隆回县种植镉低积累粳稻的可行性研究

【目的】明确粳稻品种在湖南隆回县种植的可行性。【方法】以本地籼稻品种隆晶优蒂占为对照,比较研究了引进的3个粳稻品种嘉禾218、贵米、南粳9108,在隆回作中稻种植的生育进程、产量构成与稻米镉含量。【结果】(1)各粳稻品种生育期显著长于对照,但均可在8月中旬齐穗,在隆回县作中稻栽培可以实现安全生产;(2)粳稻品种产量较对照低4.39%-14.85%,其中南粳9108减产不显著;(3)粳稻品种糙米镉含量在0.0080-0.0794mg/kg之间,均低于食品安全国家标准(大米镉含量不大于0.2mg/kg),显著低于对照品种。【结论】综合考虑生育进程、产量与稻米镉含量,在隆回县镉污染稻田上以粳稻品种替代籼稻品种是完全可行的,可以在不显著降低产量的基础上,显著降低糙米镉含量,从而实现镉污染稻田的安全生产。本试验条件下,最合适的粳稻品种为南粳9108。