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表面活性剂辅助提取石榴叶中总黄酮工艺的研究
被引量:
5
1
作者
宫坤
詹小龙
+3 位作者
郭中婷
薛建平
李进步
盛玮
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第23期261-264,322,共5页
以石榴叶为研究材料,采用单因素和正交实验设计对石榴叶中总黄酮提取工艺进行优化,考察表面活性剂种类及浓度、乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比以及提取次数对石榴叶总黄酮提取率的影响。结果表明:石榴叶总黄酮的最佳提取工艺条...
以石榴叶为研究材料,采用单因素和正交实验设计对石榴叶中总黄酮提取工艺进行优化,考察表面活性剂种类及浓度、乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比以及提取次数对石榴叶总黄酮提取率的影响。结果表明:石榴叶总黄酮的最佳提取工艺条件为吐温-40的质量浓度为2.4g/100m L、提取剂乙醇的浓度为40%(v/v)、料液比为1∶30,浸提温度为60℃、提取时间60min。在此条件下提取1次,石榴叶总黄酮的提取率为86.17%。
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关键词
石榴叶
总黄酮
表面活性剂
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职称材料
题名
表面活性剂辅助提取石榴叶中总黄酮工艺的研究
被引量:
5
1
作者
宫坤
詹小龙
郭中婷
薛建平
李进步
盛玮
机构
淮北普豪生物科技有限公司
资源植物生物学安徽省重点实验室
淮北师范大学生命科学学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第23期261-264,322,共5页
基金
安徽省科技计划项目(12070303032)
安徽省教育厅自然基金项目(KJ2012A255)
文摘
以石榴叶为研究材料,采用单因素和正交实验设计对石榴叶中总黄酮提取工艺进行优化,考察表面活性剂种类及浓度、乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比以及提取次数对石榴叶总黄酮提取率的影响。结果表明:石榴叶总黄酮的最佳提取工艺条件为吐温-40的质量浓度为2.4g/100m L、提取剂乙醇的浓度为40%(v/v)、料液比为1∶30,浸提温度为60℃、提取时间60min。在此条件下提取1次,石榴叶总黄酮的提取率为86.17%。
关键词
石榴叶
总黄酮
表面活性剂
Keywords
pomegranate leaf
total flavonoids
surfactant
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
表面活性剂辅助提取石榴叶中总黄酮工艺的研究
宫坤
詹小龙
郭中婷
薛建平
李进步
盛玮
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
5
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