韩式肥牛锅

用料韩式辣酱、肥牛片、金针菇、嫩豆腐、香菇、泡菜、辣椒、蒜、洋葱、生抽、胡椒粉各适量。做法1.嫩豆腐切块,蒜切片,洋葱切条,辣椒切圈,香菇切块,金针菇清洗干净。2.锅中加油,下入蒜片、洋葱条翻炒均匀,倒入泡菜炒出香味,加开水,放适量韩式辣酱、生抽、胡椒粉调味。

豚骨拉面

用料拉面适量,五花肉适量,大葱20克,姜20克,大蒜30克,洋葱1个,海带10克,白酒30克,酱油200克,白糖50克,蚝油1汤匙,心鸡蛋半个,熟玉米粒、海苔丝、味淋、鱼糕卷各适量。做法1.五花肉卷成大卷用绳子扎紧,大葱切段,姜切片,大蒜切片,洋葱切片,鱼糕卷切成片。

番茄乌冬面

用料番茄、肥牛卷、乌冬面、蒜末、番茄酱各适量,盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖3克。做法1.番茄皮划十字放在大碗中浇上开水,浸泡五分钟,去皮去蒂切成小块。2.肥牛卷放入锅中加水,大火煮沸撇去浮沫,熟后捞出,备用。