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复合酶法提取鸭血抗氧化肽工艺的研究 被引量:6
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作者 马利华 秦卫东 +1 位作者 陈学红 郑建胜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期282-286,290,共6页
以SN-TCA指数和DPPH自由基清除率为指标,采用复合酶(木瓜蛋白酶:中性蛋白酶为2:1),确定制备鸭血抗氧化肽的最佳复合酶解工艺。并在单因素基础上,采用Design-Expert7.0软件设计回归正交实验,用响应面分析法优化各因素及其交互作用的最佳... 以SN-TCA指数和DPPH自由基清除率为指标,采用复合酶(木瓜蛋白酶:中性蛋白酶为2:1),确定制备鸭血抗氧化肽的最佳复合酶解工艺。并在单因素基础上,采用Design-Expert7.0软件设计回归正交实验,用响应面分析法优化各因素及其交互作用的最佳组合。结果表明:温度为55.21℃,时间为1.70h,底物浓度为10.0%,酶用量为0.45AU/g,在此条件下进行实验得出:SN-TCA指数为49.13%,DPPH.清除率为80.75%。 展开更多
关键词 鸭血 蛋白肽 抗氧化性 响应面优化
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谈高铁生产生活一体化管理工务发挥的牵头作用
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作者 郑建胜 《山西建筑》 2019年第5期245-247,共3页
面对大西高铁开通后高速铁路运营维护管理存在的问题,探索实施适应大西高铁先进生产力发展的要求,创新完善高速铁路运营维护管理的一体化新模式,提高高速铁路基础设施维修质量,介绍了工务部门在高铁一体化运营维护管理模式中发挥的组织... 面对大西高铁开通后高速铁路运营维护管理存在的问题,探索实施适应大西高铁先进生产力发展的要求,创新完善高速铁路运营维护管理的一体化新模式,提高高速铁路基础设施维修质量,介绍了工务部门在高铁一体化运营维护管理模式中发挥的组织、协调作用。 展开更多
关键词 高铁 一体化管理 基础设施
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采用“辙叉跟部宽度法”进行快速道岔大修定位
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作者 游宝红 李晓鸥 郑建胜 《铁道建筑》 北大核心 2003年第9期58-59,共2页
介绍一种用于既有线整组更换道岔施工的道岔定位配轨简易方法———“辙叉跟部宽度法” ,阐述其原理、依据并给出工程实例。
关键词 辙叉跟部宽度法 快速定位 道岔更换 大修 铁路 施工 定位配轨法
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大概念下小学道德与法治的单元教学设计——以“多样的交通和通信”单元为例
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作者 郑建胜 《教育信息化论坛》 2024年第16期117-119,共3页
近年来,我国积极推进课程改革,使得以单元为整体开展教学成为新的趋势。在大概念教学背景下,课堂教学突破了传统教学的局限,将焦点转向培养学生的身心健康与核心素养。教师需持续研究和创新教学方法,围绕单元主题,完善教学设计,优化教... 近年来,我国积极推进课程改革,使得以单元为整体开展教学成为新的趋势。在大概念教学背景下,课堂教学突破了传统教学的局限,将焦点转向培养学生的身心健康与核心素养。教师需持续研究和创新教学方法,围绕单元主题,完善教学设计,优化教学活动,以满足学生的成长需求。以统编版道德与法治教材三年级下册第四单元“多样的交通和通信”为例,从明确单元教学、把握教学目标、搭建问题体系、组织学习实践、创新评价形式五个方面出发,提出大概念下小学道德与法治单元教学设计策略,旨在提高小学道德与法治的课堂教学成效。 展开更多
关键词 单元教学 道德与法治 核心素养 知识体系
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