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橘皮黄色素的提取及稳定性 被引量:4
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作者 陈玉 郑水养 陈进发 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第9期253-256,共4页
研究浸提法提取橘皮黄色素的最佳工艺条件。结果表明,浸提法的最佳提取工艺条件:95%乙醇为提取剂,料液比为1∶8(g/mL),在60℃下提取6 h。橘皮黄色素在酸性和弱碱性条件下较稳定,常用食品添加剂、氧化剂、还原剂对其稳定性影响不明显,有... 研究浸提法提取橘皮黄色素的最佳工艺条件。结果表明,浸提法的最佳提取工艺条件:95%乙醇为提取剂,料液比为1∶8(g/mL),在60℃下提取6 h。橘皮黄色素在酸性和弱碱性条件下较稳定,常用食品添加剂、氧化剂、还原剂对其稳定性影响不明显,有较强的耐氧化还原能力。 展开更多
关键词 橘皮 黄色素 提取工艺 稳定性
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浅谈提高体育高考原地侧向推铅球成绩的训练方法
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作者 郑水养 《文体用品与科技》 2013年第14期199-199,共1页
在体育高考中,原地侧向推铅球是前几年必考的项目,是对考生协调力、爆发力和平衡力测定的考试项目,同时,也是提升考生综合身体素质的一个测试方法。综合近几年体育考试中侧向推铅球项目成绩来看,很多考生在这个项目中失分比较严重... 在体育高考中,原地侧向推铅球是前几年必考的项目,是对考生协调力、爆发力和平衡力测定的考试项目,同时,也是提升考生综合身体素质的一个测试方法。综合近几年体育考试中侧向推铅球项目成绩来看,很多考生在这个项目中失分比较严重。所以,如何掌握好推铅球技术.提高考试分值成了大多数教师和学生研究的对象。本文从推铅球失分原因入手,通过基础分析并细致研究得出导致失分的原因.提出提高原地侧向推铅球成绩的训练手段和方法。 展开更多
关键词 原地侧向推铅球 体育高考 综合素质
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