响应面法优化桦褐孔菌发酵培养基

目的利用响应面分析法对桦褐孔菌发酵培养基进行优化,提高多糖产量。方法应用Plackett-Burman设计和响应面法,对桦褐孔菌发酵培养基成分进行优化。用Design-Expert软件对实验数据进行多元回归分析,并建立3种主要因素(淀粉、酵母粉和磷酸二氢钠)与多糖产量之间的函数关系。用最终优化的配方进行3次验证实验。结果通过快速"登高法"对3个显著因素进行寻优,培养基中3因素最佳浓度为:淀粉7.5 g/L,酵母粉1.71 g/L,磷酸二氢钠1.35 g/L,胞外多糖产量最高可达9.12 g/L。3次验证实验所测得的多糖产量分别为9.08、8.96和9.12 g/L,平均值为9.05 g/L,与预测结果基本一致。结论优化的桦褐孔菌发酵培养基可显著提高胞外多糖产量。