西南地区羊肚菌无基料栽培技术

羊肚菌（Morcheila esculenta）隶属于子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，具有极高的营养和药用价值。国内外对羊肚菌的需求量远远大于供应量，价格居高不下。近几年羊肚菌人工栽培技术逐渐成熟，但是在实际栽培中，由于土壤、温度、空气相对湿度、光照和管理技术等多方面原因造成羊肚菌栽培产量差异大，经济效益不稳定。笔者通过对羊肚菌无基料栽培管理，认为羊肚菌栽培实现高产和稳产要做到以下几点。

宣汉县秀珍菇栽培技术改进研究

针对近年来宣汉县秀珍菇栽培中遇到的困难和问题,2016~2021年通过对秀珍菇生产过程进行改进研究,结果表明:延长培养料堆放时间,可以降低制袋的破袋率、提高菌丝生长速度和出菇时间提前;调整培养料配方,增加玉米芯,可使出菇更加集中,生产周期缩短;养菌和出菇上架合并进行,可以减少生产环节,减少劳动力投入,降低污染。实现了降低秀珍菇生产成本和产品提前上市,拓宽了菇农的盈利空间,为宣汉县乡村产业振兴做出了积极贡献。

香菇袋料栽培出菇技术的创新与应用

香菇是四川省达州市宣汉县食用菌产业的主栽品种,鲜菇产量占全县食用菌总产量的60%左右.近年来,随着劳动力成本提高、原材料价格上涨,生产成本上升,菇农的盈利空间也逐渐缩小.为提高香菇品质、提高培养料转化效率,宣汉县食用菌研究所在2021~2022年对香菇生产的技术环节进行研究探索,通过优化头潮菇出菇技术、提高菌丝恢复期管理水平,从而实现提高香菇品质、提高培养料转化效率的技术创新,拓宽了菇农的盈利空间,为当地乡村产业振兴作出了积极贡献.

盆景灵芝活体嫁接技术

活体嫁接的盆景灵芝造型自然、风格迥异、色彩鲜艳,充分彰显了灵芝的祥瑞含义,深受消费者的喜爱。灵芝嫁接与植物嫁接原理类似,就是利用组织受伤后的愈伤机能进行的。不同的是灵芝属于大型真菌,细胞脱分化能力更强,而且灵芝嫁接一般在同一品种间进行,容易成活。制作活体嫁接盆景灵芝关键在灵芝嫁接技术,现将主要内容介绍如下。1嫁接方法灵芝嫁接就是将需要嫁接的两个伤面靠近并扎紧,借助细胞分裂彼此愈合成为一个有机整体。

活体嫁接盆景灵芝培育技术

自古以来,灵芝就以其神奇的药用价值、祥瑞的寓意和美丽的传说而备受推崇。盆景灵芝以农业方式培育,较好地保证了灵芝的自然特征,有效地承载了灵芝的文化价值,具有良好的市场前景。与一般食用菌栽培相比,灵芝盆景生产过程比较复杂,增加了合袋、压蕾、嫁接等环节,现将其培育技术介绍如下,以供参考。1生产时间安排灵芝盆景生产以适宜灵芝生长时期（气温在20℃左右）为核心向前后推算,

羊肚菌无基料栽培

羊肚菌隶属于子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,具有极高的营养和药用价值。当前,国内外市场对羊肚菌的需求量远大于供应量,价格居高不下。近几年羊肚菌人工栽培技术逐渐成熟,但是在实际栽培中,由于土壤、温度、湿度、光照和管理技术等多方面原因造成羊肚菌栽培产量差异大，经济效益不稳定。

黑木耳达耳1号的选育

为了筛选出适合四川宣汉当地栽培的高产、优质、抗性较强的黑木耳品种,以组织分离的野生黑木耳菌株为试验材料、黑木耳916-3为对照,通过生长特性、农艺性状、18S rDNA与ITS分类学鉴定、营养成分分析等,选出野生木耳(达耳1号)产量较高、抗逆性强、营养品质较高,其口感介于黑木耳与毛木耳之间。鉴定达耳1号为木耳科,木耳属,黑木耳种。