“川菜制作工艺”课程思政元素的挖掘——以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例

文章以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例,首先阐述了“川菜制作工艺”课程特点,然后从川菜的美味与文化自信、川菜的制作与工匠精神、川菜的发展与团队精神、川菜的研究与科学精神四个方面论述了“川菜制作工艺”课程思政元素的挖掘,最后提出了“川菜制作工艺”课程思政的实施路径。

抗日战争时期国共两党的标语口号初探

在抗日战争时期,为了动员群众积极抵抗日本帝国主义的侵略,标语口号在社会中大量涌现。中国共产党和国民党从各自的方针政策出发,在抗战初期提出了许多有力的抗日口号,相互配合共同抗日,在政治、经济、军事动员方面起了推波助澜的作用。但是,随着形势的变化,国共两党提出的口号呈现出了不同的特点。

穴位注射治疗慢性盆腔炎疗效观察

目的 :观察用穴位注射方法治疗慢性盆腔炎。方法 :采用腹部穴位注射当归注射液。结果 :治疗观察患者 82例 ,痊愈 5 5例 ,显效 2例 ,好转 1例 ,无效 0例。治愈率 94.83% ,显效率 3.45 % ,好转率 1.72 %。结论 :采用穴位注射疗法治疗慢性盆腔炎是通过穴位与药物的双重作用 ,具有治愈率高 。

新型城镇化中的人口迁移——以湖北省应城市义和镇为例

根据文献研究法与调查法,选择湖北省应城市义和镇进行实地调研,采取发放调查问卷和与村民、村干部进行交流访谈的方式采集数据资料,通过研究义和镇颇具代表性的商业群体的人口迁移历程,分析考察他们的迁移动机,并了解他们生活状态的转变,为国家的城镇化建设提供借鉴。

“西学东渐”背景下近代成都饮食卫生的变迁

近代中国社会,受各种因素所限,饮食不卫生的现象触目可及,从众多西人旅华游记中,可见一斑。随着中西方的交融日渐增多,西方先进的卫生学知识的传入,民众对于“卫生”的理解逐渐发生变化,“饮食卫生”问题成为公共视野下的社会问题。成都由于其地理相对闭塞,受西方影响的节奏比中国沿海开埠城市较慢,但随着“西学东渐”的深入,民国时期的成都市政府也更加重视对饮食公共卫生的管理,将其纳入市政管理的基本内容。文章主要研究了近代成都饮食卫生状况,以及民众关于饮食卫生的知识建构历程。

北辰穴加体针治疗中风恢复期临床观察

北辰穴加体针治疗中风恢复期临床观察郝毅然，郭凤珍，云文艺内蒙古妇幼保健院（０１００２０）笔者采用李仲愚老中医奇穴：北辰穴治疗观察中风后遗证偏瘫患者４６例，对照观察常规体针组患者４６例。结果北辰穴组疗效明显优于体针组。一般资料北辰穴组４６例：男性３０例...

从数轴教学实践分析小初衔接

按照《数学课程标准》,七~九年级是义务教育的第三个阶段,其课程目标和课程内容应该是前两个阶段的深入和拓展,再谈论小初衔接问题似乎已经过时.但现实情况是,前两个学段任教的老师一般不再教第三个学段,在第三个学段任教的老师一般没有在前两个学段任教的经历.所以,小初衔接问题在教学实际上依然存在,依然需要重视.本文拟以人教版七年级教材第1.2.2节"数轴"为例,探讨小学与初中数学的衔接问题,与同行分享.

穴位封闭治疗肩周炎176例疗效观察

穴位封闭治疗肩周炎１７６例疗效观察郝毅然，井国庆，车秀红“肩周炎”即称肩关节周围炎，常见治疗本病的方法有：封闭、针灸、理疗、按摩。然而后三种治疗方法疗程长，一般均需要在２至３个月，治愈率低，往往留有一些后遗症，完全恢复肩关节的活动功能甚至需要３个月至...

培育新时代非遗人才 弘扬中华优秀饮食文化

四川旅游学院烹饪学院的前身为四川烹饪高等专科学校烹饪系,成立于1985年,设有1个本科专业和3个专科专业,获批国家非物质文化遗产项目“川菜烹饪技艺”保护单位,在饮食文化传播、非遗人才培养方面成绩突出。以文育人构建饮食文化育人体系学院结合专业特色,构建了以饮食文化育人为引领的“3+5+10+N”育人模式,即“三全育人”,“五育”并举,“十育人”协同推进,以特色育人(N)为重点引领,把饮食文化育人作为立德树人体系的特色育人工程,获批四川省首批“三全育人”综合改革试点学院。

电热艾针仪治疗痛经42例临床疗效观察

电热艾针仪治疗痛经４２例临床疗效观察乌日娜，郝毅然，云文艺，郭凤珍我们在门诊使用内蒙中蒙医研究所研制的电热艾针仪治疗观察痛经４２例，疗效满意，报导如下：１．一般资料寒凝血滞型２８例，气血两虚型１４例；均为门诊患者；年龄最大３２岁，最小１７岁；病程最长...