的合成与表征

绿色植物的光合作用是自然界效率最高的光能转化过程,人工模拟光合作用是实现太阳能利用的最理想的方法,是近年来学者们研究的热点。光合作用的反应中心包括PSI（Photosystem I）和PSII（Photosystem Ⅱ）。其中PSⅡ是物质还原过程,

关于红外半球全发射率与温度关系的讨论

从红外物理基本定律出发，推导出了红外半球全发射率随温度变化的函数关系解析表达式。

伪装网平均热红外辐射透过率指标的确定方法

从红外物理基本定律出发 ,结合空中光电侦察原理和地面背景温度起伏状况 。

结构型碳纤维吸波复合材料的研究及应用

结构型碳纤维吸波复合材料结合了复合材料轻质高强的结构优势和吸波特性,是雷达隐身材料的重要发展方向。本文主要从异型截面碳纤维、手性碳纤维和碳纳米管等新型吸波碳纤维增强体以及夹芯结构、点阵结构形式等方面总结了结构型碳纤维吸波复合材料国内外的最新研究和应用进展,并指出了未来发展方向。

红外伪装效果仿真检测方法研究

红外伪装效果检测应尽量反映红外伪装器材在实战条件下的性能。但在目前条件下,当采用的红外伪装效果检测器材性能远落后于实战中敌方可能使用的红外侦察器材时,探讨现有资金和器材情况下,如何借助计算机仿真技术,通过改变测试距离,在保持目标发现概率不变的条件下。

自然静态水体温度场简化模型

在对大量实验数据进行了深入分析的基础上,对流体力学的有关偏微分方程做了必要的简化,建立了自然静态水体温度场简化模型,编写了计算程序.野外实验测试结果表明有关简化条件是合理的,简化模型计算精度基本满足实用要求,可广泛用于红外遥感定标、红外背景分类、水面目标热红外遥感探测等相关研究领域.

界面致稳型柔性胆甾相液晶显示器件的制备与性能

以镀有氧化锡铟的聚对苯二甲酸乙二酯(ITO-PET)薄膜为柔性电极,对电极导电表面进行处理,以间隔子控制器件厚度,采用灌注法制备了界面致稳型可挠性双稳态胆甾相液晶显示器件。利用接触角测试仪、显微镜和紫外-可见分光光度等分析胆甾相液晶显示器件的微观结构及光电特性。结果表明,表面处理涂层可与液晶分子作用并产生界面致稳效应;采用大小为6μm的间隔子,当改性层溶液中间隔子质量分数为3%时,制备了有效面积为10×15 cm2的柔性双稳态液晶显示器件,测得饱和驱动电压为40 V,在550 nm的透过率为90%;最后通过刻蚀技术处理器件电极制备了字符显示器件。