山东蒙山第四纪冰川组合遗迹的发现及初步研究

本文介绍了山东蒙山地区南坡保存的丰富而清晰的第四纪冰川遗迹,重点展示了兰溪山谷的冰石河、侧碛堤组合,并对相伴产出的擦痕、磨光面、颤痕等冰川遗迹进行了调查与测量。同时对冰石河、侧碛堤的分布、规模、物质组成、岩石特征进行了介绍。根据侧碛堤的排列位置及砾石的风化程度,初步确定为末次冰期的冰碛遗迹;对山谷两侧磨光面上的擦痕进行了测量统计,显示谷壁磨光面上擦痕的长宽比具有10:1左右的比例规律;根据侧碛最大高度法(MELM),结合对于蒙山侧碛的调查,对蒙山雪线的高度进行了估算,初步估算蒙山南坡末次冰期时的雪线高度约为700 m左右。蒙山地区这些组合冰川遗迹的发现,为中国东部第四纪冰川的研究提供了直接的证据。

山东蒙山第四纪冰川遗迹光释光测年研究及冰期划分与对比

针对蒙山发育的第四纪冰川遗迹,采用光释光(Optic Stimulated Luminescence)的测年方法,对遗迹较新的冰碛垄进行了采样与测试,首次在我国东部中低山区获得了8.2ka BP与18.2~22.2ka BP两个时间段的冰期年龄值,对应于8.2ka BP早全新世全球冷事件与末次冰盛期。根据冰碛垄的特征与测定年龄值,结合我国以往其他地区冰期的对比研究,在蒙山建立了拦马冰期与蒙山冰期。本项研究,确认并发展了李四光关于我国东部第四纪冰川理论。

二硫化钼润滑剂制备及应用研究进展

二硫化钼因其优异的润滑性能,成为近年来材料学领域的研究热点之一,为了提高二硫化钼的应用价值,综述了二硫化钼制备的剥离法、沉积法、水热法等几种主要制备方法,着重阐述了各种制备方法的作用机理和研究现状,同时阐述了应用二硫化钼制备润滑添加剂的应用现状,以期为二硫化钼润滑添加剂和复合材料的应用研究提供参考。

甘肃省合作市早子沟金矿地质特征与成矿规律探讨

早子沟金矿具有十分丰富的矿产资源,由于受到断裂控矿的影响,该地区金矿整体呈现出脉状和条带状,有利于金矿体资源的富集。通过开展早子沟金矿成矿规律与地质特征研究,找出该地区金矿的成矿时期规律和成矿物质来源规律,进一步对其地层地质特征、构造地质特征、矿体地质特征进行全面分析,为后续金矿的开采提供条件。

甘肃大水金矿控矿因素及找矿认识研究

甘肃大水金矿地层中,矿体多而复杂,存在较多的破碎带及断层构造,地层控矿及找矿难度较大。特此对大水金矿区控矿因素及找矿认识加以研究。首先在控矿因素中,根据矿区地质样本采集情况,认识该地区金矿的地球化学特征并作为控矿的数据支持。其次依据矿区的地质特征,并根据地质特征来进一步判断矿体空间的分布特征,以此作为控矿因素。在找矿过程中,首先利用遥感卫星绘制矿区的遥感影像图,识别矿区的断裂构造。其次对矿区矿化异常进行地球化学特征分析,标注化学异常区域,缩小找矿靶区。最后利用地面磁法对靶区进行异常检测,最终确定找矿区域。

贵州省鲊辣椒质量评价指标分析

鲊辣椒目前的生产方式主要以传统手工作坊生产为主,质量评价体系不完善。本文采集贵州省三大地区的鲊辣椒通过感官、理化、微生物、挥发性风味成分指标的分析得出:水分含量≤46%;总酸(以乳酸计)含量≤0.9%;氨基酸态氮(以氮计)含量≥0.50%,蛋白质含量≥4.0%;食盐(以NaCl计)含量≤5%;亚硝酸盐含量(以NaNO_2计)未检出;砷含量(以As计)≤0.1mg/kg;铅(以Pb计)含量≤0.1mg/kg;大肠菌群≤10CFU/g,致病菌未检出。这符合贵州省鲊辣椒地方标准,是市场中品质上等的鲊辣椒,其挥发性风味成分主要为醇类、酚类、酯类、萜烯类。

提高酱香(碎沙)酒产质量的实验研究

利用微生物技术对茅台镇酱香碎沙酒进行了提高产量和质量的实验研究。结果表明,实验酒感官质量及酱香酒重要风味组分吡嗪类化合物等含量有较大提高,平均出酒率提高近2个百分点。该实验研究对提高茅台镇中小白酒企业的经济效益和社会效益具有一定的指导意义。

利用稻壳、喷浆玉米皮、酒糟粉制曲的研究

根据稻壳粉、喷浆玉米皮、酒糟粉的营养成分、透气性等配伍形成的配方,进行Q303根霉三、四级模拟实验及酵母曲实验。结果表明,生产的Q303根霉曲满足生产要求,成本相比麸皮原料降低61%,最佳原料配方为稻壳粉70%,喷浆玉米皮30%。

茶香型保健白酒生产中微生物作用机理及其相关研究进展

茶叶拥有良好的发酵特质和保健功效,可用于开发茶香型保健酒。本文分析了以茶叶和白酒为主要原料制作茶酒在有效物质的浸提效率、降低饮用白酒对肝脏的损伤及致癌风险等方面的优势,阐述了不同茶叶与不同香型白酒生产中的微生物在茶酒的工艺优化和风味物质的产生等方面可能起到的作用。茶叶与白酒的有机结合必然是未来高度白酒消费的新趋势。

Q303根霉曲制曲机械化的研究

贵州省轻工业科学研究所开创了以麸皮原料生产Q303根霉曲的技术。采用该技术,不仅节约了大量的上等大米和中药材,而且原料出酒率获得大幅度提升,利用新技术对Q303根霉曲进行研究,具有广阔的经济效益。

酵母、乳酸菌作为发酵剂对天麻总酚含量及还原能力的影响

本文以酿酒酵母、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌为发酵剂对天麻进行发酵,研究发酵和浸提作用对天麻素、对羟基苯甲醇、总酚含量和还原力的影响,以期对天麻酒、酵素的开发提供参考。结果表明,酒精发酵和乳酸发酵过程能有效促进对羟基苯甲醇转化为天麻素,发酵剂对天麻素和对羟基苯甲醇总含量有不同影响;添加发酵剂与对照组比较,总酚含量均降低,酿酒酵母对总酚含量降低的影响更大;酵母和乳酸菌参与发酵会影响天麻的还原能力,在0.1~0.4 mL的体积范围内,只有酿酒酵母作用的天麻发酵液还原能力最强。

米酒自动酿造装置的研究

为进行贵州米酒智能化生产研究,利用数字化设计制造技术和智能控制技术,建设米酒智能生产示范线。从米酒酿造工艺出发,设计米酒自动酿造装置,介绍了装置系统组成、工作原理,开发了装置的自动控制系统。利用Fluent分析软件对发酵液做加热温度场分析,对发酵罐加热温度不均匀问题进行了优化。酿造实验表明出酒率达标,相比传统酿造,酒品品质更加稳定、产量更高。米酒自动酿造装置自动化程度高,可实现无人值守,每一批次的产品品质稳定性好,排放少,污染轻微。

生原料细菌复合生熟两用酒曲用于酿制酱味米酒的试验

将不进行蒸煮灭菌的新鲜生料麸皮、米面加入适量碱水及引入源自茅台基因的6株细菌按生原料小曲制曲工艺培制细菌曲,配以糖化酶、活性干酵母、Q303根霉曲、植酸酶等复合制备的生熟两用酒曲;然后对其进行大米酿酒的工艺试验。

某特种船主推进电机系统优化

某特种船(下称“本船”)采用电推形式,主推进电机是其动力装置的关键部分,其安装的结果对船.舶运营经济性能、可靠性、操纵性有重要的影响,因此必须确保船舶动力装置安装达到最优状态。结合前序船设备安装时出现比较困难的情况,对本船的主推进电机安装进行优化,使得其安装科学、合理、便捷、简洁,优化安装质量,同时达到降本增效的目的。

大水金矿贡北矿区上向水平分层充填采矿法试验研究

针对贡北矿区倾斜薄及中厚矿体目前所用采矿方法回采率低、贫化损失大、安全性差的问题,采用上向水平分层充填采矿法,并对其可行性和工艺特点进行了探索,试验表明,该方法贫化率、损失率低,适用范围广,可有效管理地压,提高回采工作的安全性,取得了较好的经济效果。

现代检测技术在白酒真实性鉴别中的应用研究进展

白酒的真实性是白酒行业发展和消费者权益的基本保障,传统鉴别方法依赖品酒师个人经验进行评定,存在主观性强、准确度低、处理样本能力弱的不足。现代检测技术利用先进检测设备和先进检测方法对白酒真实性进行鉴别,提高白酒真实性鉴别稳定性和高效性。详细综述光谱、色谱、质谱等现代检测技术在白酒真实性鉴别中的应用研究现状,对比传统技术与现代检测技术优劣势,并展望现代检测技术未来发展方向,为白酒真实性鉴别提供借鉴。