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“惟一斋”八宝豆豉
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作者 郭兰奎 《中国工商》 1994年第4期47-47,共1页
“惟一斋”八宝豆豉郭兰奎“唯一斋”八宝豆豉是山东临沂的传统名吃。它以醇厚清香、去腻爽口、开胃消食、降逆止呕、营养丰富、食用方便而著称,在国内外享有盛誉。我国记载豆豉的文献,最早见于《史记·货殖列传》,距今已有21... “惟一斋”八宝豆豉郭兰奎“唯一斋”八宝豆豉是山东临沂的传统名吃。它以醇厚清香、去腻爽口、开胃消食、降逆止呕、营养丰富、食用方便而著称,在国内外享有盛誉。我国记载豆豉的文献,最早见于《史记·货殖列传》,距今已有2100多年的历史。我国现今生产的豆豉,多... 展开更多
关键词 《史记·货殖列传》 制作工艺 治疗各种疾病 火锅调料 鲜味酱油 蔬菜生产基地 沂蒙山区 高级酱油 酱菜生产 豆豉生产
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