1
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葡萄籽油的氧化稳定性 |
秦亚南
王玲
谢远东
邹积赟
杨华峰
王建国
康健
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
7
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2
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复合酶法同步提取葡萄籽粕蛋白质和可溶性膳食纤维的响应面优化 |
张爱琴
孙乾
李芳
孔令明
邹积赟
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
6
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3
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酿酒葡萄皮水溶性膳食纤维的化学组成和乳化稳定性 |
权娣红
杨华峰
邹积赟
刘小花
王玉涛
于淑娟
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2021 |
1
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4
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中国“创二代”的心声 何以成就接班人 |
艾亮
邹积赟
李晶蕾
杨光
刘百功
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《中外管理》
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2019 |
0 |
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5
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葡萄叶复合茶的研制 |
孙磊磊
康健
邹积赟
刘花花
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2014 |
10
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6
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响应面优化酶法辅助提取葡萄叶白藜芦醇工艺 |
孙磊磊
康健
邹积赟
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2015 |
9
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7
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葡萄籽和洋葱提取物硬胶囊产品的研制 |
康健
孙磊磊
邹积赟
赵芙蓉
陈茵茹
朱弘元
许举飞
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2015 |
2
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8
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橡木桶微氧陈酿技术对葡萄酒品质的影响 |
杨华峰
曾新安
李坚
邹积赟
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2019 |
9
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|
9
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复合凝聚法制备葡萄籽油微胶囊 |
秦亚南
杨华峰
康健
邹积赟
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2018 |
8
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