红曲霉固态发酵产洛伐他汀工艺条件的研究

该文通过对洛伐他汀生产菌红曲霉S-01固态发酵工艺条件的研究,确定了固态发酵的最佳工艺条件:发酵培养基配方为大米2500 g、甘油75 g、蛋白胨175 g、初始含水量40%,按装载量350 g/1.5 L进行装瓶,接种量25%,于30℃发酵7 d(前发酵),23℃发酵33 d(后发酵),经过优化后的红曲固态发酵产洛伐他汀的含量达到14.38 mg/g,酸式(开环)洛伐他汀含量为9.35 mg/g,酸式(开环)洛伐他汀占比为65.02%。该研究对功能红曲的工业化生产有一定的指导意义。

在工程项目管理信息化专题研讨会上的讲话

各位领导，各位来宾，大家上午好：为了推动我国勘察设计企业工程总承包事业的发展，中国勘察设计协会建设项目管理和工程总承包分会在这里召开工程项目管理信息化专题研讨会。参加这次会议的同志们很踊跃，我们行业内工程总承包做得好的一些勘察设计企业都派了专家参加这次会议，反应了大家对工程总承包信息化建设的重视。我代表中国勘察设计协会对大家踊跃参加会议表示热烈的欢迎和感谢。

提升协会服务水平 致力行业科学发展——在中国勘察设计协会四届三次常务理事会上的工作报告

各位常务理事：中国勘察设计协会的四届二次常务理事会是2004年4月在重庆举行的,至今已有5年多时间。几年来,协会工作始终坚持以邓小平理论和＂三个代表＂重要思想为指导,深入贯彻科学发展观,在住房和城乡建设部与上级有关部门的领导和支持下，按照国家经济社会建设、改革发展的总体部署，努力推动工程勘察设计行业体制、机制改革，

2008年度全国勘察设计同业协会秘书长联席会议总结讲话

各位领导、各位秘书长、同志们： 2008年度全国勘察设计同业协会秘书长联席会议今天就要结束了，这次会议是在我国改革开放30周年、新一届协会即将诞生的日子召开的。会议得到了上级主管部的重视和肯定，建设部建筑市场管理司刘宇昕副司长、工程质量安全监督与行业发展司王树平副司长、人事教育司直属人事处杜英才处长参加了会议，并作了重要讲话。

中国勘察设计协会第四届理事会工作报告

（2010年7月6日）各位代表：现在,我受吴奕良理事长的委托,代表中国勘察设计协会第四届理事会向大会做工作报告,请审议。一、工作回顾及主要经验第四届理事会自2000年9月成立以来,始终坚持以邓小平理论和＂三个代表＂重要思想为指导,认真贯彻党的十六大、十七大精神,坚持深入贯彻落实科学发展观,坚持解放思想,

中国勘察设计协会2009年工作要点

中国勘察设计协会2009年度开展工作的基本思路是：进一步贯彻落实科学发展观和中央经济工作会议精神,推进勘察设计体制改革和机制创新,推动工程勘察设计行业又好又快地科学发展,做好协会换届的各项准备工作,加强协会组织的自身建设,积极为国家经济社会发展实现保增长、扩内需、调结构、促民生做出努力。

中国勘察设计协会成立20周年庆典暨第四届第三次理事会议的总结发言(摘选)

中国勘察设计协会第四届第三次理事会暨中国勘察设计协会成立20周年庆典活动即将圆满结束。

在MicroStation PowerCAD软件推广会上的讲话

今天中国勘察设计协会召开MicroStation PowerCAD中文版产品推广发布会。会上请美国Bentley公司的有关专家对该软件进行演示和答疑，这是中国勘察设计协会与美国Bentley公司合作的第一步，是一个良好的开端。下面对“我国工程设计CAD软件的现状及发展方向”的问题，讲几点意见：

马氏珍珠贝肉风味食品开发研究

研究了马氏珍珠贝肉制作五香、蒜香、姜汁三种风味即食制品的加工工艺技术。采用幅照保鲜技术对风味制品进行灭菌防霉处理，产品的保质期达到 １８０ ｄ 以上。对风味制品进行营养成分分析，结果表明：马氏珍珠贝肉风味制品是一种高蛋白、低脂肪、营养价值丰富的海产品，并富含牛磺酸（３．９ ｍ ｇ／ｇ）、多不饱和脂肪酸（ＥＰＡ＋ ＤＨＡ 占脂肪总量 ３４．７％ ）和多种无机质。

基于不同对照品的灵芝酸紫外及比色法分析

为优化灵芝酸紫外吸收及香草醛-高氯酸比色法分析,采用紫外可见光谱分析不同灵芝酸及其对照品光谱差异,并基于不同对照品的紫外吸收法和香草醛-高氯酸比色法分析灵芝发酵菌丝及子实体灵芝酸含量。结果显示:灵芝酸A、C、C2、E和赤芝酸A有相似的紫外可见光谱,形成一个波峰,254 nm附近有最大吸收波长;百里酚显示2个波峰,246 nm为波谷。熊果酸和齐墩果酸的香草醛-高氯酸显色反应紫外可见光谱相似,544 nm及552 nm分别有最大吸收;灵芝酸A显色反应弱且无吸收峰,不可作为灵芝酸对照品。以灵芝酸A和百里酚为对照品,紫外吸收法显示灵芝发酵菌丝灵芝酸含量分别为0.7 mg/100 mg和1.3 mg/100 mg,子实体分别为2.1 mg/100 mg和4.0 mg/100 mg;以熊果酸和齐墩果酸为对照品,香草醛-高氯酸比色法显示灵芝发酵菌丝灵芝酸含量分别为0.45 mg/100 mg和0.49 mg/100 mg,子实体分别为1.55 mg/100 mg和1.71 mg/100 mg。由此可知灵芝酸紫外吸收法和香草醛-高氯酸比色法分析以及紫外吸收法基于不同对照品的分析值有显著差异(P<0.05)。本研究对灵芝酸分析方法的优化和改进具有重要参考价值。

灵芝琼脂固体菌种超声均质效果及其发酵工艺

建立一种灵芝均一性菌种制作方法及其发酵工艺。超声破碎灵芝琼脂固体平板培养物,采用镜检和涂布平板法分析超声均质效果,以生物量和胞外多糖为指标优化其发酵工艺。结果表明:灵芝琼脂固体菌种破碎完全、均一性好,菌落数达到186.00 CFU/个(琼脂块直径0.5 cm);以超声均质化菌种为接种物于恒摇床发酵,生物量、胞外多糖分别为9.24、0.62 g/L,低于琼脂块菌种(分别为13.37、1.16 g/L);采用静置加摇床两阶段发酵方法(共10 d),以静置3 d、摇床7 d为最优,生物量、胞外多糖含量分别达到15.14、0.86 g/L;与琼脂块菌种恒摇床发酵相比分别提高29.96%、16.21%;超声均质菌种优化后的接种量为7 m L。

浅析广东的水产营养保健品

广东的水产营养保健品是从90年代才开始发展起来的，据初步了解，目前共有厂家17个，产品近40种。其原料主要有：鳗、鲨鱼、甲鱼、龟、牡蛎、鲍鱼、珍珠、海星、海胆、海马、海藻等。

猪肉的食品安全及整治措施

随着经济的进步,社会的发展,人民生活水平的提高,越来越多的消费者更加关注食品的质量及安全,特别是关注猪肉的食品安全。只有各部门加强合作,积极整治发现的问题,才能保证猪肉的质量与安全,保障消费者的权益。1猪肉的食品安全问题1.1养猪生产中滥用兽药很多养猪大户为了缩短猪的饲养周期,加速出栏,防制猪病,在养猪生产过程中加入大量的兽药、饲料添加剂[1],这可能不可避免的会影响猪肉的食品安全。

植物药水提物对灵芝生长及三萜酸发酵的影响

研究15种植物药水提物对灵芝生长及三萜酸发酵的影响,结果表明:添加金银花水提物0.25 g/L对菌丝体生长,以及对胞外三萜酸、胞内三萜酸形成都有明显的促进作用,菌丝体生物量由6.79 g/L提高至7.63 g/L,胞外三萜酸含量由81.93 mg/L提高至138.20 mg/L,胞内三萜酸含量由69.76 mg/L提高至84.55 mg/L。

翡翠贻贝冷冻方便食品试验总结

翡翠贻贝(俗称青口)，是我国南方主要海产贝类之一。贻贝肉质鲜美，营养丰富，是宾馆、酒楼宴席和居家的美味佳肴。近年来，我省沿海贻贝养殖发展很快，台山市1993年贻贝养殖面积1059公顷，产量9050吨；1994年贻贝养殖面积达到1300公顷，预计产量可达11700吨。贻贝的收获期较集中(一般是4-5月，7-8月，11-12月)。贻贝上水后保鲜期较短，一般是1-2天。我们曾经把贻贝加冰运送并出售，也只能保存3天，

在吉林省勘察设计协会成立20周年纪念大会暨第六次会员代表大会上的讲话

各位领导、同志们,上午好:非常高兴应邀参加吉林省勘察设计协会成立20周年纪念大会暨第六届会员代表大会。首先请允许我代表中国勘察设计协会,代表吴奕良理事长祝贺会议的召开。