谷氨酰胺二肽在动物营养中的生理作用及其在仔猪生产中的应用前景

早期断奶(Early Weaning,EW)的仔猪,由于仔猪自身的生长发育系统尚未健全,加上环境、日粮、心理等的改变,生理功能会发生很大的变化,因此,断奶仔猪常出现精神状态不佳,食欲降低,消化不良,饲料利用率低,生长迟缓,免疫力下降和易患腹泻等所谓"仔猪早期断奶综合症"。为了解决仔猪早期断奶后出现的问题,国内外的营养学家对这一问题做了大量研究,添加甘氨酰-谷氨酰胺二肽(Glycyl-Glutamine,Gly-Gln)可改善断奶仔猪肠道的发育和免疫功能。本文在此基础上,较系统地阐述了谷氨酰胺二肽在动物营养中的生理作用及其在仔猪生产中的应用前景,为合理配制早期断奶仔猪日粮,提高饲料转化率,降低仔猪断奶后腹泻的发生率和死亡率,增强机体的免疫能力提供理论依据。

乳酸菌益生特性及降胆固醇机理的研究

本试验通过对具有良好益生特性乳酸菌的筛选,研究其降胆固醇的机理。我们将分离自内蒙古和新疆地区牧民家庭自制的10份酸马奶中的16株乳酸菌经耐酸、耐胆盐实验,筛选出1株益生特性较好的乳酸菌,为E2301。同时通过胆固醇吸收动力曲线和超声波抗性实验对E2301进行降胆固醇机理研究。结果表明E2301耐受pH3.0人工胃液和0.3%的高胆盐环境的能力分别为57.12%和86.93%。且E2301菌体破碎液中胆固醇含量高达49.96%,说明胆固醇被菌体细胞吸收进入了自身体内。

肠道益生菌与肠粘膜免疫

肠道不仅是消化、吸收和营养物质交换的重要场所，也是人体最大的免疫器官。根据肠道菌群在宿主体内的生化反应及对宿主的作用效果，可分为有益菌和有害菌两大类。有害菌通过产生毒素，引起肠粘膜破坏，诱发感染，肿瘤发生，影响脏器功能等多方面的致病作用。而有益菌除了能通过自身的代谢活动供给或促进营养物质的吸收，促进有害物质的排泄，也能通过自身的代谢，阻止致病菌的侵袭，维持肠道菌群的平衡，它还是对宿主发挥免疫凋节作用的主要菌群。本文就肠道益生菌与肠粘膜免疫作一综述。

“洋奶粉”市场：鱼龙混杂，亟待净化

近年来，洋奶粉借配方升级、包装变化多次涨价，已经引起中国消费者的不满；同时，洋奶粉质量安全问题频发，混迹其中的“假洋鬼子”不断被曝光，更使中国消费者感到惶惑不安，政府及相关部门也在重新审视对洋奶粉市场的进一步监管。据悉，由国家质检总局发布的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已从5月1日起施行。该《办法》突出了对进出口乳品全过程、全链条监管，明确了乳品进出口企业的主体责任，

蛋鸡产蛋后期的饲养管理

本文阐述蛋鸡产蛋后期的生理特点,根据需求对每日的营养水平进行有效的调整,加强日常的饲养管理和疾病的预防与控制,以有效提升蛋鸡的产蛋率和养殖户的经济效益。

猪场疫病的发病特点及防控措施

养猪业正朝着规模化和集约化的方向发展,与此同时,疫病的发生频率也非常高,成为制约养猪业发生的一大重要因素,疫病也给养殖场带来非常大的经济损失,还需要相关养殖工作人员采取多项防控措施,针对自身养殖场疫病的发病特点,去做好有效的预防。基于此,文章也针对猪场疫病的发病特点以及防控措施的采取进行了分析和探究。

猪市现回暖迹象,大幅反弹尚缺火候

去年以来，我国生猪市场持续低迷，在今年3月上旬跌破近年来的最低点后，猪粮比在深度亏损线下已经维持较长时间，导致全国养猪业出现严重亏损。为了迅速扭转不良局面，稳定生猪价格，提振市场信心，国家相关部委不断加大调控力度，在两个月之内连续两次启动冻肉收储政策后，猪价开始止跌回升，并逐渐呈现企稳上涨态势，目前收储调控工作已经初见成效。

中草药对家禽生长性能及内分泌和免疫功能的影响

中草药在我们的生活中占有重要地位,是中医预防、治疗疾病所使用的独特药物,也是中医区别于其他医学的重要标志,所以中草药在动物的生长调节、内分泌及提高动物的免疫功能等方面有着不可替代的作用。本文综述了中草药的成分对家禽生长性能、内分泌及免疫功能的影响。