荔枝果实不同部位提取物的总黄酮含量及其稳定性、抗氧化、美白活性分析

目的探究荔枝果实不同部位多酚提取物(果肉、鲜干果核、鲜干果壳)中总黄酮含量及其稳定性、抗氧化及美白活性。方法通过亚硝酸钠显色法测定荔枝果实不同部位多酚提取物中的黄酮类物质含量,并以紫外分光光度法测定其对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除能力、稳定性(温度、pH及光照)及对酪氨酸酶的抑制活性。结果荔枝果实不同部位多酚提取物中均有较高的总黄酮含量,其中荔枝果肉多酚中黄酮占比最高为93.24%;其DPPH自由基抗氧化活性顺序是:荔枝果肉>鲜荔枝核>干荔枝核>鲜荔枝壳>干荔枝壳;对酪氨酸酶抑制能力分别是:荔枝果肉>干荔枝核>鲜荔枝核>鲜荔枝壳>干荔枝壳,其中荔枝果肉与干荔枝核的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)分别为0.197与0.241,均优于熊果苷(IC50为0.343)。在同等温度、pH、自然光条件下,荔枝果实总黄酮稳定性顺序分别是:干荔枝壳>干荔枝核>鲜荔枝壳>鲜荔枝核>荔枝果肉。结论荔枝果实不同部位多酚提取物均具有一定DPPH抗氧化活性、稳定性与酪氨酸酶抑制活性,且其DPPH抗氧化活性和酪氨酸酶抑制活性均与其总黄酮含量和成分相关。荔枝果肉和荔枝壳、荔枝核等废弃物均可成为天然抗氧化剂与美白成分的原料来源,为拓展荔枝果实在食品及日化行业的应用提供参考。

毕节地区刺梨多糖提取工艺优化及产地间多糖含量与抗氧化活性差异研究

目的 优化超声辅助水提醇沉法提取刺梨多糖的工艺条件,探究不同产地与品种间的刺梨多糖含量及抗氧化活性差异。方法 以提取率为指标,在单因素试验基础上,通过正交试验对超声辅助水提醇沉法工艺条件进行优化;并以该工艺对毕节地区不同产地与品种的刺梨样品进行多糖含量的测定与分析,对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2’-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid)diammoniumsalt,ABTS]阳离子自由基清除能力进行测定,比较各样品多糖的抗氧化活性。结果 超声辅助水提醇沉法提取刺梨多糖的最优工艺为:提取温度75℃,提取时间2.5h,料液比1:60 (g/mL);其最佳提取率为11.88%。对37个产地的3个品种间多糖含量分析可知,野生品种的多糖含量整体更高,为40.87%,纳雍县的多糖含量整体最高,为41.40%,刺梨多糖含量与海拔高度间未见规律性变化。各刺梨多糖对DPPH·的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))明显小于对ABTS+·的IC_(50),抗氧化活性未见与海拔高度存在直接相关。结论 优化后的超声辅助水提醇沉提取工艺高效可行,各产地间多种刺梨品种多糖含量的高低呈现出一定的品种倾向性与区域偏向性,其多糖抗氧化活性也存在较大的差异,这可为刺梨在地区间的精准栽培及选种育种提供参考,为刺梨资源在功能食品开发等方面提供技术和理论支持。

“希望杯”中的分类思想(初二)

分类思想对培养学生全面思考问题的习惯与整体分析问题的能力起着重要作用,也能使学生的智力因素向纵深发展.分类思想,在希望杯的竞赛试题与培训题更是受到特别重视.

毕节市刺梨多酚提取工艺优化及其含量分析

[目的]研究毕节市刺梨果肉多酚提取工艺及其抗氧化活性。[方法]分别采用单酶提取法和乙醇提取法提取多酚,并通过正交试验确定最佳提取工艺。测定了毕节市不同地区野生和贵农品种刺梨的多酚含量及出汁率,分析了不同地区与品种间多酚含量与出汁率的差异。[结果]单酶提取法的最优提取工艺为料液比1∶50,提取温度30℃,提取时间80 min;乙醇提取法的最优提取工艺为料液比1∶60,提取温度40℃,提取时间50 min。毕节市38个地区的多酚含量在9.57%~44.42%;黔西县、金海湖新区和大方县的贵农5号多酚含量均高于野生品种,金沙县、赫章县和纳雍县的野生品种多酚含量均高于贵农品种。毕节市38个地区刺梨出汁率在35.30%~83.00%;其中金沙县、黔西县和纳雍县的野生品种出汁率均低于贵农5号。[结论]该研究结果可为毕节市刺梨多酚的提取工艺、区域种植与品质挑选等相关工作提供参考。

谈饮料企业蒸汽系统安装工程方案

饮料企业的机电设备选择、安装不但是降低企业成本的关键,还严重影响了企业的安全运行,与企业的经济、社会效益密切相关。本文通过分析蒸汽管路、冷水管路、压缩气管路的安装工程和电缆桥架安装施工尺寸选择、计算以及和注意事项,阐述了机电设备安装的过程。

二次根式的整数部分与小数部分(初二、初三)

初次遇到有关二次根式的整数部分与小数部分的题目时,我心里发怵,不知该如何下手．但做过几个题之后,我找到了一些规律,感到十分高兴．让我慢慢道来吧! 例1

构造面积巧证题

面积法是一个很有用的方法，它不仅是几何中解决计算问题的工具，而且在有些代数问题中也有着巧妙的应用，为开创解决数学问题的新空间起到了良好的媒介作用。

第8讲相似形

1．根据相似变换的相关知识灵活地解决有关相似形的求值、证明等问题．

“将问题转化为课题”案例分析

一、设计思想 目前，捉高研究性学习课堂教学质量，让学生在有限时间内获得较大的收获，仍然是摆在我们综合实践活动教师面前的一个难点。在课堂上，发动学生积极思考问题，以学生提问来进行现场教学，这种方式是学生最感兴趣的，

一次函数的分段函数

按照《课程标准》的要求，分段函数在教材中尽管未给出严格的慨念，但这种题型已有初步渗透，湘教版八年级数学教材46页A组第8题和B组第6题，及60页C组2题与3题就是例子．于是各种教学参考与辅导资料便有炒作的势头，其题型五仡八门，各具姿态，可谓百花齐放了．然而编者们还是心怕读者(学生)的认识水平与接受能力有限．所以在目前教材和资料中尚没对其做出具体分析和说明．这样反而使学生在函数学习中弄得云里雾里，对函数慨念的理解变得模糊起来．本文中，我们来讨论一次函数中的分段函数问题，以供老师和同学们参考。

荔枝果实不同部位的主要酚类物质及其抗氧化活性分析

为探究荔枝果实不同部位的主要酚类物质及抗氧化活性,利用高效液相色谱(High-performance liquid chromatography,HPLC)测定荔枝果实不同部位(果肉、鲜干果核、鲜干果壳)的多酚主要成分及含量,并测定分析各部位多酚的抗氧化活性及不同条件(温度、酸碱度及光照)对其抗氧化活性的影响.结果表明5种荔枝多酚样品中所含的单体酚种类及含量有显著性差异,其中果肉多酚主要含有原花青素B2,鲜核及鲜壳多酚主要含有表儿茶素,干核、干壳多酚中含量最高的分别是原花青素A2、原儿茶酸;5种多酚样品对2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)自由基的清除能力顺序是果肉多酚>干核多酚>鲜核多酚>鲜壳多酚>干壳多酚.当各荔枝多酚样品的质量浓度低于0.18 mg/mL,除干荔枝壳多酚外,各荔枝多酚的ABTS+清除能力均比维生素C高.此外,温度、酸碱度及光照对5种荔枝多酚样品的抗氧化活性影响均比较大.

集合与简易逻辑典型错误诊断

很多同学总是犯同一个错误,其原因在于没有经常复习这些易错题,没有很好地总结和归纳,以致没能彻底解决这些知识盲区.本期特针对集合与简易逻辑、概率与统计、立体几何、解析几何这四大块知识,从同学们平时的练习题、2007年高考题和模拟题中总结归纳出一些易错知识点,希望能对同学们有所帮助.