一株芽孢杆菌产生脲酶条件及脲酶提取研究

研究了一株芽孢杆菌（ＢａｃｉｌｌｕｓＳｐ．）产生脲酶的条件及脲酶的提取。结果表明，芽孢杆菌适宜的生长及产酶温度为３５～３７℃，产酶受底物──尿素的诱导。静止培养有利于产酶，Ｎｉ２＋对产酶没有影响。脲酶粗提物经硫酸铰盐析、热处理、ＳｅｐｈａｄｅｘＧ—２００及ＤＥＡＥ－纤维素柱层析等提取步骤脲酶比活力提高了近７０倍，回收率１５．５％。

脲酶抑制剂产生菌筛选和抑制剂的提取

建立了筛选脲酶抑制剂产生菌的模式，获得三个菌株，其中代号为I36的菌株，经鉴定为赭曲霉。该菌株产生脲酶抑制剂适宜的培养条件：培养基为2％葡萄糖，10％马铃薯，pH值自然，28～30℃，液体静置培养12d。测定液体培养液（含粗制粉2.0mg）对灰泥田和黄泥田土壤酶活性的抑制率4d分别为13.5％和100％。从赭曲霉代谢产物提取到的其中一种抑酶物质，经硅胶薄层层析和高效液相色谱鉴定达到均一。

微生物代谢产物I_(36)N对土壤脲酶活性抑制作用研究

利用一株赭曲霉代谢产物I_(36)N作为脲酶抑制剂研究对土壤脲酶活性的抑制作用,结果表明,I_(36)N对我省主要5种水稻田土壤脲酶活性具有明显的抑制作用。土壤脲酶活性高,I_(36)N抑制作用强,但抑制时间较短。抑制活性随I_(36)N浓度而增强。与化学抑制剂NBPT相比,虽然I_(36)N对土壤脲酶活性的抑制所需用量较大,但抑制时间延长。盆栽试验结果表明,施加I_(36)N后,水层尿素水解速率降低,(NH^+_4+NH_3)—N高峰期比对照推迟2～4天,高峰值也较低。水层pH值变化规律与(NH^+_4+NH_3)—N变化一致。

水稻土中脲酶产生菌、脲酶活性及尿素利用率

本文研究结果表明,水稻土中的脲酶产生菌的数量,无论是不同季节,不同类型的水稻土,还是土壤层次的分布上与其相应的土壤脲酶活性高低相一致。细菌、放线菌、真菌三种类型菌种中,其脲酶产生菌所占的比例分别为:32.5—82.5％、50.0—83.0％和65.0—95.0％,但脲酶活性高的脲酶产生菌为数不多,脲酶活性为2.0mgNH_3-N/g·Protein·24hr·37℃以下的菌株所占比例较大。尿素球肥深施和尿索球肥深施加红萍与尿素表施或尿素表施加红萍比较,可以降低水稻土中的脲酶活性,提高尿素利用率。

赭曲霉产生的脲酶抑制剂的提纯与动力学

对赭曲霉(Aspergillus ochraoeus)产生的脲酶抑制剂进行了纯化,经硅胶薄层层析和高效液相色谱鉴定达到均一,晶体呈白色针状。质谱及元素分析表明,该物质含C、H,O三元索,分子量为184,分子式是C_9H_(12)O_4,溶点105～110℃,其抑制作用随抑制剂浓度而增强,抑制类型为非竞争性。K为1.3×10^(-3)mol/L。抑制剂未改变酶的Hill系数,n=1。

室内草菇栽培工艺的研究

福建省草菇栽培在1980年以前以野外建草堆栽培为主.由于野外受自然条件变化的影响较大,常常造成减产,甚至绝收.近年,大部份菇农,尤其是龙海、漳州、泉州等闽南一带以及宁德地区部份县,模仿香港栽培法,从室外移进室内,利用夏季空闲的蘑菇房增加光照栽培草菇,培养料进行巴斯德灭菌,从而提高了草菇产量.由于煤供应紧缺,室内栽培草菇成本增高,菇农迫切要求试验出一种能不用巴斯德灭菌的低成本高效益的栽培法.为此,我们从栽培工艺各个环节进行了研究,探索了一套以加有益微生物提高堆料发酵温度等栽培工艺,现将结果报告如下:

微生物与菇类的关系

在菇类生育条件中,人们通常注意的是营养、温度、湿度、酸碱度、氧气、光照,而对生物因素往往限于防治杂菌及害虫如何利用菇料中有益的微生物,则尚未引起足够的注意和重视。

冬虫夏草头孢菌液体培养和化学成分分析

通过冬虫夏草头孢菌营养需求和培养条件研究表明,该菌在2％麸皮培养基中生长最好,其次为20％玉米粉、2％米糠和20％马铃薯;添加葡萄糖或蔗糖,菌丝干重显著增加,其中以1％的用量较为合适.菌丝生长适宜温度为25℃,PH值6.0～7.0;随装瓶量增加,菌丝得率降低.生长曲线为典型的微生物生长曲线特点,菌丝体培养17d达最高值,菌丝干重为6.8mg/mL.化学成分分析表明.冬虫夏草头孢菌菌丝体和天然冬虫夏草成分相似,D-甘露醇的含量为4.7％,全糖的含量为6.7％,可溶性氨基酸的含量为0.9％.氨基酸种类和天然冬虫夏草一致,但必需氨基酸的含量较高.

不同层次发酵料的微生物群落与草菇产量关系的探讨

本试验是通过分析不同层次的发酵料中的微生物区系及其物质变化与草菇产量的关系,来研究适宜草菇生长的微生物区系,其目的,为今后探讨通过人工控制、调节、创造适宜于草菇生长发育的微生物区系提供依据。一、材料和方法 (一)菌株:V-1(香港种)引自广东东莞县。 (二)培养料及其处理:培养料:牧草82％,加辅料18％(羊粪15％,麦皮2％,钙镁磷1％)。料的处理:采用堆料发酵。

蘑菇栽培期间固氮菌与固氮酶活性的测定

Curto等(1972)在检测蘑菇培养料中活的有机体时,曾提到棕色固氮菌、贝氏固氮菌和含油真菌等具有增产潜力.一般认为,在蘑菇栽培过程中,各种环境条件都有利于固氮菌发挥固氮作用.为今后蘑菇栽培中筛选和应用优良的固氮菌株,我们在蘑菇栽培过程的各个阶段,对固氮菌的存在及其固氮酶活性的变化作了研究,现将结果报道如下.一、材料与方法(一)材料①菌种:83号菌株。

冬虫夏草头孢菌液体培养和氨基酸测定

通过冬虫夏草头孢菌营养需求和培养条件研究表明，该菌在２％麸皮培养基中生长最好，其次为２％玉米粉、２％米糠和２０％马铃薯；菌丝生长适宜的温度为２５℃，ｐＨ值６０～７０。生长曲线具有典型的微生物生长曲线特点，菌丝体培养１７ｄ达最高值，菌丝干重为６８ｍｇ／ｍｌ。菌丝体氨基酸种类和天然冬虫夏草一致，但必需氨基酸的含量较高。

蘑菇罐头中金黄色葡萄球菌肠毒素研究概况

蘑菇罐头中金黄色葡萄球菌肠毒素研究概况林新坚，陈济琛，杨佩玉，郑时利福建省农科院土肥所３５００１３一、国内外全葡菌肠毒素研究状况金葡菌肠毒素（ＳＰＡ，ｅｎｔｅｒｔｏｘｉｎｅ简称ｓｅ）是由金葡菌阳性菌株产生的一类，结构上类似碱性呕吐蛋白质，分子量在１２...

864菌株的分离及其若干菌性测定

本试验从草菇发酵料中分离获得18株细菌,经固氮酶活性测定,筛选出9株,进一步做与菇类菌丝的关系、豆芽弯曲及回接于三角瓶及出菇试验等研究,选出864菌株具有促进草菇菌丝的扭结和子实体的发育。同时对其作用机理进行研究,初步看出:1.提高了培养料发酵温度,改变了微生物群落,增加了有益微生物高温固氮细菌,减少了有害微生物中温型细菌和真菌。并提高了全氮、全钾、全磷的含量。同时培养料疏松,富有弹性。2.能固定空气中氮素,达到瓶小时0.43毫微克分子乙烯。3.分泌物经豆芽弯曲测定,具有激素,能促使豆芽弯曲0.5—1圈。4.菌液含有多糖、蛋白质和维生素等,可提供菇类的营养。

一种新型天然脲酶抑制剂曲霉素的结构与抑酶效应

从赭曲霉（Aspergillusochraoeus）代谢产物中获得一种新型的脲酶抑制剂曲霉素，经核磁共振，质谱仪等分析，推导出该化学结构为3－（1′，2′-环氧（丙基）－5，6-双氢-5-羟基-吡喃-正酮。通过X-射线衍射测定进一步肯定了上述结论。它是一种白色晶体，易溶于水和乙酸乙酯，对热较稳定，对刀豆脲酶和土壤脉酶有抑制作用，其抑制作用随抑制剂浓度增加而增强。抑制类型为非竞争抑制，Ki为1.3×10-3mol/L其抑制机理与该物质结构中的-C=O，-OH，-COOH基团有关。

一种微生物产物曲霉素C_9H_（12）O_4晶体和分子结构

本文从一种微生物代谢产物中分离到一种曲霉素Ｃ９Ｈ１２Ｏ４，采用２ＤＮＭＲ、ＩＲ、ＭＳ和元素分析等手段对此化合物进行了结构表征，推导出其化学结构，并通过Ｘ－晶体衍射测定进一步肯定了上述结论。分子式为Ｃ９Ｈ１２Ｏ４，分子量１８４．２１，为斜方晶系，空间群为Ｐ２１２１２１。晶胞参数：ａ＝４．４２２（４）、ｂ＝１４．２６６（７）、Ｃ＝１４．９４４（６）Ａ，Ｖ＝９４３（２）Ａ３，Ｚ＝４，μ＝０．９６／ｃｍ，Ｄｃ＝１．３１ｇ／ｃｍ３，Ｆ（０００）＝４００，最终偏差因子Ｒ＝０．０４９１，Ｒｗ＝０．０５９。

脲酶抑制剂与硝化抑制剂对水稻的增产效果

脲酶抑制剂与硝化抑制剂对水稻的增产效果林新坚，陈济琛，郑时利（福建省农科院土肥所３５００１３）尿素作为氮肥，广泛应用在农业生产中。但在应用过程中，尿素利用率仅３０％～５０％。为提高尿素利用率，减少环境污染，施用脲酶抑制剂和硝化抑制剂是有效途径之一。国...

凤尾菇制种原料比较试验

近年来,凤尾菇(Pleurotus sajor-caju)种植正在逐步发展。一般认为使用麦粒菌种效果较好,但成本高,原料来源也有限。为此,我们进行了凤尾菇菌料代用品的试验,考察了各种菌料对凤尾菇扭结、菇潮和产量等的影响。现将结果报导如下:

不同培养料的姬松茸产量及对四元素利用率研究

食用菌的营养物质包括碳源、氮源化合物、无机元素和微量的生长素。这些营养物质是依靠培养基来供给的,因此有人说,培养基是食用菌的“粮食”。培养基的组分是根据食用菌的营养生理来设计的,除特殊目的外,要求营养平衡才能达到高效。

香菇不同培养料栽培比较

为筛选出香菇高产优质的最佳培养料配方,我们采用不同的培养料栽培香菇,以比较它们对菌丝生长、产量和品质的影响.现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)供试菌种香菇Cr02,由福建省三明真菌所引进,经我所复壮提纯.(二)试验方法试验设六种配方(%):①木屑30、蔗渣30、砻糠25、麸皮10、磷酸二氢钾0.1、石膏和白糖各1;②木屑20、蔗渣40、砻糠28、麸皮10、石膏和白糖各1、磷酸二氢钾0.1;③木屑10、蔗渣60、砻糠18、麸皮10、石膏和白糖各1、磷酸二氢钾0.1;

864菌的粗提物栽培蘑菇试验

864菌是我们从草菇堆料中分离筛选出的一株细菌,利用此菌栽培草菇,可比常规栽培提高产量15％～25％。今年我们利用864菌的粗提物对蘑菇栽培进行试验,从本所和闽候两个点试验结果来看,增产率为11％左右。