大黄鱼四家系肌肉营养成分差异及品质选育分析

实验对象山港海区网箱养殖的岱衢洋家系、官井洋家系以及它们的正交和反交家系大黄鱼背肌肉进行了一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组分分析,从营养学的角度分析和评价不同家系大黄鱼的品质。结果表明,四个家系之间大黄鱼蛋白质含量和灰分含量没有显著差异;脂肪含量反交家系与正交家系、岱衢洋家系和官井洋家系有显著差异,官井洋家系含量最高(13.51%),反交家系家系含量最低(10.59%);水份含量的变化与脂肪含量的变化成反比,反交家系水份含量与正交家系、岱衢洋家系和官井洋家系同样都有显著差异。岱衢洋家系、官井洋家系、正交家系和反交家系氨基酸总量分别为57.83%±1.19%、54.45%±1.01%、54.80%±2.97%和58.39%±0.71%,其中反交家系、岱衢洋家系总氨基酸含量同官井洋家系都存在显著差异(P<0.05);必需氨基酸总量分别为30.08%±0.52%,28.05%±0.35%,28.40%±1.76%,29.97%±0.41%,其中岱衢洋家系、反交家系同官井洋家系都存在显著差异(P<0.05);鲜味氨基酸总量分别为24.56%±0.26%,23.45%±0.24%,22.88%±0.61%,25.39%±0.11%,其中反交家系与其他三个家系间存在显著差异(P<0.05)。而多不饱和脂肪酸(PUFA)及n-3系列高度不饱和脂肪酸DHA所占比例以反交家系最高,且同其他三个家系存在显著差异(P<0.05),岱衢洋家系EPA(C 20∶5)含量同正交家系存在显著差异(P<0.05)。

坛紫菜耐高温品系的选育与海区中试

利用人工诱变和体细胞再生技术,选育出可在30℃下生长的坛紫菜耐高温品(Q-1),实验结果表明:(1)在高温(28℃和30℃)下培养15d,Q-1品系的壳孢子成活率分别为76.8%和60.1%,分裂率分别为100%和83%;而对照组野生型(WT)品系的壳孢子成活率分别为15.9%和6.7%,分裂率分别为90.4%和63.8%。Q-1品系的壳孢子成活率和分裂率均远高于WT品系。(2)在常温(24℃)下培养35d的Q-1和WT品系壳孢子苗,在24℃、28℃和30℃组中再分别培养25d,Q-1品系的苗平均体长分别增加了19.4、10.8和2.8倍,而WT品系的苗平均体长分别只增加了7.3、1.7和0.9倍;Q-1品系的苗平均体长分别为WT品系的2.5、5.8和1.9倍。另外,在28℃和30℃中培养15d的WT品系幼苗发生了大面积腐烂;而Q-1品系幼苗没有出现任何烂苗迹象,表现出较好的生长。Q-1品系在海区中试中也表现出很好的耐高温特性。2008年秋季,坛紫菜采苗后遇到了长时间的高温天气,当地传统养殖的坛紫菜野生种发生了大规模腐烂与脱苗,产量大幅度减少;而Q-1品系的苗仍然维持良好的生长势头,没有出现烂苗,取得了高产。由此证实,Q-1品系是既能较快生长又耐高温的品系,有很大的生产应用价值。

我国沿海三疣梭子蟹9个野生群体线粒体CR和COⅠ片段比较分析

通过对我国沿海三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）9个野生群体线粒体DNA控制区（putative control region,CR）基因片段和细胞色素氧化酶亚基Ⅰ（COⅠ）基因片段进行扩增和测序,分别得到长度为530bp和584bp的片段。分析结果表明：CR83条序列A＋T平均含量为73.2%,共检测到91个变异位点,83个个体具有66种单倍型（haplotype） COⅠ94条序列A＋T平均含量为62.2%,共检测到34个变异位点,94个个体具有34种单倍型（haplotype）。用MEGA3.1软件构建9个群体NJ分子树,聚类结果显示,黄海、东海、渤海6个群体之间的相对遗传距离比较近,聚为一大支,南海3个群体相对遗传距离比较近,聚为一大支。AMOVA分析表明,群体间的遗传分化指数（Fst）为-0.07454-0.27087,其中部分群体间达到显著差异（P〈0.05）与极显著差异（P〈0.01）,说明我国三疣梭子蟹不同野生群体间存在一定遗传分化。

我国四大海域三疣梭子蟹线粒体控制区基因片段序列比较分析

通过对我国四大海域野生三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)9个群体线粒体DNA控制区基因片段进行扩增和测序,得到长度为530 bp的片段。分析结果表明:83条序列T、C、A、G4种核苷酸的平均含量分别为36.6%、16.1%、36.6%、10.7%。共检测到91个变异位点,其中缺失/插入位点2个,转换位点76个,颠换位点3个,转换、颠换同时存在位点10个。83个个体具有66种单倍型(hap lotype),单倍型比率为79.5%,对9个群体用MEGA3.1构建NJ分子树,聚类结果显示黄海、东海、渤海6个群体之间的相对遗传距离比较近,聚在了一起,南海3个群体相对遗传距离比较近,单独聚在一起。我国四大海域的野生三疣梭子蟹不同群体间有一定遗传分化。

大黄鱼体表溃烂症病原菌的鉴定

从网箱养殖的患体表溃烂症的大黄鱼心、肝、肾、脾等组织分离到8株细菌,大黄鱼人工感染试验表明分离菌株XS01为致病菌。对该菌株进行形态、生理生化试验鉴定为费氏弧菌(Vibriofischeri)。药敏试验结果表明,该菌株对磺胺甲基异恶唑等13种药物敏感,对氨苄青霉素等8种药物不敏感。进行了该菌株对温度和盐度的耐受性试验,认为该菌有较广的温度和盐度适应范围。

大黄鱼低沉性配合饲料养殖试验

自行研制开发的大黄鱼低沉性配合饲料,对比冰鲜、普通配合饲料和低沉性饲料三种饲料在海水网箱养殖大黄鱼的效果,分两个地点、两种规格、三种饲料和两个水平进行重复试验。结果表明:1、大、小两种规格的大黄鱼在三种饲料养殖下的成活率分别为,冰鲜(85%和79%),普通配合饲料(90.3%和81.5%),低沉性饲料(91.8%和85.5%)。2、两种规格在三种饲料养殖下的日平重率分别为,冰鲜(1.18g/d和0.32g/d),普通配合饲料(1.47g/d和0.35g/d),低沉性饲料(1.59g/d和0.40g/d);3、两种规格在三种饲料养殖下的平均饲料系数分别为,冰鲜(7.23和8.0),普通配合饲料(1.93和1.99),低沉性饲料(1.91和1.96);养殖成本分别为,冰鲜(13.29元和13.6元),普通配合饲料(13.32元和13.52元),低沉性饲料(12.80元和13.52元)。4、大规格商品大黄鱼养殖中,达400g上市规格的以低沉性饲料所占的比例最高,达86.8%,普通配合饲料次之,为61.5%,冰鲜最低,为48.5%,差异显著(P<0.05)。5、研制的低沉性配合饲料的特性:蛋白质≥40%,水份≤12%,饵料系数≤2.0,保形性≥12h,沉降速率≤50mm/s,致腐时间≥36h,饵料单价≤7元/kg。

大黄鱼的网箱养殖和越冬技术

在天然海区用网箱养殖大黄鱼鱼种和成鱼 ,并进行了鱼种越冬试验。结果表明 :鱼种阶段大黄鱼生长速度呈指数增长 ,这与放养密度减低有关 ;成鱼阶段大黄鱼生长速度较为均匀。大黄鱼在浙江象山地区能自然越冬 ,并经二年饲养可达到上市规格。

低沉性海水鱼类配合饲料研发与养殖试验

自行研制开发的大黄鱼低沉性配合饲料，与冰鲜、普通配合饲料在海水网箱养殖大黄鱼的效果对比，分二个地点、大小二种规格、二个水平进行重复试验。结果表明：低沉性配合饲料在大小两种规格的大黄鱼养殖中，成活率最高（91．8％和85．5％）、日均增重率最高（1．59g／d和O．40g／d），平均饲料系数较低，养殖成本低于冰鲜饲料。大规格商品大黄鱼养殖中，达400g上市规格的以低沉性饲料所占的比例最高达86．8％，普通配合饲料次之为61．5％，冰鲜最低为48．5％，差异显著（P〈0．05）。

象山港海区石斑鱼网箱养殖技术研究

通过几年的石斑鱼网箱养殖试验表明，海水温度在８～３０℃、密度在１．０１０以上的内湾浅海均适宜石斑鱼的生活。在适温季节里，一般生长规律可用平均生长速度公式ｋ＝０．０２７６６表示；其体重与全长关系式为Ｗ＝０．０１６５３Ｌ￣（３．０２０５）；并得出网箱养殖密度以１０ｋｇ／ｍ￣２为宜，最佳投饵次数为一天一次。此外，还对石斑鱼的饵料系数、养殖成活率等进行了探索。

象山港海水鱼网箱养殖试验

本文通过１９９２年６月－１９９４年１２月对鲈鱼Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘｊａｐｏｎｉｃｕｓ、鱼师鱼Ｓｅｒｉｏｌａｑｕｉｎｑｕｅｒａｄｉａｔｅ、状黄姑鱼Ｎｉｂｅａｍｉｃｈｔｈｉｏｉｄｅｓ、真鲷Ｂｏｇｒｏｓｏｍｕｓｍａｊｏｒ、黑鲷Ｓｐａｒｕｓｍａｃｒｏｃｅｐｈａｌｕｓ等海水鱼在象山港海区进行网箱生产性养殖试验，探讨了试养鱼类的生长、成活率与产量。认为上述５种鱼类均适合在象山港海水网箱中养殖，其中鲈鱼为最佳鱼种，真鲷、黑鲷、鱼师鱼为较佳鱼种。

大黄鱼头肾巨噬细胞体外模型的构建

通过优化Percoll密度梯度离心技术,从大黄鱼(Larmichthys crocea)头肾组织中分离纯化巨噬细胞,并优化细胞培养条件。对所分离细胞进行形态学分析、普通光镜和电镜超微结构观察以及细胞功能验证实验。实验结果表明:细胞单层置于22℃无CO2恒温培养箱中,于L15培养基中培养5d后仍保持较高的活力。普通光镜和电镜观察到大黄鱼头肾巨噬细胞具有伪足发生和较强的吞噬能力、胞浆中富含线粒体以及吞噬小泡。巨噬细胞与不同浓度(0、0.1、1、20μg/mL)的脂多糖(LPS,Escherichia coli 055:B5)分别孵育3h和24h。施加LPS刺激后,细胞呼吸暴发活性随LPS浓度以及孵育时间变化而变化。孵育3h后,0.1μg/mL LPS协同PMA可显著诱导巨噬细胞活性氧中间体(ROI)的产生。孵育24h后,所有处理组LPS协同PMA显著抑制细胞ROI的生成(P<0.05)。未添加PMA时,经1μg/mL LPS孵育3h和24h后的巨噬细胞细胞ROI的生成量显著降低(P<0.05),其他LPS处理组间细胞ROI的生成量无显著差异。

关于建设象山港现代新型海水网箱养殖基地的探讨

海水鱼类养殖的兴起和发展,标志着我国海水养殖业已进入了新的发展时期,即由藻贝虾养殖过渡到鱼类的养殖,而其代表性的养殖方式——浅海网箱养殖又标志着我国海水养殖业向养殖技术的先进性、养殖设施的完整性和养殖方式的集约性方向发展。因此,发展海水网箱将是我国扩大养殖区域,增加养殖面积的主要作业方式,也是人类开发和利用海洋资源、发展海洋经济新的潮流和新的增长点。本文就象山县如何开拓利用象山港浅海资源、发展海水网箱养殖,谈几点看法和认识。

三疣梭子蟹高产高效养殖技术探讨

通过对2例三疣梭子蟹高产高效养殖典型案例的分析,从养殖模式的确定、池塘标准化改造、隐蔽物的设置、放养优质健康蟹苗、投喂优质新鲜饲料、勤开增氧机、适时起捕雄蟹、加强病害防治等方面对三疣梭子蟹养殖技术进行探讨,以为三疣梭子蟹高产高效养殖提供借鉴。

陈显祥精养三疣梭子蟹高产又高效

宁波市象山县高塘岛乡纱帽绿村水产养殖户陈显祥,是我县2008、2009年渔业科技入户示范户,2008、2009年连续两年梭子蟹亩产超过150千克、亩净利润超过9700元。现将其高效养殖技术总结如下：

三疣梭子蟹高产典型技术探讨

三疣梭子蟹由于其生长期适中、商品价值高,而倍受广大养殖户青睐。梭子蟹养殖是浙江省象山县＂7＋1＂农业龙型主导产业之一,现有养殖面积0.5万hm^2（7.5万亩）、产量4000t、产值4亿元。近年来,随着梭子蟹土池育苗、苗种自繁、疏雄养殖、底充氧等先进技术的推广应用,

三疣梭子蟹苗种自繁及大规格蟹种培育试验

2007年象山县水产养殖技术推广站在普通养殖池塘内开展了三疣梭子蟹苗种自行繁育、大规格蟹种培育一体化试验，突破了土池育苗面积比较小、普通池塘不能大规模育苗的瓶颈，试验获得成功。现将试验情况介绍如下：