加速发展大中城市郊区畜牧业

我国现有30万人口以上的大中城市80个(截至1981年底统计,不包括台湾省),大部分分布在工农业发达,交通方便的东部地区,它们或者是政治、经济、科学文化中心,或者是重要的工矿区,或者是交通枢纽,或者是旅游胜地,在我国的社会及国民经济建设中占有重要地位。因此,搞好大中城市副食品的生产和供应工作,对于改善人民生活,加快工业建设,发展科学文化,促进安定团结,都有十分重要的意义。

关于农业科研经费的若干问题

本世纪以来,农业生产正经历着从以资源为基础向以科学为基础的转变,农产品产量的增加从依靠扩大耕地面积向提高单位面积产量过渡。据联合国粮农组织提供的资料,世界各国农业单位面积增长量占总增长量的比例,1950～1971年为40%,1959～1971年为55%,1965～1971年为80%。在本世纪初,一些发达国家农业生产率的提高20%靠采用新技术,而目前已发展到60～80%靠采用新技术。美国1927～1972年农业生产增长值的81%和劳动生产率提高的71%

抓住第三次发展机遇——刘江部长谈今年农业工作重点和发展畜牧业思路

全国农业工作会议1月10日至13日在北京召开,这次会议的主要议题是,按照中央经济工作会议精神,研究部署今年农村经济工作的发展目标,工作重点和主要措施。国务委员陈俊生和中央政治局委员、中央书记处书记姜春云分别参加了开幕式和闭幕式,并作了重要讲话,刘江部长作了题为《认清形势,明确任务,为增加农副产品有效供给和农民收入而努力奋斗》的工作报告.刘江部长提出今年的农村经济工作。

中国奶品消费研究

本文通过对不同地区奶品消费进行的实证分析,指出:目前中国奶品消费特点是牧区高于农区,城市高于农村,北方高于南方。就全国而言,奶品基本上仍作为营养保健食品;在牧区和部分大城市已开始向生活必需品转化。中国奶业大发展前景取决于农区的生产与消费。