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豆渣膨化食品的研究 被引量:3
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作者 陈有才 宋桂香 郭利聪 《河北省科学院学报》 CAS 1998年第2期63-64,共2页
本文介绍了豆渣膨化食品的配方、加工工艺以及产品特点。
关键词 豆渣膨胀化食品 豆制品 配方 加工工艺
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