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肉制品中晚期糖基化终末产物研究进展
1
作者 李娜 吴旋 +3 位作者 叶梦宇 郝书琪 徐怀德 李梅 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期385-395,共11页
肉类富含蛋白质和脂质,有利于晚期糖基化终末产物(AGEs)的生成。研究表明,AGEs会对人体产生多种危害,应尽量减少其在加工过程中的生成量。本文对近年来食品中尤其是肉制品中AGEs的形成、危害、检测进行介绍,并综述影响肉制品中AGEs生成... 肉类富含蛋白质和脂质,有利于晚期糖基化终末产物(AGEs)的生成。研究表明,AGEs会对人体产生多种危害,应尽量减少其在加工过程中的生成量。本文对近年来食品中尤其是肉制品中AGEs的形成、危害、检测进行介绍,并综述影响肉制品中AGEs生成量的因素,以期为探究减少肉制品加工过程中AGEs生成量的新方法提供思路。 展开更多
关键词 肉制品 晚期糖基化终末产物 形成 检测 抑制
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阴茎肌性周细胞瘤一例报告
2
作者 姜振明 郝书琪 +2 位作者 刘涛 孙志熙 孔垂泽 《中华泌尿外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期863-863,共1页
患者，73岁。因发现阴茎内肿物2个月于2010年3月18日入院。患者2个月前发现阴茎头部2枚质硬肿物，无触痛。肿物逐渐增多，布满整个阴茎及尿道海绵体，约30～40枚。患者无烟酒等不良嗜好。查体：阴茎部触及多枚肿物，固定，双侧腹股沟未... 患者，73岁。因发现阴茎内肿物2个月于2010年3月18日入院。患者2个月前发现阴茎头部2枚质硬肿物，无触痛。肿物逐渐增多，布满整个阴茎及尿道海绵体，约30～40枚。患者无烟酒等不良嗜好。查体：阴茎部触及多枚肿物，固定，双侧腹股沟未触及肿大淋巴结。彩色多普勒超声检查：阴茎海绵体、 展开更多
关键词 阴茎部 细胞瘤 彩色多普勒超声检查 肌性 尿道海绵体 肿大淋巴结 阴茎海绵体 不良嗜好
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