30个杨梅品种果实品质分析与综合评价

【目的】评价不同杨梅品种果实品质的差异,建立杨梅果实品质综合评价体系。【方法】以30个杨梅品种为试验材料,对果实外观品质、内在品质和矿质元素指标进行测定和分析,并利用主成分分析法对30个杨梅品种果实品质进行综合评价。【结果】30个不同杨梅品种的果实各个品质指标之间存在较大差异,部分内在品质指标和矿质元素指标存在显著差异。综合相关性分析和主成分分析筛选出可溶性固形物(TSS)、可滴定酸、抗坏血酸(AsA)、苹果酸、总酚和硒(Se)矿质元素含量作为杨梅果实品质性状评价的核心指标。【结论】采用相关性分析和主成分分析综合评价方法可为优良杨梅品种筛选提供参考依据。

基于主成分分析综合评价23个白沙枇杷品种果实品质

为了比较分析不同白沙枇杷品种果实品质,建立白沙枇杷果实品质高效评价体系,通过相关性分析法和主成分分析法对23个白沙枇杷品种果实的11个品质指标进行系统分析。结果表明,不同品种果实各个品质指标之间存在较大差异,且具有不同程度的相关性。采用主成分分析法从11个品质指标中提取出4个主成分因子,结合相关性分析,筛选出可溶性糖、可滴定酸、氨基酸含量和单果质量作为白沙枇杷果实品质性状评价的核心指标。供试品种中,综合得分前3的品种分别为“冰糖种”“丰玉”“苏白一号”。这为筛选品质优良的白沙枇杷品种提供了参考。

枇杷不同外植体组织培养比较

[目的]为缩短枇杷繁育周期及利用转基因技术培育枇杷新品种奠定基础。[方法]以"冠玉"枇杷的种子、茎尖、幼嫩茎段为外植体进行无菌苗研究。[结果]种子萌发率高,可达100%。茎尖在培养基MS+6-BA1.2 mg/L+NAA0.6 mg/L+GA30.5 mg/L上展叶最好。茎段在培养基MS+6-BA1.5 mg/L+NAA0.3 mg/L+GA30.5 mg/L上萌芽最好,萌芽率达68.9%,其次为MS+6-BA1.2 mg/L+NAA0.4 mg/L+GA30.5 mg/L。茎段在培养基MS+6-BA1.5 mg/L+NAA0.3 mg/L+GA30.5 mg/L上诱导不定芽最好,其次为MS+6-BA1.0 mg/L+NAA0.2 mg/L+GA30.2 mg/L。初代无菌苗在培养基MS+6-BA1.5 mg/L+NAA0.3 mg/L上增殖最好。[结论]培养基成分的调配对外植体的萌发、增殖有很大影响,尤其是激素浓度。

不同植物生长调节剂对巨峰葡萄硬枝扦插的效应

[目的]研究不同植物生长调节剂对巨峰葡萄硬枝扦插的效应。[方法]试验设萘乙酸(NAA)和阿司匹林(主要成分为水杨酸,SA)2个处理,以清水为对照,分析插条的成活率、地下部分根系及地上部分主梢的生长情况。[结果]萘乙酸和阿司匹林均能提高扦插苗木的成活率,促进地下部分根系及地上部分主梢的生长。[结论]萘乙酸和阿司匹林均有利于巨峰葡萄硬枝扦插的成活和生长,且萘乙酸比阿司匹林的效果好。

热空气处理对白沙枇杷贮藏效果的影响

[目的]研究热空气处理对冠玉枇杷贮藏效果的影响。[方法]在枇杷贮藏前,进行了24和48 h 38℃热空气处理,并检测在低温贮藏下的可溶性固形物含量、可滴定酸含量、失重以及皱缩等的变化。[结果]经38℃热空气处理24 h后冷藏,能有效延缓果实可溶性固形物含量的降低,有效降低失重率,抑制皱皮的产生,冷藏至30 d外观仍保持光洁、风味较好。[结论]38℃热空气处理能有效保持冠玉枇杷的品质和外观。

白沙枇杷套袋试验初报

对青种、大种、白玉、冠玉、杨氏1号五个白沙枇杷品种进行果实套袋试验。结果表明：套袋果表面茸毛完整、光滑，富有光泽感，着色均匀。套报纸与对照相比成熟期相差2—3天，果实可溶性固形物含量略有所降低，套专用袋对成熟期各可溶性固形物含量影响较小。

太湖洞庭山太田椪柑等7个柑桔品种引种试验

2005—2008年对引入太湖洞庭山的太田椪柑、胜山伊予柑、秋辉桔橙、诺瓦桔柚、寿柑、春见桔橙、山下红温州蜜柑等7个柑桔品种在20年生枳砧兴津温州蜜柑上进行高接换种试验观察。从嫁接成活率、生长情况、品质及产量等方面综合考查认为,以太田椪柑和胜山伊予柑适宜在当地栽种。

苏州杨梅果实主要性状的多样性分析

试验表明,14个杨梅品种果实感官性状具有丰富的多样性,果肉质地多柔软,口感酸甜;11个特征特性之间存在较高的遗传变异和相关性,变异系数依次为果柄长﹥种子重﹥单果重﹥果柄粗﹥TSS﹥纵径﹥横径=种子长﹥种子宽﹥果形指数﹥可食率;果实的纵径、横径与果实重呈正相关,而种子的长度、宽度与种子的重量也呈正相关。

抗寒优质白肉枇杷新品种‘冬玉’的选育

‘冬玉’是从江苏省苏州市东山镇槎湾村实生枇杷大树中选育出的抗寒优质中熟白肉枇杷新品种。果实扁圆,果基钝圆,果顶平展;萼片外突,萼孔开张;果皮橙黄,皮薄易剥,锈斑中等;果肉黄白色,肉质细嫩多汁,风味酸甜;平均单果质量41.3 g,最大单果质量61.8 g,果形指数0.88;每果实含种子粒数4.7个,种皮多开裂。可溶性固形物含量13.3%,可食率67.1%,品质上。果实生育期150 d左右,在江苏苏州地区（N31°03′、E120°24′）5月底成熟;花序平均支轴9.7个,下垂,花70~100个;顶端优势明显,一般于枝条上部抽生新梢2~4个。对炭疽病、叶斑病等主要病虫害抗性较好,抗旱、抗寒等抗逆性能力强。果实常温下可以贮藏8~12 d。适宜在苏南太湖丘陵地区种植,嫁接苗第3年开花结果,丰产、稳产、抗寒,比主栽品种增产46.4%。

杨梅高效栽培技术

杨梅为我国南方特色果树,其营养丰富,色泽艳丽,成熟时正值初夏之季,深受消费者的喜爱。江苏是杨梅传统产区之一,且其产业处于经济较为发达的苏南太湖地区,结合其它产业发展,杨梅产业得到了进一步的发展,效益较好,果农对杨梅管理方面需求较为迫切。

杨梅大棚设施栽培研究

[目的]通过大棚设施栽培促进苏州地区杨梅提早成熟。[方法]以苏州引种的4个杨梅品种为材料,研究大棚设施栽培对果实品质、成熟期和物侯期的影响。[结果]大棚栽培可以提早杨梅的物候期和果实成熟期,但对杨梅果实品质的影响因品种不同而有所差异。[结论]大棚设施栽培可以促进杨梅果实提早成熟。

热激与壳聚糖处理对青种枇杷的贮藏效果

[目的]为延长白沙枇杷的市场销售期提供技术资料。[方法]研究不同贮藏方式（A：热处理＋低温贮藏;B：1.5%壳聚糖处理＋低温贮藏：C：热处理＋1.5%壳聚糖处理＋低温贮藏;D：低温贮藏;E：常温贮藏）下青种白沙枇杷果实可溶性固形物及可滴定酸含量、失重、褐变等的变化。[结果]贮藏1-5 d时,各处理果实可溶性固形物含量均有所上升,之后呈下降-上升-下降趋势;贮藏30 d时,A处理果实可溶性固形物含量和固酸比最高（13.5%、31.24）,明显高于D处理（10.5%、27.26）;D处理果实失重最小,贮藏30 d失重5.19%,E处理果实失重率最高（11.82%）;A处理果实贮藏38 d时无腐烂果出现;C处理果实贮藏40褐变指数仅为2.5%。[结论]热激和壳聚糖处理可抑制白沙枇杷果实褐变和腐烂,使其保持青种果实的风味。

江苏杨梅部分品种的ISSR分析

[目的]研究江苏地区杨梅(Myrica rubra Bieb.et Zucc)的亲缘关系。[方法]用ISSR-PCR方法对18个江苏地区杨梅品种(系)进行分析,并用UPGMA法构建分子系统树。[结果]筛选出的9个引物共扩增出70个DNA片段,其中多态性片段43个,占扩增总片段的61.4%;所分析的18个杨梅品种(系)在遗传距离0.14处分为6组,说明江苏杨梅在基因交流的基础上,有局部隔离。[结论]为杨梅种质资源的保护、利用及新品种的培育提供了科学依据。

杨梅iPBS-PCR反应体系的建立与优化

利用已报道的i PBS引物2249和3个杨梅品种的DNA为模板进行i PBS-PCR扩增,采用单因素法对杨梅i PBS-PCR反应体系的4个组分(d NTP、Mg^(2+)、引物、模板)用量进行优化,确定了杨梅i PBS-PCR 20μL反应体系:2μL 10×Taq buffer,1.6μL 25 mmol/L Mg^(2+),1.6μL 2.5 mmol/L d NTP,1μL 10μmol/L引物,0.2μL 5 U/μL Taq酶,30 ng模板DNA。梯度PCR试验表明可以参考i PBS引物Tm值确定退火温度。利用上述体系对随机取样的10个品种用4条i PBS引物进行扩增,得到了条带清晰、多态性好的i PBS谱带。

枇杷叶片气孔保卫细胞叶绿体数目分析

[目的]研究枇杷叶片保卫细胞的叶绿体数目差异,探讨其变化规律。[方法]取43份枇杷资源嫩叶进行处理,在20倍显微镜下进行统计,随机选择50个保卫细胞计算叶绿体数目。[结果]枇杷叶片保卫细胞叶绿体数目在11～17,平均为13.19个,品种间差异大。不同品种叶绿体数目变异幅度不同,在9～14,仅栎叶枇杷的叶绿体数目大于16。[结论]栎叶枇杷可能是多倍体,这可为枇杷资源的倍性鉴定提供参考。

66份杨梅种质SRAP标记遗传多样性分析

利用SRAP标记技术对来自江苏的51份、浙江的9份和福建的6份共66份杨梅种质进行遗传多样性分析。从64对SRAP引物组合中筛选出57对多态性较好、扩增清晰的引物组合。这57对引物组合共扩增出431条带,其中213条具有多态性,多态率49.4%。66份杨梅种质间的Dice遗传相似系数在0.59~0.85之间。UPGMA聚类分析结果表明,在相似系数0.618处可将66份种质划分为3大类,分别代表福建杨梅、浙江杨梅和江苏杨梅,地理来源相近的品种相对聚合,少数浙江和福建品种与江苏品种间出现交叉聚类。这揭示了杨梅品种间亲缘关系与地理分布以及来源密切相关。