肠膜蛋白对加州鲈肠道消化酶活力的影响

试验旨在研究不同水平的肠膜蛋白对加州鲈肠道消化酶活力的影响,并确定肠膜蛋白在加州鲈(Micropterus salmoides)生产中的最适添加水平。试验选择480尾健康、体况相近、体重约为5g的加州鲈,按照单因素试验设计,随机分成4组个处理,每个处理组3个重复,每个重复40尾加州鲈。试验加州鲈分别饲喂含有2%、4%和6%的肠膜蛋白的基础饲料,肠膜蛋白等比例替代鱼粉。饲养期60d。试验结束,采集各组加州鲈的肠道组织,检测肠道消化酶活力。结果显示,2%、4%和6%肠膜蛋白组加州鲈肠道中脂肪酶活力显著比对照组提高(P<0.05),且4%和6%肠膜蛋白组脂肪酶活力显著高于2%肠膜蛋白组(P<0.05);4%和6%肠膜蛋白组加州鲈肠道中胰蛋白酶活力显著高于对照组(P<0.05);2%、4%和6%肠膜蛋白组加州鲈肠道中糜蛋白酶活力显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,加州鲈饲料中添加一定剂量的肠膜蛋白可以提高肠道中消化酶活力,且以4%的添加剂量为宜。