日粮类型及肠液储存条件对鸭空肠液组成与特性的影响

本试验旨在通过研究日粮类型及肠液的体外储存条件对鸭空肠液组成的影响,为人工鸭小肠液的制备提供参考。试验一探讨日粮类型对鸭空肠液组成的影响,采用完全随机设计,将36只安装有空肠T型套管的成年公鸭随机分成2组,每组6个重复,每个重复3只鸭,分别饲喂玉米-豆粕型日粮和玉米-豆粕-菜粕-棉粕型日粮,试验期35 d。试验二利用2×3(2个储存温度:-20和-70℃,3个储存时间:30、60和90 d)完全随机设计,研究鸭空肠液有效生物学活性的适宜储存条件。结果表明,2种日粮条件下鸭空肠液在胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性及Mg^(2+)和Cl^-浓度上有显著差异(P<0.05),而在淀粉酶和脂肪酶活性,K^+、Na^+和Ca^(2+)浓度及pH上无显著影响(P>0.05)。肠液的储存温度对鸭空肠液的pH有显著影响(P<0.05),而对消化酶活性无显著影响(P>0.05)。肠液的储存时间对玉米-豆粕-菜粕-棉粕型日粮条件下鸭空肠液胰蛋白酶和淀粉酶活性以及2种日粮条件下空肠液pH有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01)。由此可见,日粮类型是影响鸭空肠液生物学特性的主要因素之一,储存条件对鸭空肠液生物学特性的影响因日粮类型的不同而有所差异。

仿生消化系统模拟鸡饲料消化的适宜水解时间的研究

本试验旨在通过探讨基于仿生消化系统的酶法条件下蛋鸡各模拟消化阶段的适宜水解时间,为鸡饲料酶学生物学效价评定方法中模拟消化过程的设计提供参考。采用单因素完全随机设计,其中胃消化期的水解时间设6个处理,即1、2、3、4、5和6h,小肠消化期的水解时间设3个处理,即12、15和18h。每个处理5个重复,每个重复1根消化管。分别测定不同消化时间条件下,饲粮的干物质消化率和酶水解物能值。结果表明,在胃模拟消化期,玉米-豆粕型饲粮和玉米-豆粕-棉籽粕型饲粮经4、5、6h消化后干物质消化率和酶水解物能值均无显著性差异(P>0.05),且显著地高于1、2、3h消化的相应值(P<0.05)。在小肠模拟消化期,玉米-豆粕型饲粮12、15、18h的干物质消化率差异不显著(P>0.05),但12h的酶水解物能值与15、18h的酶水解物能值存在显著性差异(P<0.05)。而玉米-豆粕-棉籽粕型饲粮的干物质消化率与酶水解物能值从12h到15h均显著升高(P<0.05),当消化时间从15h延长至18h,其干物质消化率与酶水解物能值均无显著性差异(P>0.05)。综合上述结果,胃模拟消化期的适宜消化时间以4h为宜,小肠模拟消化期的适宜消化时间以15h为宜。

饲喂2种日粮条件下鸭小肠各段肠液组成差异的研究

通过研究在饲喂小麦-豆粕型日粮和玉米-豆粕型日粮条件下,北京鸭小肠各段肠液组成沿肠道纵向长度的差异,为模拟鸭小肠液的设计提供参考。试验采用完全随机设计,将30只成年北京公鸭随机分配到2个处理中,每个处理5个重复,每个重复3只鸭,分别随机饲喂小麦-豆粕型日粮和玉米-豆粕型日粮,在试验期的第19天屠宰后取十二指肠、空肠前段、空肠后段和回肠的食糜,离心后取上清液分析消化酶活性、离子浓度及pH。研究结果表明,十二指肠肠液与空肠前段肠液的淀粉酶和脂肪酶活性无显著差异(P>0.05),且显著地高于空肠后段肠液和回肠肠液的相应值(P<0.05)。空肠前段肠液与空肠后段肠液的胰蛋白酶活性无显著差异(P>0.05),且显著高于十二指肠肠液和回肠液的相应值(P<0.05)。空肠前段肠液的糜蛋白酶活性最高,其后依次为十二指肠肠液、空肠后段肠液和回肠液,且4种肠液中两两间差异显著(P<0.05)。沿小肠纵向长度,鸭肠液的pH从6.22至7.94逐渐升高,Na+和Ca2+浓度先升后降,K+浓度逐步下降,Mg2+浓度在十二指肠肠液中最低,显著地低于其他肠段肠液的相应值(P<0.05)。日粮组成对肠液中4种消化酶的活性及K+和Mg2+的浓度有显著的影响。由此可见,沿鸭小肠长度的纵向分布中,空肠液的4种主要消化酶活性最高,不同肠段肠液在离子浓度上存在显著差异。