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粽叶护绿加工工艺的研究 被引量:10
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作者 李安平 郑士宏 +1 位作者 曹清明 伏永芳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期115-117,共3页
研究了护绿液配方、护绿工艺、温度、时间和pH对粽叶护绿效果的影响。实验表明,采用0.2‰CuCl2+0.2‰ZnCl2+0.2‰Na2S2O5作为护绿液,煮制加工工艺,在温度为80℃、pH<6、时间为30min的状态下处理获得的粽叶,不仅颜色翠绿,而且对光、... 研究了护绿液配方、护绿工艺、温度、时间和pH对粽叶护绿效果的影响。实验表明,采用0.2‰CuCl2+0.2‰ZnCl2+0.2‰Na2S2O5作为护绿液,煮制加工工艺,在温度为80℃、pH<6、时间为30min的状态下处理获得的粽叶,不仅颜色翠绿,而且对光、热、酸的稳定性较好。 展开更多
关键词 粽叶 护绿 煮制 颜色
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霍山石斛对Lewis肺癌和原发性肺癌的抑制作用及机制研究 被引量:1
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作者 曹培常 郑士宏 +3 位作者 任荟蓉 翁海燕 韩际宏 余茂耘 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2022年第6期836-843,共8页
文章为了确定霍山石斛(Dendrobium huoshanense)对小鼠肺癌的治疗作用及其分子机制,采用6~8周龄C57BL/6J小鼠皮下注射Lewis肺癌(Lewis lung carcinoma,LLC1)或6~8周龄BALB/c小鼠腹腔注射尿烷,分别建立Lewis肺癌和原发性肺癌模型。将小... 文章为了确定霍山石斛(Dendrobium huoshanense)对小鼠肺癌的治疗作用及其分子机制,采用6~8周龄C57BL/6J小鼠皮下注射Lewis肺癌(Lewis lung carcinoma,LLC1)或6~8周龄BALB/c小鼠腹腔注射尿烷,分别建立Lewis肺癌和原发性肺癌模型。将小鼠分为对照组、石斛组、厄洛替尼组和药物联用组。实验过程中记录小鼠体质量、肿瘤体积和生存情况等,并分析肺部病理切片、支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolar lavage fluid,BALF)中的炎症细胞数等。研究结果表明:石斛组荷瘤小鼠肿瘤体积明显小于对照组;BALB/c小鼠喂食霍山石斛后,存活率提高,肺部腺癌面积减小;石斛组和药物联用组小鼠肺部炎症细胞明显减少,呈现叠加作用;机制上,霍山石斛能够降低核因子κB(nuclear factor kappa-B,NF-κB)信号通路相关蛋白和mRNA的表达水平,进而发挥抑制炎症的作用。因此霍山石斛能够有效抑制LLC1肿瘤的生长,通过调控NF-κB信号通路抑制尿烷诱导的肺部炎症、原发性肺癌发展,并提高原发性肺癌小鼠的生存率。 展开更多
关键词 霍山石斛 厄洛替尼 Lewis肺癌(LLC1) 原发性肺癌 炎症
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液晶企业售后管理体系建设
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作者 郑士宏 袁帅 《科技视界》 2016年第19期296-297,共2页
液晶企业作为传统的电子器件生产企业,产品质量尤为重要,客户在通过优质的营销宣传发生购买行为后,希望得到的产品是优质的,可长期使用的。然而特别是液晶生产这一块,不可避免的会在工艺、技术上出现瑕疵,部分产品出现问题。这时候如果... 液晶企业作为传统的电子器件生产企业,产品质量尤为重要,客户在通过优质的营销宣传发生购买行为后,希望得到的产品是优质的,可长期使用的。然而特别是液晶生产这一块,不可避免的会在工艺、技术上出现瑕疵,部分产品出现问题。这时候如果要维护好客户关系,则需要建立强大的售后服务体系来支撑,通过及时的解决问题、安抚客户达到留住客户的需求,从而有一段良好的、可持续发展的客户关系,来达到企业占领市场的目的。本文就以上问题进行探讨,对售后服务概念进行分析并针对液晶显示企业的先行体系做出判断,并针对突出问题寻求解决方法,并总结出一套适合液晶生产企业的售后服务管理体系。希望通过本文的研究能对企业经营起到参考价值,改善经营成果最终实现企业的利益最大化。 展开更多
关键词 售后服务 客户 企业生产 质量 液晶
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响应面法优化水晶梨果醋发酵工艺条件 被引量:22
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作者 谢定 钟海雁 +2 位作者 崔涛 宋一恒 郑士宏 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第2期92-98,共7页
为优化水晶砂梨果醋的酿造工艺参数,以固态发酵法为基础,酸度为评价指标,拟合多因子试验中4个因子与试验结果的关系,构建1个二次回归方程:Y=5.72333+0.27875X1+0.13792X2+0.14375X3-0.33625X4-0.15563X1X2+0.30187X1X3+0.15937X1X4-0.01... 为优化水晶砂梨果醋的酿造工艺参数,以固态发酵法为基础,酸度为评价指标,拟合多因子试验中4个因子与试验结果的关系,构建1个二次回归方程:Y=5.72333+0.27875X1+0.13792X2+0.14375X3-0.33625X4-0.15563X1X2+0.30187X1X3+0.15937X1X4-0.010625X2X3+0.27937X2X4-0.25063X3X4-0.29948X12-0.32823X22-0.33948X32-0.30948X42,R2=0.9531。在初始酒精度7.32%、醋酸菌接入量9.86%、温度31.72℃、发酵时间153.12 h条件下,酸度最高,即6.01%。验证试验的酸度为(6.16±0.08)%(N=3),说明该模型可靠。 展开更多
关键词 水晶梨果醋 中心组合设计 工艺优化
原文传递
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