期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
富硒酵母菌及其富硒机理研究进展
1
作者
姚鑫
朱倩
+4 位作者
魏赛
郁胜男
张波
陶文静
刘畅
《当代畜禽养殖业》
2024年第4期42-44,共3页
硒是机体生长发育过程中必需的微量元素之一。与无机硒相比,有机硒安全性高,易被机体吸收且补硒效率高。富硒酵母菌可以将无机硒转化为具有高营养价值的有机硒,是富硒益生菌的主要代表之一。本文综述了硒的分类及其吸收机制,并探讨富硒...
硒是机体生长发育过程中必需的微量元素之一。与无机硒相比,有机硒安全性高,易被机体吸收且补硒效率高。富硒酵母菌可以将无机硒转化为具有高营养价值的有机硒,是富硒益生菌的主要代表之一。本文综述了硒的分类及其吸收机制,并探讨富硒酵母菌的特性、富硒酵母菌中硒的富集部位、存在形式及其富集机理,以期为培育高富硒特性的酵母菌提供研究思路。
展开更多
关键词
有机硒
富硒酵母菌
富集机理
研究进展
下载PDF
职称材料
题名
富硒酵母菌及其富硒机理研究进展
1
作者
姚鑫
朱倩
魏赛
郁胜男
张波
陶文静
刘畅
机构
安徽科技学院动物科学学院
出处
《当代畜禽养殖业》
2024年第4期42-44,共3页
基金
2021年安徽省高校优秀人才支持计划项目(gxyq2021199)
第七批安徽科技学院校级优秀人才项目
安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202110879169)。
文摘
硒是机体生长发育过程中必需的微量元素之一。与无机硒相比,有机硒安全性高,易被机体吸收且补硒效率高。富硒酵母菌可以将无机硒转化为具有高营养价值的有机硒,是富硒益生菌的主要代表之一。本文综述了硒的分类及其吸收机制,并探讨富硒酵母菌的特性、富硒酵母菌中硒的富集部位、存在形式及其富集机理,以期为培育高富硒特性的酵母菌提供研究思路。
关键词
有机硒
富硒酵母菌
富集机理
研究进展
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
富硒酵母菌及其富硒机理研究进展
姚鑫
朱倩
魏赛
郁胜男
张波
陶文静
刘畅
《当代畜禽养殖业》
2024
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部