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速冻食品发展原因、存在隐患及对策建议
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作者 郑孟婷 毛立琪 +1 位作者 方振宇 陈德欣 《中外食品工业》 2024年第1期107-109,共3页
速冻食品因其保质期长,加工工艺简单,营养不易流失,深受市场青睐。但是在高速发展的背后,也存在着许多隐患。本文简要阐述了速冻食品在我国高速发展的三个主要原因:行业环境有利,国内市场趋好;制作简单门槛低;能保持原汁原味;并分析速... 速冻食品因其保质期长,加工工艺简单,营养不易流失,深受市场青睐。但是在高速发展的背后,也存在着许多隐患。本文简要阐述了速冻食品在我国高速发展的三个主要原因:行业环境有利,国内市场趋好;制作简单门槛低;能保持原汁原味;并分析速冻食品目前存在的五个风险隐患:检测指标少;保质期不可靠;肉源性把控不严;原料审核不严和高油盐影响健康。从政府、监管部门和从业者冷链条件等角度对速冻食品提出可行性对策建议,表述了作者的观点即速冻食品属于风险和机遇并存的新型食品行业,唯有取长补短,诚信经营,不断创新,方可持续健康发展。 展开更多
关键词 速冻食品 发展 动物源性 原料 建议
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马尾松苗木栽培技术及病虫害防治
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作者 郑孟婷 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2021年第10期135-137,共3页
马尾松属于常绿乔木,是我国针叶树种的一种,在山东、四川和贵州等地都有大范围的种植。本文分析了马尾松的栽培要点,并就其生长过程中比较常见的赤枯病、小卷蛾等病虫害问题进行了深层次的分析,提出了针对性的防治手段,希望能够借此进... 马尾松属于常绿乔木,是我国针叶树种的一种,在山东、四川和贵州等地都有大范围的种植。本文分析了马尾松的栽培要点,并就其生长过程中比较常见的赤枯病、小卷蛾等病虫害问题进行了深层次的分析,提出了针对性的防治手段,希望能够借此进一步的提高马尾松的种植技术。 展开更多
关键词 马尾松 栽培技术 病虫害防治
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