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引进新型设备,参与市场竞争——推荐一种多功能方便面生产线
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作者 赵培基 郑可文 《食品科技》 CAS 1992年第3期43-43,共1页
近年来,随着人们生活节奏的加快,主食趋向简单化。方便节时的食品,日益为人们所钟爱,方便的面制品不仅在北方有非常广阔的销售市场,南方各省也一改旧时单纯以大米作为主粮主食的习惯。如今南国人对面制品(挂面、线面、通心粉、油炸和非... 近年来,随着人们生活节奏的加快,主食趋向简单化。方便节时的食品,日益为人们所钟爱,方便的面制品不仅在北方有非常广阔的销售市场,南方各省也一改旧时单纯以大米作为主粮主食的习惯。如今南国人对面制品(挂面、线面、通心粉、油炸和非油炸方便面)的需求量与日俱增。 改革开放以来,通过出国考察和消化吸收引进设备,我国的制面技术有了较大的进步。单从商办机械工业来看,据不完全的统计,到一九九一年六月底。 展开更多
关键词 面制品 粮油机械 引进设备 市场竞争 出国考察 消化吸收 新型设备 方便面生产 面饼 在北方
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