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壳聚糖-纳米纤维素复合涂膜对砂糖橘贮藏保鲜效果的影响
被引量:
17
1
作者
李保祥
余易琳
+3 位作者
何悦
郭丽榕
任丹
徐丹
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第13期185-192,共8页
为探究纳米纤维素(nanocrystal cellulose,NCC)的添加对壳聚糖涂膜保鲜效果的影响,本研究采用纯壳聚糖(chitosan,CS)涂膜液以及NCC质量分数为2%和4%的CS-NCC复合涂膜液(CS-2%NCC和CS-4%NCC)分别对砂糖橘进行涂膜,并以咪酰胺(prochloraz,...
为探究纳米纤维素(nanocrystal cellulose,NCC)的添加对壳聚糖涂膜保鲜效果的影响,本研究采用纯壳聚糖(chitosan,CS)涂膜液以及NCC质量分数为2%和4%的CS-NCC复合涂膜液(CS-2%NCC和CS-4%NCC)分别对砂糖橘进行涂膜,并以咪酰胺(prochloraz,PCZ)处理组和未处理组(CK组)为对照,测定各组果实在贮藏期间的质量损失率、腐烂率、营养品质指标、果皮中丙二醛含量以及抗氧化酶活力,并进行果皮表面微观形态的观察。结果表明,复合涂膜不能降低果实的质量损失率,但其对腐烂的抑制效果总体好于CS组和PCZ组;在贮藏24 d时,与CK组相比,CS-4%NCC组的腐烂率降低了50%;同时,涂膜可有效保持可滴定酸、可溶性固形物、总酚和可溶性蛋白等营养物质的含量;CS-4%NCC组果皮中的丙二醛含量最低,且该组在贮藏期间可维持较高的过氧化物酶与过氧化氢酶活力,说明CS-4%NCC复合涂膜可明显延缓果实的膜脂过氧化,从而使果实保持较好的抗衰老能力;从涂膜的微观形态可看出,果皮表面的涂膜在贮藏第1天便出现微孔,添加4%的NCC有助于减少微孔的出现,增强涂膜的结构稳定性。综上,添加NCC可改善CS涂膜的结构和性能,显著增强其对果实的保鲜效果。添加4%NCC的复合涂膜在抑制果实腐烂和保持果实品质方面与PCZ处理的效果接近,因此该复合涂膜有望替代化学保鲜剂在砂糖橘等柑橘果实的保鲜中进行应用。
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关键词
壳聚糖
纳米纤维素
涂膜
贮藏品质
砂糖橘
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职称材料
家兔球虫病的诊治
2
作者
郭丽榕
《畜牧兽医科技信息》
2012年第10期112-112,共1页
球虫病是家兔最常见且危害严重的寄生虫病,本病病原是兔艾美尔球虫。按球虫寄生的部位,可将其分为两类:寄生于肝脏、胆管上皮细胞内的称为肝球虫;寄生于肠道上皮细胞内的叫肠球虫。
关键词
兔球虫病
寄生虫病
诊治
艾美尔球虫
细胞内
肝球虫
上皮
肠道
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职称材料
提高春季日粮干草比例预防家兔肠道病
3
作者
郭丽榕
《中国畜禽种业》
2012年第11期82-82,共1页
干草是指农作物秸秆、枝茎、藤叶或专业种植的牧草经过天然或人工方法除去大部份水分,达到干燥能长期贮存的饲料。干草是饲养家兔很好的饲料,饲养家兔一年四季都用得上它。我们在生产中探索出在春季适当提高家兔日粮干草的比例。以预...
干草是指农作物秸秆、枝茎、藤叶或专业种植的牧草经过天然或人工方法除去大部份水分,达到干燥能长期贮存的饲料。干草是饲养家兔很好的饲料,饲养家兔一年四季都用得上它。我们在生产中探索出在春季适当提高家兔日粮干草的比例。以预防或降低家兔肠道病的发生的方法。现将观察的资料整理报告如下:
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关键词
肠道病
家兔
干草
预防
比例
日粮
农作物秸秆
人工方法
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职称材料
谈电力工程造价的控制
4
作者
郭丽榕
《大科技》
2013年第8期326-327,共2页
随我国经济快速发展,我国的基本建设不断完善,同时电力建设在飞速发展,造成原材料的价格不断在上涨,使电力工程的造价及总造价在不断提升,我们该怎样合理确定和控制工程的造价,将工程的造价增加控制在特定范围内,已成为当前形势...
随我国经济快速发展,我国的基本建设不断完善,同时电力建设在飞速发展,造成原材料的价格不断在上涨,使电力工程的造价及总造价在不断提升,我们该怎样合理确定和控制工程的造价,将工程的造价增加控制在特定范围内,已成为当前形势我们亟需研究的及其重要课题。本文从电力工程设计阶段、施工阶段和结算阶段对电力工程的造价产生失控现象主要的原因进行分析,论述了控制工程造价所需注意问题,并对合理的控制电力工程的造价提出几点建议。
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关键词
电力工程
工程造价
造价控制
阶段设计
措施
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职称材料
妇科手术术前访视中健康教育的应用
5
作者
郭丽榕
《海峡预防医学杂志》
CAS
2009年第4期F0002-F0002,共1页
[目的]探讨妇科手术术前访视中健康教育的应用。[方法]对7 578例妇科手术患者制定术前访视规程,通过病历查阅、相互交流和亲友参与等开展术前访视,实施针对性的健康教育。[结果]患者减轻了术前心理压力,掌握了相关知识,增强了对手术的信...
[目的]探讨妇科手术术前访视中健康教育的应用。[方法]对7 578例妇科手术患者制定术前访视规程,通过病历查阅、相互交流和亲友参与等开展术前访视,实施针对性的健康教育。[结果]患者减轻了术前心理压力,掌握了相关知识,增强了对手术的信心,取得显著效果。[结论]有效的健康教育能使患者有良好的心理状态来应对手术,强化了以患者为中心的整体护理。
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关键词
术前访视
健康教育
妇科手术
原文传递
题名
壳聚糖-纳米纤维素复合涂膜对砂糖橘贮藏保鲜效果的影响
被引量:
17
1
作者
李保祥
余易琳
何悦
郭丽榕
任丹
徐丹
机构
西南大学食品科学学院
西南大学食品贮藏与物流研究中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第13期185-192,共8页
基金
国家自然科学基金面上项目(31772028)
中央高校基本科研业务费重点项目(XDJK2020B042)。
文摘
为探究纳米纤维素(nanocrystal cellulose,NCC)的添加对壳聚糖涂膜保鲜效果的影响,本研究采用纯壳聚糖(chitosan,CS)涂膜液以及NCC质量分数为2%和4%的CS-NCC复合涂膜液(CS-2%NCC和CS-4%NCC)分别对砂糖橘进行涂膜,并以咪酰胺(prochloraz,PCZ)处理组和未处理组(CK组)为对照,测定各组果实在贮藏期间的质量损失率、腐烂率、营养品质指标、果皮中丙二醛含量以及抗氧化酶活力,并进行果皮表面微观形态的观察。结果表明,复合涂膜不能降低果实的质量损失率,但其对腐烂的抑制效果总体好于CS组和PCZ组;在贮藏24 d时,与CK组相比,CS-4%NCC组的腐烂率降低了50%;同时,涂膜可有效保持可滴定酸、可溶性固形物、总酚和可溶性蛋白等营养物质的含量;CS-4%NCC组果皮中的丙二醛含量最低,且该组在贮藏期间可维持较高的过氧化物酶与过氧化氢酶活力,说明CS-4%NCC复合涂膜可明显延缓果实的膜脂过氧化,从而使果实保持较好的抗衰老能力;从涂膜的微观形态可看出,果皮表面的涂膜在贮藏第1天便出现微孔,添加4%的NCC有助于减少微孔的出现,增强涂膜的结构稳定性。综上,添加NCC可改善CS涂膜的结构和性能,显著增强其对果实的保鲜效果。添加4%NCC的复合涂膜在抑制果实腐烂和保持果实品质方面与PCZ处理的效果接近,因此该复合涂膜有望替代化学保鲜剂在砂糖橘等柑橘果实的保鲜中进行应用。
关键词
壳聚糖
纳米纤维素
涂膜
贮藏品质
砂糖橘
Keywords
chitosan
nanocrystal cellulose
coating
storage quality
Shatangju mandarin
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
家兔球虫病的诊治
2
作者
郭丽榕
机构
福建省大田县畜牧兽医水产中心
出处
《畜牧兽医科技信息》
2012年第10期112-112,共1页
文摘
球虫病是家兔最常见且危害严重的寄生虫病,本病病原是兔艾美尔球虫。按球虫寄生的部位,可将其分为两类:寄生于肝脏、胆管上皮细胞内的称为肝球虫;寄生于肠道上皮细胞内的叫肠球虫。
关键词
兔球虫病
寄生虫病
诊治
艾美尔球虫
细胞内
肝球虫
上皮
肠道
分类号
S858.291 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
提高春季日粮干草比例预防家兔肠道病
3
作者
郭丽榕
机构
福建省大田县畜牧兽医水产中心
出处
《中国畜禽种业》
2012年第11期82-82,共1页
文摘
干草是指农作物秸秆、枝茎、藤叶或专业种植的牧草经过天然或人工方法除去大部份水分,达到干燥能长期贮存的饲料。干草是饲养家兔很好的饲料,饲养家兔一年四季都用得上它。我们在生产中探索出在春季适当提高家兔日粮干草的比例。以预防或降低家兔肠道病的发生的方法。现将观察的资料整理报告如下:
关键词
肠道病
家兔
干草
预防
比例
日粮
农作物秸秆
人工方法
分类号
S858.291 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
谈电力工程造价的控制
4
作者
郭丽榕
机构
广州亚虎电力有限公司
出处
《大科技》
2013年第8期326-327,共2页
文摘
随我国经济快速发展,我国的基本建设不断完善,同时电力建设在飞速发展,造成原材料的价格不断在上涨,使电力工程的造价及总造价在不断提升,我们该怎样合理确定和控制工程的造价,将工程的造价增加控制在特定范围内,已成为当前形势我们亟需研究的及其重要课题。本文从电力工程设计阶段、施工阶段和结算阶段对电力工程的造价产生失控现象主要的原因进行分析,论述了控制工程造价所需注意问题,并对合理的控制电力工程的造价提出几点建议。
关键词
电力工程
工程造价
造价控制
阶段设计
措施
分类号
TU201.7 [建筑科学—建筑设计及理论]
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职称材料
题名
妇科手术术前访视中健康教育的应用
5
作者
郭丽榕
机构
福建医科大学附属协和医院手术室
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2009年第4期F0002-F0002,共1页
文摘
[目的]探讨妇科手术术前访视中健康教育的应用。[方法]对7 578例妇科手术患者制定术前访视规程,通过病历查阅、相互交流和亲友参与等开展术前访视,实施针对性的健康教育。[结果]患者减轻了术前心理压力,掌握了相关知识,增强了对手术的信心,取得显著效果。[结论]有效的健康教育能使患者有良好的心理状态来应对手术,强化了以患者为中心的整体护理。
关键词
术前访视
健康教育
妇科手术
分类号
R61 [医药卫生—外科学]
R193 [医药卫生—卫生事业管理]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
壳聚糖-纳米纤维素复合涂膜对砂糖橘贮藏保鲜效果的影响
李保祥
余易琳
何悦
郭丽榕
任丹
徐丹
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021
17
下载PDF
职称材料
2
家兔球虫病的诊治
郭丽榕
《畜牧兽医科技信息》
2012
0
下载PDF
职称材料
3
提高春季日粮干草比例预防家兔肠道病
郭丽榕
《中国畜禽种业》
2012
0
下载PDF
职称材料
4
谈电力工程造价的控制
郭丽榕
《大科技》
2013
0
下载PDF
职称材料
5
妇科手术术前访视中健康教育的应用
郭丽榕
《海峡预防医学杂志》
CAS
2009
0
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