无梗五加叶体外抗氧化活性研究

研究无梗五加叶及其不同部分的抗氧化活性,研究其作为食用天然抗氧化剂的可行性。采用DPPH.、ABTS+.自由基及还原性反应体系,利用分光光度法测定无梗五加叶总提液及其不同组分在不同浓度下的抗氧化能力和总酚含量。结果表明:无梗五加叶的不同部分对DPPH.、ABTS+.自由基均具有较强的清除能力,对Fe3+有较强的还原能力,其结果与浓度呈良好的量效关系。30%组分的抗氧化能力最强,在浓度为0.62 mg/mL时,对DPPH.及ABTS+.自由基的最大清除率分别为99.588%、99.387%,与同浓度VC的清除率接近,且其IC50分别为0.024 mg/mL0、.127 mg/mL。测得30%组分的总酚含量最高,为0.567%。无梗五加叶有较好的抗氧化能力,与总酚含量的相关性好,同时该结果也客观地反映了DPPH法、ABTS法及还原性法测定无梗五加叶抗氧化活性的准确性。

长白山产落新妇中黄酮及多糖的积累动态研究

目的:研究不同采收期落新妇根中黄酮及多糖的积累动态规律并分析比较不同部位中黄酮及多糖的含量。方法:利用紫外分光光度法测定落新妇不同采收期及不同部位中的黄酮及多糖的含量。结果:落新妇根中黄酮的含量在7月份明显减少,其他月份含量变化不明显;根中总多糖含量在6月份及10月份偏高,5月份及8月份偏低,10月份含量最高,可达23.79%;落新妇不同部位中黄酮及多糖的含量大小顺序均为根>叶>茎。结论:本方法简便、快速、准确、可靠,适合不同采收期落新妇根中黄酮及多糖的含量分析,确定了落新妇的适宜采收期,为落新妇植物资源的开发利用提供科学依据。

大叶蟹甲草不同萃取部位抗氧化活性研究

目的研究大叶蟹甲草不同萃取部位的抗氧化活性。方法采用ABTS、DPPH自由基及还原性反应体系,利用分光光度法测定大叶蟹甲草的总提液、乙酸乙酯层、正丁醇层和石油醚层在不同浓度下的抗氧化能力及其总酚含量。结果大叶蟹甲草的不同萃取部位对ABTS、DPPH自由基均具有较强的清除能力及还原能力,其结果与浓度呈良好的量效关系。其中乙酸乙酯层抗氧化能力最强,在浓度为0.62mg/mL时,对ABTS自由基的最大清除率为91.57%,对DPPH.的最大清除率为94.87%,与同浓度VC的清除率接近,且其IC50分别为0.066mg/mL、0.004mg/mL,测得乙酸乙酯层总酚含量最高,达10.45%。大叶蟹甲草具有较好的抗氧化能力,其中乙酸乙酯层抗氧化能力最显著,与总酚含量有较大的相关性,同时该结果也客观地反映了DPPH法、ABTS.+法及还原性法测定大叶蟹甲草抗氧化活性的准确性。

美汉草中黄酮和多糖的积累动态研究

目的:测定不同生长期美汉草中黄酮及多糖的含量,确定美汉草的适宜采收期,为其资源的综合开发应用提供科学依据。采用比色法测定黄酮及多糖的含量,方法:以芦丁为对照品,在500nm波长下测定吸光度,测定黄酮的含量;以葡萄糖为对照品,在620nm波长下测定总多糖的吸光度,分别测定可溶性多糖和粗多糖的含量。结果:美汉草中黄酮的含量6月份较低,其他月份含量变化趋于平稳,7月10日黄酮含量最高为2.27%。美汉草中多糖的含量5月到6月份较低,7到10月份含量偏高,多糖含量最高值为7月31日可达14.97%。结论:本方法简便、快速、准确、可靠,适合不同采收期美汉草中黄酮及多糖的含量分析,且含量差异显著,并确定了美汉草的适宜采收期,为进一步研究美汉草植物资源的综合开发应用提供了参考数据。