白酒工厂开展卫生项目检验之我见

白酒工厂开展卫生项目检验之我见郑希坤，陈勇桂（哈尔滨松花江酒厂）（黑龙江省食品质量监督检验一站）白酒的主要成分是乙醇和水。还有酸、酯、醛、甲醇、杂醇油、糠醛、铅等物质。这些物质如甲醇、铅等能危害饮用者的健康，必须严格控制其含量；还有些物质如杂醇油（高...

严格工艺设计 降低啤酒色度

严格工艺设计降低啤酒色度郑希坤高凯（哈尔滨松花江白酒厂）（黑龙江省大兴安岭啤酒厂）所谓淡色啤酒，就是色度在５．０～９．５ＥＢＣ单位，外观呈淡黄绿色到淡黄色的啤酒。色泽是啤酒质量标准中一项重要的感官指标，啤酒色度决于麦芽和酒花中多酚类物质及其衍生物的溶...

机立窑生产快硬高早强水泥的工艺探索和体会

自从六十年代人们发现并研究了氟铝酸钙(C_(11)A·CaF_2)和硫铝酸钙(3 CA·CaSO_4)两种快凝早强矿物以来,一直寻求其在水泥生产中应用途径。而应用萤石和石膏作复合矿化剂来生产含氟硫硅酸盐水泥,其实质就是把这两种快凝早强矿物引进了常规硅酸盐水泥熟料的矿物组成之中,对水泥起到某些改性作用,从而获得快凝高早强性能,为立窑生产特种水泥开辟了一条有效的途径。据此,我们在金州区龙王水泥厂,对机立窑生产快硬、高早强水泥进行了工艺探索,成功地试制出375号快硬水泥、525号R型普通水泥和425号R型矿渣水泥,并收到了良好的技术经济效果。一、原料选择研制期间使用的原燃料化学性能及工业分析结果列于表1、2。