基于SBSE-GC-O-MS技术的3个代表性乌龙茶品种关键香气成分分析

为探究3个代表性乌龙茶品种关键香气成分,采用搅拌棒吸附萃取结合气相色谱-嗅闻-质谱(gas chromatography-olfactory-mass spectrometry,GC-O-MS)联用技术对黄旦、铁观音、金观音3个代表性乌龙茶品种关键香气成分进行鉴定和描述,结合香气活性值(odor activity value,OAV)、香气特征影响值和感官审评进行对比分析。感官审评表明,3个品种乌龙茶各表现出明显的品种特征香气,黄旦花香显,略带奶香,铁观音花香浓郁,金观音具甜果香,略带木质香。结合OAV及GC-O-MS鉴定结果表明,香叶醇、植醇、茉莉酸甲酯、反式-橙花叔醇、2-壬酮、苯乙醇等物质是黄旦的关键香气成分,赋予黄旦花香清高、奶香显的香气特征;铁观音中的芳樟醇、3,5-辛二烯-2-酮、氧化芳樟醇、顺式茉莉酮、脱氢芳樟醇、α-松油醇等物质呈多元性的花香,与其品种特征香气密切相关;金观音中的关键香气成分包括芳樟醇、藏花醛、香叶基丙酮、顺式茉莉酮、异丁子香酚等物质,是形成其甜果香与木质香品种特征香气的关键物质。

不同武夷名丛鲜叶茶多糖组成分析及体外抗氧化活性比较研究

为了探明不同武夷名丛茶多糖组成和体外抗氧化活性差异,选取雀舌、瓜子金、胭脂柳、老君眉4个武夷名丛鲜叶为原料,通过水提醇沉淀法提取茶多糖,测定了4个品种鲜叶的茶多糖中中性糖、糖醛酸、蛋白质和茶多酚等组分含量,并比较了4个品种茶多糖清除1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)活性的差异。结果表明,不同武夷名丛茶树品种鲜叶提取茶多糖得率不同,胭脂柳品种得率较高,老君眉得率较低;4个武夷名丛的茶多糖在中性糖、糖醛酸、蛋白质和茶多酚含量上存在较大差异;体外抗氧化活性测定结果显示,不同武夷名丛茶多糖清除DPPH、·OH和O_(2)^(-)·活性具有明显差异,但对3种自由基的清除能力均呈现出剂量-效应关系;4个品种的茶多糖清除DPPH和O_(2)^(-)·的IC_(50)值均高于阳性对照Vc,清除·OH的IC_(50)值均低于阳性对照Vc,表明雀舌、瓜子金、胭脂柳和老君眉4个品种的茶多糖是良好的·OH清除剂。研究结果可为武夷名丛茶树种质资源的开发利用和功能性品种的选育提供科学依据。

黄河前3次调水调沙试验对河口区段的影响

通过对前3次调水调沙试验期间河口区段河道河势、水情的变化进行分析,表明调水调沙使河势发展趋向理想化,河道过洪能力得到了提高。同时建议:①调水调沙的时间应不少于20 d;②对调水调沙试验的效果分析要有一个统一的标准,数据要一致,以便于掌握和对外宣传调水调沙的作用;③2005年调水调沙转入正常运行,对于运行期间的有关指标也要进行统一观测;④对西河口控导工程未建坝岸进行完善;⑤加强对小浪底水库运用后下游河道变化的研究。

加快黄河水法规配套建设

根据近几年在水行政执法工作中出现的有关问题,分析了存在问题的关键是法律有关条款之间的交叉,提出了加快建设配套黄河水法规的建议。

黄河下游河道整治工程结构型式及施工技术浅议

根据当前河道整治工程结构型式的发展,对一些适合黄河要求的结构型式和施工技术进行了收集汇总,并提出了使用的范围。在新的形势下有必要对适合黄河特点的结构型式和施工技术尽快研究选定,使黄河河道整治技术走在水利行业的前列。

双回输电线路间互感参数的测量

在测量双回输电线路间的互感时,由于线路上存在干扰电压,非加压线路上测得的电压为感应电压与干扰电压的迭加.能否排除干扰电压的影响,是互感测量是否准确的关键.我们在现场试验中,通过对试验电源倒相,推导出计算公式并进行计算,消除了干扰电压对测量结果的影响,获得了比较满意的结果.

黄河三次调水调沙试验在河口区段的表现分析

1 河口区黄河河道基本情况 河口区黄河河道位于黄河最下游，是1976年5月由刁口河流路改走清水沟形成的。目前所辖河道长50km；管理堤防36．6km；险工四处，坝岸23段，工程长度3325m；控导工程三处，坝垛64段，工程长度6886m；引黄涵闸两座，设计引水流量45m^3/s。

对大型变压器零序阻抗与正序阻抗之间关系的研究

以YN ,yn ,d接线方式 ,不同铁芯结构 ,不同绕组排列形式的大、中型变压器为对象 ,通过研究零序阻抗和正序阻抗在试验中的电磁现象 ,结合试验数据进行对比分析 ,探讨零序阻抗和正序阻抗之间的关系 ,找出了二者之间的内在规律 ,供生产试验工作参考。

发电机失磁时转子过电压抑制装置的研究

介绍了经硅整流励磁的发电机在失磁运行时产生转子过电压的性质 ,结合实际情况分析了此过电压对转子及其回路绝缘的危害 ,提出了抑制此过电压的方案 ,还介绍了装置的原理、接线及在实际中的运行情况。

利用回收铬泥制备铬鞣剂研究

采用硫酸酸化废铬鞣液碱沉淀回收的铬泥制备铬鞣液,测试表明其耐碱性能差,且组成主要为阳电荷组分。为此,采用乙酸钠对其蒙囿改性,以耐碱稳定性为指标筛选出最优的蒙囿剂用量,研究了该最优条件下蒙囿改性铬鞣液的电荷组成和鞣革性能。结果表明：按乙酸钠与Cr_2O_3的摩尔比为0.5加入乙酸钠蒙囿改性,浓缩至固含量50%-60%,制备的改性铬鞣液电荷组成与商品铬鞣剂接近;用该鞣液1.44%（以Cr_2O_3计）鞣制的蓝湿革收缩温度超过100℃,颜色浅淡,革坯的力学性能优良,吸收率（以Cr_2O_3计）〉80%。

基于ATD-GC-MS技术检测铁观音做青过程环境挥发性成分的动态变化

采用全自动热脱-气相色谱-质谱法捕集和检测铁观音做青关键工艺节点的环境挥发性成分,应用短时间序列表达挖掘器(short time-series expression miner,STEM)和偏最小二乘法判别分析(partial least squaresdiscriminant analysis,PLS-DA)对铁观音做青过程中挥发性成分进行分析。结果显示,铁观音做青环境中共鉴定出122种挥发性成分,包括醇类、酯类、烯烃类、烷烃类、醛类、芳香烃类、酮类和其他化合物8大类,其中酯类是做青环境中的主要挥发物;STEM结果表明,检测出的挥发性成分可划分成19种变化趋势,且在2种趋势模型中有显著性富集,其中仲丁醇、乙酸乙酯、异戊醛、异戊醇、正己醇、2-庚醇、己酸甲酯、甲基庚烯酮、异丁酸辛酯等挥发性成分带有特殊香气并随着做青次数的增加而显著增加;PLS-DA结果表明,摇青和晾青两部分可有效区分开,并鉴定出7种共同特征挥发性成分(变异权重参数值>1):(Z)-乙酸-4-己烯-1-酯、反-3-己烯基丁酯、叶醇、3-己烯醛、异戊腈、(3E)-4,8-二甲基壬-1,3,7-三烯、罗勒烯异构体混合物。由此可见,铁观音做青过程中环境挥发性成分类别的比例和所含物质都会随做青过程的推进有所变化,大部分挥发性成分呈现较为明显的规律性变化,其中筛选得到的7种特征挥发性成分呈现有规律的倍数变化,可作为判断智能化做青的香气指标。

对电容式电压互感器局部放电试验方法的探讨

￥河北省电力试验研究所＠郑玉成＠王永辉电容式电压互感器（以下简称ＣＶＴ）以优良的电气性能越来越多地投入到高压和超高压电力系统中运行，检测ＣＶＴ局部放电（以下简称局放）量是考核ＣＶＴ制造质量的一项重要指标。此项试验现已纳入交接试验规程。ＣＶＴ本身电容量很大，...

西门子公司660 MW汽轮发电机定子铁心通风冷却方式问题分析

介绍了德国西门子公司ＴＨＤＦ系列发电机定子铁心径向和轴向２种通风冷却方式风路的结构特点。通过对定子铁心轴向通风的发电机部分型式试验结果的分析，认为西门子公司为邯峰发电厂制造的发电机定子铁心采用轴向通风方式的改进设计是可行的，其实际运行性能还有待进一步的现场试验验证。

SKM-200型发电机灭磁装置的研究

为解决２００ ＭＷ 汽轮发电机组ＤＭ 型灭磁开关存在拒分、误动以及小电流下不易断孤等问题，提出用普通开关并联线性电阻的灭磁方案，并在理论上对方案的可行性、安全性进行了分析论证。运行实践表明，该方案与原灭磁开关参数相当，满足灭磁与过电压保护的要求，装置运行安全可靠。

急性有机磷农药中毒中间综合征36例救治体会

急性有机磷农药中毒（AOPP）出现中间综合（IMS）是中毒者中后期死亡的主要原因，本中心2001年1月至2004年12月共救治36例，现分析报告如下。

发电机定子线圈绝缘缺陷处理方法

介绍了正服役运行的老发电机在其定子线棒绝缘出现缺陷时的几种处理方案。针对线棒绝缘因年久老化、变脆或发粘、起出槽外困难、易受损伤、备件短缺等提出了甩掉槽中故障线棒的处理方法 ,并在实践中应用成功。同时提出了在修复过程中的注意事项。

基于代谢组学分析铁观音乌龙茶包揉过程中代谢物动态变化

为探明包揉对铁观音乌龙茶(简称“铁观音”)品质的影响,以铁观音揉捻叶为原料进行包揉处理,采用广泛靶向代谢组学技术和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,检测不同包揉阶段的非挥发性及挥发性代谢物。非挥发性代谢物测定结果表明:不同包揉阶段共鉴定出12类973种非挥发性代谢物,其中差异代谢物468种。包揉过程中,非挥发性代谢物总量呈下降趋势,尤其是具有苦涩味的黄酮醇糖苷类和酚酸类差异物质在包揉过程中含量下降,有利于茶汤苦涩感的减轻;脂质类差异物质在包揉过程中含量上升,为后期干燥过程中脂肪酸挥发物的转化提供有利条件。挥发性代谢物测定结果表明:不同包揉阶段共鉴定出6类47种挥发性成分。包揉过程中,具有脂肪香或青草味的β-红没药烯、庚醛、(E)-2-己烯基己酸酯和顺-3-己烯基异丁酸酯含量下降,呈花香或果香的茉莉酸甲酯、苯甲酸苄酯、香叶基丙酮和3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇含量上升。铁观音的主要呈香成分如芳樟醇、茉莉内酯、顺式茉莉酮、α-法尼烯和罗勒烯等,虽然在包揉过程中含量降低,但在包揉结束时其气味活度值仍然大于1。由此可知,包揉有利于纯化铁观音品质,促使滋味更醇和、花果香更显露,研究为乌龙茶包揉过程中代谢物变化和风味品质形成提供了新的见解。

消弧线圈自动调谐原理的研究

在消弧线圈接地系统中，根据电网对地电容电流的变化，自动调节消弧线圈的电感值，使电网发生单相接地故障时故障点残流小于５Ａ，电弧可靠自熄。文中分析了目前在国内外消弧线圈接地系统中常用的几种自动调谐原理，说明了各自的优点及适用范围，指出了存在的问题，并在此基础上提出一种自动调谐新方法。该方法提高了检测电容电流的准确性，抗干扰能力强。

基于分层模糊控制器的AGV路径规划

动态环境下的路径规划是AGV小车研究领域的一个难点问题。介绍了AGV全局定位和环境感知所用的传感器原理及其误差补偿方法。在电子罗盘和光电编码器的结合下利用航位推测法获得小车当前的位姿,采用多传感器感知外界环境信息。并在此基础上提出了基于分层模糊控制的路径规划方法。