福建省三明职业技术学院大学生营养知识和行为调查研究

目的了解三明职业技术学院在校大学生的营养知识和膳食行为的现状,为开展大学生营养知识教育提供科学依据。方法采用整群随机抽样的方法,抽取三明职业技术学院336名在校大学生进行营养知识和膳食行为问卷调查。结果三明职业技术学院大学生营养知识的知晓率为71.7%,男生为69.9%,女生为73.6%。健康膳食行为形成率为51.9%,男生42.9%,女生61.7%。男女生在营养知识和健康行为形成率上存在差异(P<0.05),女生的营养知识和健康行为形成率均高于男生。结论该校的学生营养知识知晓情况总体处于中等水平,但广度和深度仍有欠缺,并且饮食行为形成率偏低,没有和营养知识的知晓情况平行。在高校广泛开展营养知识教育和健康膳食行为干预十分必要。

应用微信开展健康知识传播的调查分析

目的了解三明市市区居民对健康类微信公众平台的关注情况,为探索利用微信公众平台开展健康教育提供依据。方法采用整群随机抽样的方法,抽取三明市市区机关事业单位工作人员、在校大学生和社区成年居民共计300人,应用'健康类微信公众号关注情况调查表'进行问卷调查。结果调查对象对健康类微信公众号的关注率为67.4%。本科及以上学历用户的关注率(89.6%)高于大专及以下学历的关注率(52.7%)(P<0.05);45~59岁组用户的关注率最高(90.0%),其次为30~44岁组(73.0%),18~29岁组最低(52.1%)(P<0.05)。用户关注健康类微信公众平台的主要原因是'健康消息内容精彩、实用性强'(79.6%)。在关注'人人健康'微信公众平台的用户中,以单位活动扫描二维码加入本微信群为主(52.4%),形式以图文并茂、内容以健康养生最受欢迎,分别占64.6%、86.6%。结论利用微信公众平台传播健康知识是目前乃至今后开展健康知识传播的重要途径。在建立微信公众平台后,应加强宣传与推广,扩大平台的阅读群,不断创新形式与内容,提高健康微信信息的科学性、真实性和艺术性,以达到提高公民健康素养的目的。

《生命的长城》视频教材使用效果评价

目的了解三明市健康教育与健康促进中心制作的健康教育与健康促进系列科教DVD的播放效果,为有效地开展电视节目的健康知识传播工作提供依据。方法采用问卷调查形式,调查了市、县(区)两级疾控中心健康教育工作人员及有播放《生命的长城》健康教育与健康促进系列科教片的各个卫生服务中心、卫生院的健康教育专、兼职人员。结果《生命的长城》健康教育与健康促进系列科教片4个指标好评率中,指导性为75%,趣味性为59.8%,针对性为72.8%,实用性为73.4%,总体好评的平均率为70.25%,儿童意外伤害应急健康教育片好评度最高,为81.5%。结论《生命的长城》健康教育与健康促进系列科教片的内容与播放方式基本满足大众的需求,但在内容的趣味性方面需要改进。

三明市居民健康科普视频需求调查及应用方法探讨

目的了解三明市居民健康科普视频的需求状况,并探讨用于开展健康教育的可行性和方法。方法用随机拦截过往路人法,调查三明市区居民500人,用《三明市居民健康科普视频需求调查问卷》开展调查并分析。结果三明市98.6%的居民日常生活中有通过互联网获取健康科普知识;53.3%的居民日常生活中会通过互联网观看健康科普视频;86.7%的居民在看到感兴趣的健康科普视频时会分享给家人或朋友;不同年龄段和文化程度的居民对健康科普视频的内容和类型有不同需求;健康科普视频时长应尽量控制在10 min以内。结论用健康科普视频开展健康教育是一种重要手段,在实际工作中应注意其方法。

2020年三明市居民健康素养水平调查

目的 了解三明市居民的健康素养水平,分析影响因素,为建设“健康三明”相关政策的制定提供科学依据。方法 采用整群随机抽样的方法,在三明市6个县(市、区)的社区和乡镇抽取15~69周岁居民1 850人进行健康素养问卷调查。结果 2020年三明市居民健康素养水平为21.10%,其中基本知识和理念达到32.86%,基本技能达到22.37%,健康生活方式与行为达到17.62%。6类健康问题素养水平排前3的是安全与急救素养(51.82%)、科学健康观(43.99%)、健康信息素养(31.22%)。15~24岁组的居民健康素养水平(30.34%)高于65~69岁组(1.81%)的居民(P<0.01),文化程度大专/本科及以上的居民健康素养水平(56.00%)高于文化程度不识字/少识字的居民(0.87%)(P<0.01)。结论 2020年三明市居民健康素养水平仍然偏低。