刺玫果多糖的制备及其抗氧化活性

目的研究了刺玫果多糖的提取工艺、纯化及其抗氧化的研究。方法刺玫果经过热水提取获得粗多糖,粗多糖经DA201-C大孔吸附树脂和DEAE-52纤维素柱层析纯化获得刺玫果多糖,我们对刺玫果多糖的结构及理化性质进行了研究,并通过DPPH·自由基清除法、ABTS+·自由基清除法、·OH自由基清除法和铁还原能力考察了其抗氧化活性。结果纯化后的刺玫果多糖纯度为88.3%,理化性质证实提取物具备多糖的性质。红外光谱的结果显示该多糖为β-吡喃构型,其对DPPH·、ABTS+·和·OH自由基的半数清除率(EC50)依次为26.85、7.34、174.94μg/m L,铁还原能力为110.6 mg Trolox/g多糖。结论刺玫果多糖是一种很有潜力的天然抗氧化剂。

基于化学史融合课程思政的课堂实践——以“合成氨——实验室研究与工业化生产”为例

基于化学史融合课程思政的教学实践中,以“合成氨”化学史为例,从合成氨的提出、合成氨的实验室研究、合成氨的工业化生产、合成氨的未来四个方面入手,深挖课程思政元素,有机融入课堂教学,旨在充分发挥高中化学课程的育人功能,帮助学生达成思政目标。综合运用问卷和深度访谈相结合的方式评价教学效果,为教师在教学中更好地落实课程思政提供借鉴。