技能大赛导向下“以赛促教、赛教融合”课程教学模式的改革与探索——以糖艺/西点制作赛项为例

一、职业技能大赛糖艺/西点制作赛项概述糖艺/西点制作是一项独特而富有挑战性的竞赛项目,不仅是省级职业技能大赛和世界技能大赛的重要组成部分,更能检验参赛者的美食才华和艺术造诣。选手需运用精湛的技能,为各种场合创作出主题鲜明、创意独特,充满表现力、想象力和赏食兼备的可口糕点。在比赛过程中,选手被要求严格遵循卫生与安全的标准,运用他们的专业技能,将各种原材料精心加工,并在设计时巧妙地搭配食材,以达到色彩、口味和质地的完美和谐。此外,比赛也强调节俭和创新两大原则,鼓励选手在保证质量的前提下,发挥创意和技术,以最合理的成本创作出令人印象深刻的糕点。这些甜点不仅要迎合评委们的味蕾,还要吸引观众的眼球;它们的呈现形式往往象征着选手对糕点艺术的热情与尊重,为公众提供一场视觉与味觉的双重盛宴。通过糖艺/西点制作技能竞赛,不仅可以提升选手的专业技能和综合素质,也能推动中西面点工艺专业教学模式的改革和创新,为培养更多优秀的中西面点工艺人才注入新的活力和动力。

强化思想政治教育 解决大学生就业心理问题

在就业市场化的背景下,大学生因就业难,容易出现焦虑、自卑、从众、依赖、挫折等多种心理问题。究其原因,是由大学毕业生综合素质与用人单位要求、大学毕业生供给与劳动力市场需求、高等教育体系设置的稳定性与就业市场的多变性、严峻的社会形势与过高的家庭期望值等之间的矛盾引起的。作为高校,需从思想政治教育的主体与客体、内容与形式等方面进行创新,加强思想政治教育的力度来寻求解决问题的策略。

90后大学生就业观念调查及应对策略

学生的就业指导工作一直以来都是高校学生工作的重要内容。学生的就业质量关系到自身发展、家庭幸福,进一步影响到整个社会的稳定和发展。本文以江苏理工学院为例,在广泛调查学生就业观念的基础上,分析了当前90后大学生就业工作的现状和存在的问题,提出了一些应对策略,以求更加合理有效地做好就业指导和服务工作。

基于内容分析法的高校共青团官方微信公众号文本研究--以江苏省部分本科高校为例

通过对江苏省6所高校共青团官方微信公众号21个月内3 466篇推文考察和分析,本文按形式和内容进行分类统计,对不同类型的推文进行了对比分析,发现主流意识形态类、文化类推文的认同度明显低于流行元素主题类推文。基于此,提出共青团官方微信公众号要在运维、题材、表达方式、标题策划、话语体系等方面下功夫,运用青年语言讲述青年故事,与学生对话,传达的思想观念和价值倾向,达到教育引导青年树立正确价值观,弘扬正能量的教育效果。

以党建为抓手推进高校毕业生就业工作的途径探析

分析以党建工作促进就业的可行性,针对当前高校党建工作在推进就业工作方面的不足之处,提出从加强党建与就业工作的联系、增强党性教育对于就业观念的辐射、抓好党员长效管理、充分发挥党员毕业生的作用等途径着手,以更好地发挥党建工作在推进就业工作方面的作用。

大学生文化自信现状研究——基于常州市高校调查

文化自信是是中华民族伟大复兴的重要组成部分和底气所在。当代大学生的文化自信状态,关系到国家前途和民族命运。通过对当代大学生文化自信的现状进行问卷调并分析其成因,从而提出要通过培养当代大学生对马列主义的信仰、对优秀传统文化的认同、对革命精神的继承来提升大学生的文化自信。

《型世言》多义程度副词计量考察

《型世言》是一部反映明代社会生活的拟话本小说集。《型世言》中最常用的多义程度副词主要有"颇、更、十分、一发"等4个。其中"颇"作为程度副词既可表示程度高也可表示程度轻;"更"既可以是程度副词、范围副词、状态副词、语气副词,还可以是连词;"十分"既可表示程度高也可表示程度超常,还可作为语气副词使用;"一发"既是程度副词又是方式副词、语气副词。它们彼时的用法同300多年后的现代汉语中的用法已经有了很大的差别。

《儿女英雄传》比况助词计量研究

《儿女英雄传》中的比况助词共有"一般"、"似的"、"一样"、"般"、"也似价"、"也似的"、"价"、"相似"、"似价"、"也价"等10个。每个比况助词的形式、附着对象的词性、搭配动词的形式以及所构成的比况短语的句法功能、语法意义等均各有特点。较之于现代汉语中的比况助词,《儿女英雄传》中的比况助词在数量上更为丰富,所能搭配的动词也更加广泛,附着对象的类型也更加多样。

有关数词的两点质疑——以《关于〈现代汉语词典(第5版)〉词类标注的说明》为例

《关于〈现代汉语词典(第5版)〉词类标注的说明》一文将"几、许多"归为数词,将"第一、第三"归为序数词,值得商榷。前者与目前语法学界的普遍看法相乖离,较好的处理是:"几"为疑问代词,"许多"为形容词。后者与《现代汉语词典(第5版)》所述不一致,"第一、第三"为表序数的词组而非序数词。

地域名人文化的思想政治教育资源——以常州地区为例

常州名人文化是在常大学生思想政治教育的重要资源,表现出天下兴亡、匹夫有责的担当意识,强国富民、敬业诚信的实业报国精神,革故鼎新、与时俱进的变革精神,文以载道、以文化人的崇文尚教精神,勇攀高峰、振兴中华的爱国情怀,扶危济困、向善仁爱的社会风尚等。可以通过在思政教育课程、实践、平台、制度中引入常州名人文化,实现其思政教育功能。

校园讲座对理工科大学生人文素质教育的影响——基于江苏理工学院大学生人文素养讲座的案例研究

高等教育的目标已不仅仅是要造就知识人和技能人,更是要培养精神人和心灵人。校园讲座作为理工科高校加强学生理想信念教育的重要载体、丰富学生人文素质教育的隐性课程、影响学生行为发展的正向能量,具有十分重要的意义。通过对高校大学生人文素养讲座的案例研究,提出了校园讲座项目化、课程化、品牌化的建设思路。

90后大学生价值观与就业观的匹配研究

"90后"大学生正面临着求职择业,其在就业理想、就业准备、就业选择、就业目标等方面表现出明显的个性差异和时代特点。为了更好地帮助他们树立正确的就业观,有必要研究他们的价值观的特点,以及他们就业观与价值观之间的相互匹配关系。

教育政策伦理存在的问题与调适对策

随着市场经济的深入和政府职能的转变,面对日益缺失伦理价值的教育政策现状,公众对教育政策伦理的期待度与日俱增。鉴于此,分析当前教育政策中存在的伦理问题,并提出相应的调适对策十分必要。

当代女大学生婚恋观的特点与成因分析——以江苏理工学院为例

本文以江苏理工学院在校女大学生为例,从婚恋态度、择偶要求和家庭分工三方面调查分析女大学生婚恋观的新特点,为当代女大学生思想政治教育工作的开展提供相关思路。

基于公共服务政府的行政人格特征

为了加强政府建设,提高政府执政能力,促进社会的稳步发展,构建和谐社会,提出建设公共服务型政府,其倡导的是公平、民主、法制、透明、责任等的为人民服务的政府理念,这些理念是通过公务人员的具体行为体现出来的,因此行政人员要培养与此相对应的行政人格。

苏州文化对外传播的关键维度与策略研究

苏州作为"一带一路"倡议的重要节点,文化对外传播历史悠久。现阶段如何构建起新的文化对外传播体系的关键维度及传播策略,是摆在我们面前的一大课题。从苏州优秀文化(自身)传播的维度,以及从苏州企业"走出去"(他者)的维度,深挖苏州优秀传统文化,建立苏州文化对外传播的资源库,实现传播信息的统一、传播目的的统一和苏州文化对外话语权的统一,建立与国际受众的双向沟通,弘扬苏州优秀文化,打造苏州文化品牌,抢占苏州文化对外传播的高地,向全世界展示苏州的美好形象。