食用菌代谢产物研究及其在农业上的应用

本文综述了食用菌核酸类物质、多糖、生理活性物质等代谢产物的研究现状。这些代谢产物作为植物生长调节物质、抗病物质及营养物质调控植物的生长发育,尤其是为植物病害的防治提供了一条新途径。

施锌对金针菇产量和生理的影响

金钟菇富含赖氨酸和多种维生素,又含有防癌治癌的朴菇素,加之味道鲜美,菇型漂亮,适于低温季节栽培,故近年已跃为我市当家菇种。目前我市经营金针菇日生产近百斤以上的厂家已有五户以上。如何提高金针菇产量问题,颇被关注。近几年国内外报导Zn促进动、植物生产,有人在平菇和猴头上做过试用,也有较好效果。本文将报导1991年本室所总结的锌对金针菇产量和生理影响的试验结果。

野生毛尖蘑人工驯化研究初报

毛尖蘑是黑龙江省呼玛一带废金矿沙土上生长的一种营养丰富,味道鲜美的野生蘑。本文报道其形态特征、生态习性,以及采用孢子和组织分离法获得了纯菌株,并用诱导物茶碱和低温刺激,诱发驯化形成子实体的研究结果。