原子荧光法测定牙膏中汞的样品处理

建立原子荧光测定牙膏中汞的样品处理方法——浸提法。样品处理条件:消解液体系为5 mL硝酸-2 mL双氧水,浸提时间为2 h。汞的质量浓度在0~2μg/L范围内与荧光响应强度线性关系良好,相关系数为0.999 9。当称样量为1 g时,方法检出限为0.119μg/kg;低、中、高3个水平的加标回收率为92.0%~98.7%,测定结果的相对标准偏差为0.8%~2.5%(n=6)。浸提法处理样品的测定结果与微波消解法的测定结果基本一致,相对偏差为-2.2%~1.6%。该方法所用设备简单,处理过程方便快捷,为牙膏中汞的测定提供一种简便的样品处理方法。

低场核磁共振技术在食品安全快速检测中的应用

近年来,随着食品安全检测技术的逐步发展,高效快速的检测方法备受推崇。低场核磁共振技术(low field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)因具有快速精确,对样品及操作限制较小且检测成本低等优势,在工业、医药、材料、食品等领域都得到了广泛的应用。本研究对NMR在食品品质分析、食品掺假检测和食品中微生物快速检测方面的应用进行了综述,以期为其在食品安全快速检测领域的应用研究提供参考。

悬浮芯片技术在食品安全检测方面应用进展

食品安全是重要的民生问题,如何保障食品安全,守护"舌尖上的中国"一直是国家和人民关注的焦点问题。悬浮芯片技术是唯一被美国食品药品管理局(Food and Drug Administration, FDA)批准的生物芯片技术,具有准确、灵敏、高通量等优点,可以满足食品安全部门监管,食品行业自检需求,被越来越多的研究者应用于食品安全方面的检测。因此了解该技术的发展及应用对研究者有重要意义。本文主要对悬浮芯片技术的原理及组成、在食品安全检测中的应用进行了概述,阐述了近5年该技术在检测食源性微生物、农兽药残留、转基因食品和过敏原方面的应用,并对悬浮芯片技术进一步发展方向进行展望。

双酚A的检测现状及其发展趋势

目的对国内外双酚A的检测现状进行综述分析,总结双酚A检测技术的发展趋势,为双酚A的检测提供更多参考。方法对现有的双酚A检测方法,即大型仪器联用、电化学法、比色法、拉曼散射法及其主要检测机理进行阐述;分析和总结国内外对双酚A检测的最新研究成果;从高效安全的双酚A检测方法的建立及其应用性、准确性等方面指出今后的发展趋势。结果对于双酚A检测方法的建立已呈现多样化、精准化趋势,检测方法的简便性、快捷性有待进一步提高。结论总结现有检测方法的特点,对未来检测趋势作出合理预估。

一种新型的全自动流动分析仪氨氮检测模块的研制

本研究以全自动连续流动分析仪的总氮检测模块为研究对象,通过对已有总氮检测模块的管路结构改造,研制一种新型的氨氮检测模块,采用装有研制的氨氮检测模块的连续流动分析仪进行水中氨氮浓度的测定,并与国标纳氏试剂分光光度法的测定结果进行对比。结果表明,采用研制的氨氮检测模块的连续流动分析仪在氨氮浓度为0~1.000 mg/L范围内线性较好,相关系数r为0.9995;分别测定低、中、高3个浓度的样品,两种方法的相对标准偏差RSD(%)范围分别为0.51~1.23和0.54~2.48,标准偏差分别为0.00307 mg/L和0.00310 mg/L;t-检验结果表明两种方法无显著性差异。