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药物化学实验教学模式探索 被引量:4
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作者 郑秉得 叶静 肖美添 《药学教育》 2023年第5期67-70,共4页
药物化学实验是制药工程专业一门实践性很强的核心课程。基于先前教学中存在的诸多问题,文章针对性地提出了解决方案。这些改革措施有效提高了药物化学实验的教学质量、学生的自主学习能力和综合素质。
关键词 药物化学 实验教学 教学改革
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响应面法优化羟丙基琼脂制备工艺 被引量:1
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作者 张娜 廖振胜 +5 位作者 黄雅燕 郑秉得 杨宇成 张学勤 叶静 肖美添 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第18期114-120,共7页
琼脂是来源于江蓠等海洋红藻中的以半乳糖为主要成分的一种高分子功能性多糖,但琼脂在水中的溶解性较差,限制了其广泛应用。实验在比较不同改性手段对提高琼脂溶解性的基础上,筛选出合适的改性方法,进一步利用单因素试验和Box-Behnken... 琼脂是来源于江蓠等海洋红藻中的以半乳糖为主要成分的一种高分子功能性多糖,但琼脂在水中的溶解性较差,限制了其广泛应用。实验在比较不同改性手段对提高琼脂溶解性的基础上,筛选出合适的改性方法,进一步利用单因素试验和Box-Behnken中心组合设计的响应面分析法对琼脂改性工艺进行优化,并考察所制备的羟丙基琼脂作为稳定剂在饮用型酸奶中的应用情况。得到最优制备工艺条件为:反应温度为40℃,氢氧化钠用量为琼脂质量的6.0%,乙醇体积分数为60%。在此条件下,羟丙基琼脂的溶解温度为(81±1)℃,凝胶强度为(408±20)g/cm^(2),白度为(54.13±0.4)%,经反复验证,工艺合理可行。酸奶发酵后添加羟丙基琼脂做稳定剂,酸奶持水力达到98.25%,保质期内肉眼观察无乳清析出。该实验的研究结果可为开发工艺简单的高品质改性速溶琼脂提供理论依据。 展开更多
关键词 羟丙基琼脂 响应面 工艺优化 稳定剂
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海藻酸钠微囊的制备及应用进展 被引量:17
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作者 袁晓露 李宝霞 +6 位作者 黄雅燕 杨宇成 叶静 张娜 张学勤 郑秉得 肖美添 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第6期3103-3112,共10页
微囊化技术作为一项发展迅速的新技术,具有精确给药、芯材控释等特点,在生物医药、食品、化工等领域均得到成功应用。海藻酸钠是从海洋藻类提取的功能独特的植物多糖,具有良好的溶解性、成膜性和凝胶性等优势,已被广泛用作微囊的包膜材... 微囊化技术作为一项发展迅速的新技术,具有精确给药、芯材控释等特点,在生物医药、食品、化工等领域均得到成功应用。海藻酸钠是从海洋藻类提取的功能独特的植物多糖,具有良好的溶解性、成膜性和凝胶性等优势,已被广泛用作微囊的包膜材料。但海藻酸钠微囊易受到基质材料、交联剂和生产工艺参数的影响,性质难以调控,所以微囊的生产仍存在配方不完善、制备工艺不稳定等问题。为解决上述问题,本综述对海藻酸钠的离子交换性、pH敏感性、凝胶特性等性质和微囊制备过程的影响因素进行了总结。论述了海藻酸钠微囊在包封细胞、药物以及精油方面的应用,指出今后的研究方向应集中于改进微囊的制备工艺,探明海藻酸钠成膜机理与机械性能的关系,提高海藻酸钠微囊强度与韧性,继续推进海藻酸钠与其他高分子材料的复配研究,以期扩大海藻酸钠微囊的应用范围,加快海藻酸钠微囊的工业化进程。 展开更多
关键词 海藻酸钠 微囊化 包封材料 凝胶机理
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可激活抗癌光敏剂 被引量:1
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作者 郑秉得 赵园园 +3 位作者 李洪才 郑碧远 柯美荣 黄剑东 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2018年第9期1403-1414,共12页
光动力治疗(Photodynamic therapy,PDT)是利用光敏剂在光照下促使分子氧转为具有细胞毒性的活性氧,从而达到破坏靶细胞和靶组织效应的一种治疗手段。可激活光敏剂(Activatable photosensitizers,aPSs)是指事先屏蔽了光敏效应的光敏剂,... 光动力治疗(Photodynamic therapy,PDT)是利用光敏剂在光照下促使分子氧转为具有细胞毒性的活性氧,从而达到破坏靶细胞和靶组织效应的一种治疗手段。可激活光敏剂(Activatable photosensitizers,aPSs)是指事先屏蔽了光敏效应的光敏剂,只在特定因素下,如与肿瘤相关的特异性酶、酸性pH、核酸等的激活下,光敏剂转为激活状态,从而发挥诊断或者治疗的作用。可激活光敏剂由于具有更高的选择性而备受瞩目,成为医用光敏剂领域的研究前沿热点。本文将总结和分析近年来可激活抗癌光敏剂的研究现状和构效关系,以期为后续的相关研究提供参考。 展开更多
关键词 可激活光敏剂 癌症 光动力治疗
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