广式月饼辐照防霉变质研究

广式月饼保鲜期一般在３０ｄ以内，经辐照后，保鲜期可延长至５０ｄ，用１５００Ｇｙ剂量辐照，基本上可杀灭影响质变的主要霉菌，因而可提高月饼货架期。

核辐照菜心保鲜效果的研究

用聚乙烯袋包装菜心,经辐照后保鲜到第7天,保鲜率可达到88％。而未辐照的包装和不包装菜心的保鲜率则分别为58％和19％。0.06—0.08kGy辐照处理的效果较为显著。

切花辐射保鲜技术的研究

通过核辐射处理玫瑰、菊花等切花试验,阐明用10Gy辐照多年生和一年生切花可使其保鲜期比常规延长7—10天。文中探讨了延长切花保鲜期的技术方法。

辐照大蒜保藏技术的生产应用

辐照大蒜可达到完全抑制发芽的目的,保藏4个月。试验阐明辐照大蒜可克服旺淡季不平衡状态,提高大蒜商品化市场的经济效益。

切花辐射保鲜技术试验简报

延长切花的保鲜期,充分发挥鲜花观赏效果,是美化家庭的重要内容。当前切花保鲜技术主要使用药剂和切剪处理,但这两种保鲜技术尚有一定的局限性,不能满足需要。我们于1990年12月至1991年2月进行了用60Co-γ射线不同辐照量辐照处理玫瑰、菊花等切花试验,探讨了切花简易有效的保鲜技术。供试花卉为玫瑰、菊花、大丽花等。60Co-γ射线辐照量为2、4、6、8、10Gy。

桑叶饮料的研制

用桑叶配制饮料,具有解渴、清凉等保健功能。桑叶制作饮料工艺简易方便,成本低,经济效益高,提高桑叶利用价值,具有较好经济意义。

染色体易位和倍数体技术在西瓜育种上的应用

应用染色体工程技术培育少籽、无籽西瓜是一条有效的途径。通过对染色体易位技术的研究,提出了用^(60)Coγ辐射的适合辐照剂量,种子辐照剂量以30—50kR 为宜,花粉辐照剂量1—10 kR均可采用,找出了 M_1花粉可育率<55％可作为易位杂合体初选指标。文章还提出了提高三倍体西瓜种子制种技术和提高三倍体西瓜种子发芽率的处理方法。利用染色体易位和倍数体技术培育出易位少籽西瓜组合易红1号、易红5号和无籽西瓜组合粤蜜1号、粤蜜2号、粤蜜3号。