辣椒及其制品中辣味素含量测定法

辣椒中的辣味素由14种酰胺类化合物组成,每种化合物分子中均含有一个氮原子,根据含氮量的多少,通过辣椒素换算系数,可以计算出辣味素的总含量。

冬凌草的新药源探讨

冬凌草及其同种不同分类群植物,在河南省广泛的分布于各大山区,它们的叶中均含有多种四环二萜化合物.药理研究证明:这些植物均有明显的抑菌和抗肿瘤能力,可以做为冬凌草的新药源加以开发利用.

辣椒深加工工艺研究

辣椒成熟果实,红色.含有辣味成分及天然色素成分,根据结构特异性,采用碱性低度乙醇分离,制成纯真辣味调味品——辣椒精,及无异味、辣味、染色能力很强的天然色素辣椒橙.

信阳冬凌草甲素和乙素的结构研究

从河南省信阳地区产冬凌草叶中分得两种新的对映-贝壳杉烯型二萜化合物,命名为信阳冬凌草甲素和乙素,经光谱和化学方法证明,它们的结构分别为1和2.

辣椒橙色素的稳定性研究

通过自然散射光照射对比的方法从天然抗氧化剂中筛选出两种理想的稳定剂——儿茶素和皮素，在２０日使用期内，将色素色价保存率分别提高了５３％和７３％，有效地增强了色素的稳定性。

天然食用色素色变的原因及其防护

天然食用色素由于具备低毒安全、色泽鲜艳等特点，备受人们青睐。但是，由于其自身的不稳定性给应用带来了诸多不便，笔者通过对影响色变因素的研究分析和论证，提出了相应的防护措施，为天然食用色素的合理应用提供了依据。

腹腔镜胆囊切除术中胆囊管结石的处理及护理

将98例胆囊管结石行腹腔镜切除术患者列为观察组,选择同期98例腹腔镜手术的患者作为对照组。观察组95例腹腔镜手术取石成功,治愈率96.94%,术后出现并发症2例,并发症发生率为2.04%,低于对照组,平均手术时间与平均住院时间较对照组短。两组比较差异具有显著性,有统计学意义P<0.05。两组出血量无显著性差异,无统计学意义P>0.05。

高梁红色素提取检测及应用

天然色素安全性高,稳定性好,并具有一定的保健营养价值。特别是近年来各国对合成色素限制使用,使得天然色素的开发研究成了食品工业添加剂的重要研究内容。我国在食品工业中大多使用的人工合成色素,尽管它有稳定性好、着色力强、成本低等优点,但大多对人体有害。随着人们对食品回归自然的要求越来越强烈,天然色素的有关制品倍受消费者的欢迎。为此我们进行了天然色素——高梁红色素的提取、检测及应用研究,并在河南省商丘县建立了中试厂。高梁近年来群众食用较少。

鸡头参开发技术研究

通过对鸡头参的古本草考证、资源调查及营养成分分析，论证了鸡头参作为营养食品源有其历史根源及良好的物质基础，同时详细叙述其开发途径、生产工艺及产品标准等，为我省山区植物资源的合理开发提供了科学依据。

浅谈用发展的观念创新安全管理模式

石油企业的安全生产一直是石油企业的核心工作,如何提升安全理念、完善安全制度、规范安全行为、创新管理模式等都是摆在企业领导面前的重要课题,本文对用发展的观念创新安全管理模式进行探讨。

神效粉刺霜治疗青年痤疮443例疗效观察

神效粉刺霜治疗青年痤疮４４３例疗效观察武警河南总队医院麻醉科张丽丽，赵虹，张绍先，郑新荣，胡宜亮（郑州４５００５２）关键词神效粉刺霜，痤疮，疗效我们于１９９４年４月～１２月，应用河南省科学院生物研究所研制的神效粉刺霜治疗青年痤疮（又名粉刺）４４３例，...

亚临床甲状腺功能减退症对妊娠期糖尿病、高血压发病的影响分析

目的分析亚临床甲状腺功能减退症(SCH)对妊娠期糖尿病(GDM)、妊娠期高血压(PHD)发病的影响。方法选择2017年4月-2018年3月在医院确诊的SCH孕妇112例作为研究组,另选同一时间进行常规体检的孕妇112例作为对照组。对比2组PHD、GDM发病情况、血糖水平、三酰甘油(TC)、总胆固醇(TG)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)水平。结果研究组GDM与PHD发生率均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。研究组GLU、2 hPG、HbA1c水平均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。研究组TC与TG水平高于对照组,ALB、TP水平均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论相较于正常的孕妇,SCH孕妇的GDM、PHD的发病率更高,会影响孕妇的血糖、TP、ALB水平影响。

心理干预对老年高血压病病人降压效果的影响

目的:探讨心理干预对老年高血压病病人降压效果的影响。方法:选择116例老年高血压病病人,随机分成观察组和对照组,两组采用相同的药物控制,同时观察组给予心理干预,对照组给予常规护理,疗程一个月,对比观察降压效果。结果:经心理干预后,观察组的降压效果明显优于对照组,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:执行心理干预对控制老年人的高血压有较大作用,值得临床推广应用。

小学数学趣味课堂的构建

小学数学教学注重趣味性,促使学生在兴趣的引导下,积极融入知识探究中去,具有独立思考意识,轻松学习氛围中更加有效的完成学习任务。本篇文章重点分析小学数学教学构建趣味课堂必要性,针对构建趣味性课堂提出几点看法,仅供借鉴。

新课标下农村学校初中语文渗透德育教育的途径探讨

语文学科具有较强的思维性,是中华传统优秀文化的集中体现,是文化不断传承和发展的需要。在新课标改革下,越来越重视初中语文教学,特别是在农村地区,基础条件设施差,缺乏一定的教学资源,更要重视德育教育在教学中的渗透,让学生既能够学习到语文知识,又能够提高思想道德素质。本文从德育教育的角度出发,探讨了新课标下农村学校初中语文渗透德育教育的途径。