亚洲蒲公英多糖的抑菌性和抗氧化性研究

目的研究亚州蒲公英多糖的抑菌性和抗氧化性。方法以当地广泛分布的亚洲蒲公英(Taraxacum asiaticum)花序为试材,以分光光度法和纸片扩散法对其花序内多糖的抗氧化活性和抑菌活性进行了初步研究。结果亚洲蒲公英花多糖对细菌和真菌均有一定的抑制性,且对细菌的抑制作用大于真菌。经分离纯化后的多糖组分DPⅠa'的抑菌活性最好;DPⅠb'抗O2-.和.OH氧化能力最强,其IC50值分别为19.65 mg/ml和1.81 mg/ml。结论多糖的纯化有利于其发挥更大的活性,且随多糖浓度的升高其活性加强。

蒲公英多糖提取中脱蛋白方法的研究

研究了蒲公英多糖提取中三氯乙酸(TCA)法、酶法及TCA与木瓜蛋白酶结合脱蛋白的效果.结果表明,TCA与木瓜蛋白酶结合脱蛋白可以达到较高的脱蛋白率.蛋白脱除率可达83.18%,而糖的得率为97.59%.