1
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枸杞粉对白鲢鱼糜凝胶品质的影响 |
郑赵敏
徐巧玲
郑洪梨
刘俊辰
施咏淇
姚春霞
肖春元
汪兰
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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芋头粉对白鲢鱼糜制品品质的影响 |
施咏淇
王攀
周思瑞
郑赵敏
邹航
赵尚龙
张恩来
姚春霞
谭志国
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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3
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超声作用下虎乳灵芝多糖-硒纳米粒子的非酶糖基化抑制作用 |
肖益东
蔡文斐
郑赵敏
马会雨
黄琪琳
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
1
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4
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莲藕膳食纤维的研究进展 |
郑赵敏
钟赛意
黄琪琳
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《食品工业》
CAS
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2021 |
2
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5
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竹笋膳食纤维提取、功能特性及应用研究进展 |
郑洪梨
刘俊辰
徐巧玲
郑赵敏
黄琪琳
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《食品工业》
CAS
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2022 |
2
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